Ciorbă de văcuţă

06 Ianuarie 2012 16:23 | Sănătate
Turnul Sfatului

Ingrediente:

Tăiem carnea cuburi şi o punem la fiert ăn 4 l apă rece.

Când se formează spuma o strângem cu o spumiera şi lăsăm să fiarba carnea în continuare. Pe la jumătatea fierberii adăugăm legumele tăiate, acoperim cu un capac şi lăsam să fiarbă.

După ce legumele şi carnea sunt aproape fierte adăugăm bulionul sau sucul de roşii, asezonăm cu sare sau vegeta şi mai lăsam până începe să clocotească, atunci adăugăm şi borşul şi mai lăsăm pe foc 5 minute după ce ciorba începe să fiarbă.

Tăiem pătrunjelul şi leuşteanul mărunt şile adăuăam ăn ciorbă împreună cu cimbrul daca doriti şi cu puţin mărar. Acoperim oala pretţ de 5 minute că să se îmbine aromele, apoi se serveşte. Poftă bună!

vizualizari: 496

•  COMENTARII (1)

• 1. MOLDOVEAN (IP 188.24.227.42)

  aistai siorba de sinsi lei futui crusea mami ei (11:52:14)

• Opinia ta:

  Nume:
  Comentariu:
  Scrie codul: 7728