Șapte brunch-uri în cinci zile. La Sibiu, Mediaș, Cisnădioara și Cincșor

La sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie mâncarea tradițională va fi în centrul atenției în cadrul celei de-a treia ediții a festivalului Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival. Astfel, între 31 august și 10 septembrie, la Sibiu, Mediaș, Cisnădioara și Cincșor vor avea loc brunch-uri care își propun să promoveze cultura gastronomică autentică a sudului Transilvaniei.  Evenimentul este organizat de Asociația My Transylvania și Reky Travel & Events  în parteneriat cu Asociația Județeană de Turism Sibiu și Primăria Mediaș. 

„Festivalul susține și încurajează creșterea comunității celor care apreciază și promovează cultura gastronomică autentică din sudul Transilvaniei, adică consumă produse locale. Astfel, credem noi, putem păstra și celebra diversitatea culturală foarte bogată care se regăsește în produsele și rețetele locale”, transmit organizatorii.

Evenimentele se adresează atât publicului larg, cât și specialiștilor. „De la cine cu rețete vechi de 150 de ani reinterpretate, servite fie în natură ori în preajma unor clădiri istorice, prăjituri săsești pregătite în sate, degustări la micii producători, sesiuni de live cooking și dezbateri pe tema noii bucătării transilvănene (New Transylvanian Cuisine), evenimentele se adresează atât publicului larg și curios cât și specialiștilor”, mai spun organizatorii.

Program:
Taste of Transylvania / Gustul Transilvaniei
31.08.17 – Restaurant Syndicat Gourmet – Sibiu

Dinner in the citadel / Cină în cetate
01.09.17 – Bistro Jules – Sibiu

Transylvanian-Saxon desserts / Prăjituri săsești
02.09.17 – Cistercienilor 46 – Cisnădioara

Neighbourhood Cooking / Rețete vechi din vecinătăți reinterpretate
02.09.17 – Bistro She’s green – Sibiu

Dinner in the nature / Cină în natură
02.09.17 – Casa de oaspeți – Cincșor

Launching Eat Local / Lansare Eat Local
03.09.17 – Bistro Jules – Sibiu

Mediaș Gastronomic / Tărg de producători și brunch
10.09.17 – Curtea Bisericii Sf. Margareta – Mediaș

Participarea se face în baza unei rezervări confirmate pe pagina eat-local.ro

Foto ediția 2016 Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival