Unul dintre fructele „vedetă” ale verii îl reprezintă pepenele. Fie că îl alegem pe cel roșu sau pe cel galben, trebuie să fim atenți la câteva lucruri. Asta pentru a nu ajunge acasă cu un pepene necopt sau, dimpotrivă, prea copt și pe lângă asta nici să nu aibă gustul dorit. Am stat de vorbă cu un producător, ce aduce de ani buni în piața din Sibiu pepeni de la Dăbuleni și ne-a explicat în linii mari la ce trebuie să fin atenți.
Dintre toți producătorii de pepeni care vând în Piața Cibin, numai doamna Sabina s-a arătat interesată să ne spună cum alegem un pepene copt și dulce. „E diferență dacă îl cumperi de la supermarket. Aceia sunt strânși la grămadă și de obicei sunt și copți forțat. Eu am aici numai pepeni copți sub soare, la Dăbuleni, că de acolo sunt”, spune Sabina.
Clienții preferă pepenele roșu în defavoarea celui galben, dar de cele mai multe ori nu cer prea multe explicații pentru că „vin la sigur aici”.
Înainte de a ne decide asupra unui pepene, ar trebui să ținem cont, în primul rând, de aspectul lui. În partea de jos trebuie să aibă o pată galbenă. Aceasta indică faptul că a ajuns la maturitate și este numai bun de pus pe masă. Pe lângă asta, ar trebui să ciocănim de câteva ori pepenele. După sunet ar trebui să ne dăm seama dacă este copt sau nu. „Trebuie să sune mai subțire, nu exagerat de gros”, explică femeia.
În momentul de față, pepenele se vinde cu doi lei kilogramul, dar „mai în colo, sigur se ieftinește”.
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
Alătură-te comunității
7 răspunsuri
Toate comentariile sunt moderate de către redactorii TS, înainte de publicarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv/licențios sau informațiile false. Mulțumim.
Am fost de vreo zece ori la acest spital. Sunt destul de pretențios, dar nu am remarcat nici un fel…
Cine sa-l dea afara? Campean? Pai dl inginer pastoresti hotiile din toate UAT urile administrate de acest ocol privat. Unde…
:))))))))) stati linistiti ca o sa-l mai „prindeti” pe tinerel seara prin oras turand motorul la maxim. Si ca tot…
Subscriu la comentariile celor de mai sus…DAR punctual pe articol, care este totusi dilema soferilor? EVIDENT ca parchezi pe locurile…
Cine-i mai potrivit decat cineva cu expertiza? Considerati ca omul si-a luat o prima si gata.
Citește și
-
Cum alegem un pepene copt și dulce? Recomandări de la un producător din DăbuleniAdina Bota30 iunie 2024De mai bine de o săptămână, în Piața Cibin au ajuns pepenii de Dăbuleni. Cu toții ne dorim ca atunci când ajungem acasă de la piață să mâncăm un pepene copt și dulce. Am vorbit cu Doina, una din producătoarele -
Cum alegem cel mai copt și dulce pepene? Sfaturi de la un producător din DăbuleniAdina Bota21 iunie 2022Primii pepeni românești au ajuns în această dimineață în Piața Cibin. Fructul vedetă al sezonului a ajuns în piața din Sibiu de la Dăbuleni, iar producătorii așteaptă oamenii să testeze recolta din acest an. Publicitate Publicitate Am vorbit cu primul
-
E-an-na. Tinerii rockeri sibieni care duc Jiana la cel mai mare festival heavy-metal din lume | Foto și videoTraian Deleanu16 iulie 2017E-an-na este numele uneia dintre trupele sibiene cu un succes în creștere nu doar pe piața din România, ci și cea din estul și centrul Europei. De curând, cei șapte tineri care dau suflet formației care își găsește inspirația în -
Firma Sibiului care a asfaltat străzile orașului timp de 15 ani, scoasă la vânzare pentru 22 de milioane de leiTraian Deleanu13 iulie 2017Insolvența societății Drumuri și Prestări Construcții – societate deținută de sibieni prin intermediul Consiliului local – a ajuns în faza de executare a patrimoniului. Săptămâna viitoare va fi scos la vânzare sediul de pe strada Autogării, foste centrale termice, dar
Cele mai citite știri
-
O familie s-a mutat la Sibiu după 20 de ani de Spania. Și-a deschis un magazin cu produse iberice: „La un moment dat, rădăcinile te trag”Marta Solomon14 august 2026Cristi Popa parcurge aproximativ 10.000 de km dus-întors pentru a aduce o bucată din Spania direct în inima Sibiului. El Punto, afacerea de familie pe care a deschis-o împreună cu soția sa, Florentina, se află chiar în centrul vechi al -
Doi șoferi au luat amendă și au rămas fără permis după ce au fost prinși cu 201 km/h și 190 km/h pe autostrada A1Andrei Pleșa14 august 2026Doi șoferi care circulau pe autostrada A1 au rămas fără permis după ce au fost prinși de polițiștii rutieri la kilometrul 266, la zece minute unul de celălalt, circulând cu viteze de 201 km/h și 190 km/h, în cursul dimineții -
Tánczos Barna anunță la Sibiu trei forme de sprijin pentru crescătorii de ovine și caprine. Ghiță Ciobanul: „Oieritul va fi doar o legendă în România”Ilie Onceanu14 august 2026Presat de oieri după ce aceștia au fost afectați, în ultimul timp, de o serie de măsuri restrictive, ministrul interimar al Agriculturii a anunțat, vineri, la Sibiu, după o întâlnire de aproape 4 ore cu reprezentanții asociațiilor și federațiilor din
Lasă un răspuns