Toxiinfecția de la Parc: două preparate cu stafilococ. Niciun turist virusat
Turiștii care s-au intoxicat în ultima zi a anului trecut, în timp ce petreceau la restaurantul Hotelului Parc, au fost serviți cu două feluri de mâncare contaminate, se arată în buletinul final de analize comunicat de Direcția de Sănătate Publică.
Potrivit medicilor, cel mai probabil virusul s-a transmis de la unul dintre angajați, la mai mulți membri ai personalului, după care a fost contaminată și mâncarea. Turiștii pot să fi luat virusul fie direct de la purtători, fie din felurile servite la restaurant.
Analizele au arătat că 9 dintre cei 22 de angajați ai restaurantului erau purtători de stafilococ. „S-au recoltat 29 probe alimentare (10 din alimente de la micul dejun, 8 din preparate culinare pentru Revelion, iar 11 din materia primă utilizată la prepararea micului dejun, respectiv de la gustarea rece de Revelion). În 2 dintre probele de la masa de Revelion (piftie şi rulou cu şuncă cu salată boeuf), s-a identificat Stafilococ aureus hemolitic coagulazo-pozitiv, restul probelor fiind corespunzătoare”, se arată în comunicatul DSP.
Testele de curățenie și respectare a normelor de igienă au avut un rezultat negativ. „S-au recoltat 10 teste de salubritate din blocul alimetar al unităţii (suprafeţe de lucru, ustensile, tacâmuri) toate corespunzătoare, iar cele 6 probe recoltate de pe mainile personalului au fost, de asemenea, corespunzătoare”, mai spun specialiștii DSP.
Chiar dacă nu mai puțin de 43 de turiști s-au simțit rău în seara de Revelion, testele nu au relevat prezența virusului stafilococic în analizele niciunui pacient. „Manifestările clinice, incubaţia scurtă (câteva ore), distribuţia după debut a cazurilor cunoscute, precum şi remisiunea rapidă a simptomelor, sugerează că este vorba de un episod de toxiinfecţie alimentară stafilococică. Această ipoteză este susţinută şi de numărul mare de purtători de stafilococ în rândul personalului (posibilă sursă), cât şi de prezenţa aceluiaşi germen în 2 preparate culinare pregătite în 31.12.2015. Absenţa stafilococului în probele recoltate de la bolnavi (coproculturi negative) nu ne permite să confirmăm statistic cazurile, dar nici nu infirmă o toxiinfecţie alimentară stafilococică”, arată Direcția de Sănătate Publică.
DSP a dispus ca personalul infestat cu stafilococ să nu mai intre în restaurant, până când analizele fircărui angajat nu vor fi negative la infecții. Toți angajații bolnavi se află sub tratament.
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
10 răspunsuri
-
Stimată redacție,
se pare că ați fost cu toții absenți la ora de biologie de la școală. Ia căutați care e diferența între un virus și o bacterie (cum este stafilococul). Nu e nicidecum același lucru, așa că termenul de „virusat” e o tâmpenie mare.
După capul vostru când ai un virus ar trebui să iei antibiotice, nu? -
Articol „subtire” si „aerisit”. Ca de obicei, de altfel. Nu intelegi nimic din el. Concluziile sunt in pom… Virusi, bacterii, stafilococi, turisti infectati dar neinfectati. Totusi, pana la urma, aia s-au usurat moale de la Parc sau de la poluare? Cine e de vina ca au vomitat turistii? Parcul, stafilococii, angajatii, parintii lor, Johannis sau cine? Din fituica asta nu o sa aflati, fratilor!
