Joi,
28.03.2024
Partial Noros
Acum
17°C

Actorul Pali Vecsei despre preferințele culinare: ”Nu o să pot refuza vreodată piureul de cartofi cu chifteluțe marinate”

Actorul Pali Vecsei despre preferințele culinare: ”Nu o să pot refuza vreodată piureul de cartofi cu chifteluțe marinate”

Pali Vecsei, unul dintre cei mai îndrăgiți actori ai Teatrului Național ”Radu Stanca” din Sibiu, povestește că dacă ar fi să aleagă o mâncare pe care să o plaseze pe primul loc în topul preferințelor, ar spune piure de cartofi cu chifteluțe marinate.

”Piureul de cartofi îmi place cu orice, dar mai ales cu chifteluțe marinate. Și desigur, prefer varianta gătită de mama, căci ce face mama e cel mai bun și rămâne cel mai bun de-a lungul timpului”, spune Pali Vecsei.

Chiftele cu sos şi piure de cartofi

Ingrediente:

-carne tocată amestec (aproximativ 350gr)

-1 ou

-cartofi

-2 felii pâine

-sare, piper,usturoi granulat, mărar

-1 ceapă

-sos de roşii

-roşii (proaspete sau din conservă)

-1 linguriţă zahăr

-apă

-busuioc

-ulei

-lapte/unt

Pentru început facem chifțeluele: amestecăm carnea cu oul, cartofi daţi pe răzătoarea mică şi scurşi bine, 2 felii de pâine înmuiate în apă şi stoarse bine (fără coajă), sare, piper, usturoi granulat, mărar şi puţină ceapă tocată mărunt. Din acest amestec se fac bile de chiftele care se prăjesc în ulei încins. Se scot şi se pun pe o farfurie tapetată cu şerveţele pentru scăpa execesul de ulei. Apoi ne ocupăm de sos: se căleşte restul de ceapă şi se adaugă sosul de roşii, o jumătate cană de apă, roşiile, zahărul (acesta taie din aciditatea roşilor), busuiocul, sarea şi piperul şi se amestecă toate, apoi se lasă la foc mic aproximativ 10 minute timp în care mai amestecăm din când în când. Când începe să se îngroaşe sosul adăugăm chiftelele şi mai lăsăm la foc mic 1-2 min pentru a se întrepătrunde aromele. Se face apoi piureul din cartofii scurşi bine, împreună cu laptele şi puţin unt, plus puţină sare.

Foto: www.sebastianbargau.ro

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Comentarii

15 comentarii

me

Acum 8 ani

Ce mai gusturi ai, mai Pali!
Raspunde

JUDEX

Acum 6 ani

http://ziuadecj.realitatea.net/eveniment/nu-mai-vreau-transilvania-asta-jegoasa-la-mine-n-tara-scrisoare-din-caracal--127468.html
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

JUDEX

Acum 6 ani

Ati radiat cometariile anterioare,ungurul Vecsei va este coordonator al jurnalismului penibil de Sibiu !!!? Sub masca unui bon homme ascunzand un suflet de sluga,de milog de o mare agresivitate in actul scenetei “masculului” CLOWN de teatru provincial deplorabil ”, DESCOPERI BOZGORUL ORDINAR,AGRESIV,NEEDUCAT,AVAR,HOT ! Pe cat de urat pe-atat de mizerabil , CU O MINTE INGUSTA ce proceseaza eronat in actul perceptiei realitatii imediate…Un bozgor declasat intr-o urbe unde fenta, ,hotia,sustragerea de la datoria publica ESTE POLITICA DE ARDEAL ; mafia imobiliara de Sibiu extinsa catre o po pulime limitata,submediocra dar aroganta ,infatuata intru caracterul de slugoi ai vechiului imperiu Habsburgic…. Quasimodo de Sibiu ,bozgorul mai sus mentionat nu a invatat lectia lectia bunului simt pana la varsa de 42 de ani,percepandu-se un mare realizat, in fond .o mare fecala umana de Ardeal…! UN BOZGOR DECLASAT! UN MILOG!
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

