X
IMG_0017

Am găsit cel mai bun sandwich din oraș

În Sibiu, în special în centru, e greu să găsești ceva ca lumea de mâncat pe fugă. Dacă nu vrei burgeri sau șaorme, și nici alea extraordinare, alte variante nu prea ai. Și mulți n-au timp să se așeze la un meniul zilei și ar dori ceva de genul ăsta. Din lipsa asta ajung să mânânce chestii gătite la Carrefour. Dabo a potolit nițel din seceta asta în centru dar mai mult de 1, maxim 2 pe săptămână nu merge. O vreme mai compensai cu Subway până au început și acolo să le facă tocănițe. Am luat joi două sandwich-uri, de-a dreptul odios pregătite. Ingredientele aruncate pe chiflă, cu mult prea mult sos, la prima mușcă s-a dezambalat întreg sandwich-ul, a început să curgă, a fost oribil de mâncat. Turcii au luat-o și ei razna, vând atât de mult încât carnea nu apucă să se facă. Voiam să iau o șaorma de vită și oaie, am plătit-o și am schimbat-o pe una de pui când am văzut că se pregăteau să o umple cu carne de oaie pe jumătate făcută. Iar cea de pui a fost nașpa rău. Trei sferturi au fost ceapa și salata, carne puțină, uscată, a fost foarte nașpa. Iar Marietto e prea departe.

Am găsit însă sandwich-ul suprem, the one to rule them all.

IMG_0015

La Habermann Markt lucrurile încă nu s-au desțelenit. Exceptând momentele când sunt evenimente pe acolo cam bate vântul. Am trecut duminică între ora prânzului și cinei și nu cred că erau mai mult de 20 de oameni în tot complexul. Excluzând personalul. Dar locul e mișto. E o amenajare urbană foarte reușită pentru un oraș ca Sibiul, dar poate nu din punct de vedere economic. Pentru că din rațiuni economice, probabil, food-court-ul e foarte înghesuit. Duminică, la ora cu pricina, erau 2 oameni la toate mesele acelea și tot părea foarte aglomerat, atât de multe mese și scaune sunt acolo. În pleiada de restaurante de acolo am dat peste unul fabulos. Se cheamă Sandwich Pub și face cele mai bune sandwich-uri din Sibiu. Baza sandwich-urilor de pastrama de vită. Marinată la fața locului, învelită într-un amestec de condimente excelent ca gust și afumată într-un smoker ce arată foarte modernist. E tăiată feliuțe și asezonată în funcție de gust. E cea mai fragedă bucată de vită pe care am mâncat-o vreodată, ți se topește în gură. Sandwich-urile sunt foarte generoase, între 280 și 500 de grame. O jumătate de kilogram de sandwich din părinți campioni. Cum m-aș fi simțit aiurea să mă așez acolo la o masă în condițiile în care pe terasă nu era mai nimeni, am luat la pachet un Sweet Pastrami și un Wrap. Primul dintre ele avea pe lângă pastramă de vită salată Coleslaw, brânză Emmentaler și sos iar al doilea pastramă, rucola, brânză Cheddar, salată și sos dulce, învelite într-o tortilla. Reuben, cu varză murată și Classic-ul, cu castraveți murați, au făcut și ele finala dar patru sandwich-uri chiar nu pot mânca. Wrap-ul a fost excelent, tortilla nici nu te îndoapă excesiv iar combinația cu sosul dulce și brânza este foarte bună. Însă Sweet Pastrami este absolut divin. Salata îndulcește gustul picant al învelișului pastramei, pâinea este prăjită exact cât trebuie, este, fără nicio îndoială, cel mai bun sandwich din oraș. 22 sandwich-ul, 15 wrap-ul, 37 de lei pentru cea mai bună masă fast-food pe care am luat-o în Sibiu. Și pe care plănuiesc să o repet pe cât de des posibil.

Toate comentariile sunt moderate înainte de postarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv de pe această platformă. Mulțumim

Comentarii

comentarii

16 opinii

  1. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

  2. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

    Fabulezi

    Pana la urma o sa va denumiți voi între voi sibienii vâlceni. Ce treaba are cuvântul “mișto” cu Vâlcea care vine din țigănește și mai toată tara l-a adoptat prin manele de la lovitura de stat a țiganului Iliescu și compania lui!!! Ulterior au venit alții noi în loc în mai toate partidele. Zici ca ne-au fermecat Ungurii și Sașii sa ne întrebam retoric dacă sibienii sau vâlcenii folosesc cuvinte țigănești în vocabularul lor. Din păcate tot ce locuiește în tara asta s-a cam tiganizat, pana și maghiarizatii dar lucrul acesta nu îl vedem.

    • Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

      Magna Horreum

      Cuvantul “misto” provine din limba germana, a fost doar preluat de tigani. In perioada interbelica, in Ardeal, erau in mare voga costumele barbatesti care se vindeau cu baston asortat. Un astfel de set se numea “mit stock”. Pentru tiganii saraci de atunci, acest lucru era superlativul absolut al elegantei. De aceea, tot ce era frumos, a devenit “mit stock”, ulterior “misto”.

  3. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

    • Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

  4. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

    alex

    Trebuie sa recunosc ca arata foarte bine in poza,dar din punctul meu de vedere e putin scump pentru un sandwich,tinand cont ca la Marietto un sandwich e undeva la 12 lei daca nu ma insel,si sunt chiar bune! Acum e doar o parere.

    • Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

      Cami

      Sandvisurile de la Marietto sunt foarte gustoase, dar sunt facute cu mezeluri, aici sandvisurile sunt facute cu pastrama de vita homemade, deci e o diferenta mare, de asta si pretul mai mare decat la Marietto, dar justificat, avand in vedere ingredientele. Nu putem compara mezelurile din comert cu pastrama de vita homemade.

      • Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

        alex

        E foarte probabil sa ai dreptate si pentru asta ii felicit pe cei Sandwich Pub,dar si in conditiile acestea totusi cred ca pretul de 22 ron pentru un sandwich este putin mare. Oricum e o initiativa buna,sper sa aiba succes!

  5. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

  6. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

  7. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

    Hell-Town

    Numa ‘ncet!
    O vrut omu’ sa zica “fain”, dar i-o iesit “misto”. Naspa! Ca acuma trendu’ spune ca “misto” = Valcea = Oltenia = mitici de Bucuresti = PSD!
    Pe cand “ fain” inseamna Ardeal = sasi = Forum&PNL = Iohannis = Occident! Lucruri care is foaaarte faine! Oder nicht???

  8. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

  9. Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Daca totusi doriti sa cititi comentariul, click aici

    binema

    Mancati repede ca inchid astia curand la Habarnam Markt ! Nu mai vine nici dracu pe acolo si chiriile mari pe spatii isi vor spune cuvantul…..

Lasă un răspuns către Cami Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Turnul Sfatului Online
  • Cronică de restaurant
  • Contact