-
toata vina in aceste cazuri o au in cea mai mare parrte autoritatile,DSP,DSVS,OPC,nimeni nu are nici un habar de ce s-au imbolnavit acei oameni si chiar nu au nici un interes sa afle,au incercat sa dea vina in prima parte pe mancare,dar nu au gasit nimic expirat sau contaminat,dupa care au dat vina pe angajati ca stiau ca le iese adica: unul din trei romani are stafilococ sau streptococ,era inevitabil din 25 de angajati sa le gaseasca unora,iar acest tip de analize,adica exudat nu ai nici o obligatie legala ca sa-l faci,daca ei il considera un factor de risc atunci ar trebui sa-l bage obligatoriu la angajare. S-a transmis catre toate aceste autoritati ca in acea zi toti cei 180 de turisti cazati au mancat la paltinis de dimineata,I-o durut f frumos in cur de acest lucru,nici macar sa puna o intrebare sau un telefon,NIMIC. asta e romania noastra
-
ca sa inteleaga toata lumea cum stau lucrurile de fapt,toti cei ce vin in control ofer doar pretexte pt a-si justifica existenta si darile de la buget si pt a linisti opinia publica,vezi doamne ei au „rezolvat cazul”. Aproape de fiecare data vor da vina fie pe apa,fie pe angajati si nu pe mancare, adica: oare ce s-ar intampla daca un restaurant cumpara un aliment(ex cascaval) si care este contaminat si unitatea are certificat valabil de conformitate,cu termen corespunzator de valabilitate dat de catre aceeasi care-l si controleaza la analiza pe pe bani frumosi.Cu alte cuvinte,le-ar pica un imperiu de bani si s-ar vedea adevarata mafie din spatele productiei alimentelor,,ei sunt cei care dau aviz pe piata unor alimente pt care nu fac nici un fel de analiza si isi iau bani multi pt asta,din acest motiv nu vor gasi nimic in mancare
-
@ X REZUMAT : DECI… S-AU DUS OAMENII LA REV. , AU MANCAT SI AU BAUT BINE PANA N-AU MAI PUTUT APOI S-AU DUS UN PIC PE LA URGENTE DUPA CARE S-AU INTORS IAR LA PETRECERE SA MANANCE SI SA BEA IAR RESTAURANTUL RESPECTIV A PRIMIT AMENDA 20000 DE LEI… ESTE BINE DOMNU TRIPLU X ? P.S. AM FOST SI EU IN SEPTEMBRIE ANU ASTA LA O NUNTA ACOLO DAR A FOST TOTUL IN REGULA !!! CURATENIE, OSPATARITE OK.,MANCAREA BUNA,BAUTURA BERECHET SI NICI N-AM AJUNS PE LA URGENTE…CIPI
Toate comentariile sunt moderate de către redactorii TS, înainte de publicarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv/licențios sau informațiile false. Mulțumim.
Termenul metzen nu este o unitate de măsură standardizată (cum sunt metrul sau litrul), ci mai degrabă o unitate de…
De ce nu viața sașilor emigrați in Ohio și Pennsylvania?! Ăia da sibieni, au creat comunități întregi și industrie acolo!
Sa fi zis „thank you” ca au scapat de aici.
Activitatea și vizibilitatea lui Chituță o deranjează pe noua directoare Raluca Teodorescu și pe reprezentanții Parohiei Evanghelice. S-a văzut lucrul…
schimb atunci cand si „politica de modernizare” a bunicii tale preferate se schimba…pana atunci trolleaza altundeva :))))))))))))
Citește și
-
25 de persoane cu toxiinfecție alimentară după ce au participat la trei nunți, în același local. DSP a început o anchetă epidemiologicăDe T.S. • 22 august 2024DSP Sibiu anunță desfășurarea unor anchete epidemiologice la un local pentru evenimente din Cisnădie. Mai multor persoane li s-a făcut rău după ce au participat la nunți organizate weekendul trecut. Publicitate Publicitate În zilele de 16,17 și 18 august, în -
Concluzia anchetei DSP în cazul copiilor bolnavi de la Păltiniș: stafilococ auriu în paste și friptura de porc. Trei angajați de la bucătărie, infectațiDe T.S. • 19 august 2024Reprezentanții DSP Sibiu au transmis luni concluziile anchetei în cazul celor 17 copii cărora li s-au făcut rău la Păltiniș. În paste cu unt la cuptor și pulpa de porc la tava, mancăruri consumate de minorii aflați în tabără s-a -
Doi copii din tabăra de la Păltiniș au rămas internați la Pediatrie. „S-a ridicat suspiciunea de toxiinfecţie alimentară”De T.S. • 10 august 2024Cei 15 copii din tabăra din Păltiniş, internaţi cu simptome de gastroeneterocolită, „nu au avut forma severă a bolii”, 13 dintre ei fiind externaţi în cursul nopţii, iar ceilalţi doi – internaţi în secţia Boli Infecţioase, a declarat pentru AGERPRES,
-
Anchetă epidemiologică la hotelul din Păltiniș. DSP a luat probe din mâncare şi apă, inclusiv din piscina hoteluluiDe T.S. • 10 august 2024Direcţia de Sănătate Publică (DSP) a început ancheta epidemiologică la hotelul din Păltiniş de unde 15 copii au fost transportaţi cu simptome de enterocolită, sâmbătă seara, fiind vorba despre o suspiciune de toxinfecţie alimentară, a declarat, sâmbătă, pentru AGERPRES, directorul
Cele mai citite știri
-
Mai este loc. Două ansambluri rezidențiale cu 12 blocuri, 360 de apartamente și peste 500 de locuri de parcare vor fi construite în zona CompaDe Ion Surdu • 5 martie 2026Două proiecte imobiliare aproape identice sunt propuse de două companii în cartierul Lazaret, zona Compa. Mai exact, pe strada Oțelarilor, la numărul 67. Este vorba despre 12 blocuri cu un total de 360 de apartamente și peste 500 de locuri
Lasă un răspuns