Gheorghe de Gheorghe

Acum 6 ani

care-i baiu mă Judex, nu mai ai loc pe Cinemagia?
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

JUDEX

Acum 6 ani

Ati radiat cometariile anterioare,ungurul Vecsei va este coordonator al jurnalismului penibil de Sibiu !!!? Sub masca unui bon homme ascunzand un suflet de sluga,de milog de o mare agresivitate in actul scenetei “masculului” CLOWN de teatru provincial deplorabil ”, DESCOPERI BOZGORUL ORDINAR,AGRESIV,NEEDUCAT,AVAR,HOT ! Pe cat de urat pe-atat de mizerabil , CU O MINTE INGUSTA ce proceseaza eronat in actul perceptiei realitatii imediate…Un bozgor declasat intr-o urbe unde fenta, ,hotia,sustragerea de la datoria publica ESTE POLITICA DE ARDEAL ; mafia imobiliara de Sibiu extinsa catre o po pulime limitata,submediocra dar aroganta ,infatuata intru caracterul de slugoi ai vechiului imperiu Habsburgic…. Quasimodo de Sibiu ,bozgorul mai sus mentionat nu a invatat lectia lectia bunului simt pana la varsa de 42 de ani,percepandu-se un mare realizat, in fond .o mare fecala umana de Ardeal…! UN BOZGOR DECLASAT! UN MILOG!
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

politrucul

Acum 6 ani

Spune-mi ce mănânci, ca sa-ti spun ce esti!....
Raspunde

JUDEX

Acum 6 ani

Politrucule ,tu vierme de hoit ce poti grai !!?
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

JUDEX

Acum 6 ani

Sub masca unui bon homme ascunzand un suflet de sluga,de milog de o mare agresivitate in actul scenetei “masculului” CLOWN de teatru provincial deplorabil ”, DESCOPERI BOZGORUL ORDINAR,AGRESIV,NEEDUCAT,AVAR,HOT ! Pe cat de urat pe-atat de mizerabil , CU O MINTE INGUSTA ce proceseaza eronat in actul perceptiei realitatii imediate…Un bozgor declasat intr-o urbe unde fenta, ,hotia,sustragerea de la datoria publica ESTE POLITICA DE ARDEAL ; mafia imobiliara de Sibiu extinsa catre o po pulime limitata,submediocra dar aroganta ,infatuata intru caracterul de slugoi ai vechiului imperiu Habsburgic…. Quasimodo de Sibiu ,bozgorul mai sus mentionat nu a invatat lectia lectia bunului simt pana la varsa de 42 de ani,percepandu-se un mare realizat, in fond .o mare fecala umana de Ardeal…! UN BOZGOR DECLASAT! UN MILOG!
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

JUDEX

Acum 6 ani

Dati-va like-uri ,prosti si fuduli de bozgorime de Ardeal,dati-va flegme, asta meritati doar..!
Raspunde

Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.

!

Acum 6 ani

Bai, Judex Esti un timpit fara concurenta, mai dut-e undeva Idiotule !!!
Raspunde

politrucul

Acum 6 ani

Ho oligofrenule! Ce ai, ti-o scăzut "glicemia"? Da fuga pana pe Bagdazar, sa-ti administreze veterinarii o "vitamina"!
Raspunde

Neagoe

Acum 6 ani

http://ziuadecj.realitatea.net/eveniment/nu-mai-vreau-transilvania-asta-jegoasa-la-mine-n-tara-scrisoare-din-caracal--127468.html
Raspunde
Anuleaza raspuns

Lasa un comentariu

Toate comentariile sunt moderate înainte de postarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv de pe această platformă. Mulțumim. Adresa ta de email nu va fi publicată.

Sus