Plăcintă de mălai, sarmale ca la Moșna, ciorbă de varză și tocăniță de oaie sunt doar câteva dintre deliciile care îi vor ademeni pe gurmanzi weekend-ul acesta la Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, în cadrul evenimentului ASTRA Multicultural.
Program vineri, 13 iulie 2018, gătesc echipe din județul Sibiu
Păuca, Țara Secașelor-ciorbă de zdrențișoare, zamă de bâte, plăcinte pe dește
Roșia, Valea Hârtibaciului-brodenlaven, tocană de carne cu pisătură, plăcintă de mălai
Moșna, Valea Târnavelor -sarmale ca la Moșna, ciorbă de varză, lichiu cu varză
Arpașu de sus, Țara Oltului -fasole frecată cu zeamă de prune, coaste de porc cu cir de făină de mălai, plăcinte împăturite
Sadu, Mărginimea Sibiului – ciorbă de găluște, tocăniță de oaie, plăcinta miresii
Sâmbătă, 14 iulie 2018
Gătesc:
Rromi – păstai scazute – Poiana Perisani
Ucrainieni – crap cu varza – Targul de tara
Vlahii din Timoc – bulumac cu varza, zeama acra de pasare, paine la țăst- Târgul de țară
Basarabia – baba neagra si baba alba – Târgul de țară
Valea Viilor – fasole cu carnati – Targul de tara
Tatarii – ciorba tatareasca – Targul de tara
Dabuleni- mancare de muraturi, dulceata de lubenite
Maghiarii din Borla jud. Salaj, vor găti gulyas în Muzeul ASTRA la gospodăria din Corund, jud. Harghita
Săsoaicele din Turnișor, județul Sibiu, vor găti la gospodăria din Șeica Mică, jud. Sibiu, gem de afine, gogoși și plăcinte cu gem,
Lipovenii din Mila 23 vor găti la gospodăria din Mahmudia jud. Tulcea, malasolcă, saramură de știucă, caras prăjit.
Duminică, 15 iulie 2018
Gătesc:
Rromi- tocana de porc cu cartofi – Poiana Perisani
Ucrainieni –Ciorba de peste – Mahmudia
Vlahii din Timoc – mancare de urzici, mancare de oua cu malai, placinte cu branza – Târgul de țară
Basarabia – baba neagra si baba alba – Târgul de țară
Tatarii – fasole cu carne de vita – – Targul de tara
Dabuleni- mancare cu vinete – Galesoaia Noua
Săsoaicele din Turnișor, județul Sibiu, vor găti gem de afine la gospodăria din Șeica Mică, jud. Sibiu
Lipovenii din Mila 23 vor găti la Târgul de țară chiftele de pește și pește prăjit
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
Alătură-te comunității
Toate comentariile sunt moderate de către redactorii TS, înainte de publicarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv/licențios sau informațiile false. Mulțumim.
Citește și
-
Lichiul cu prune, tocana de noatin ca la Chirpăr și ciorba de vițel, printre preparatele care vor putea fi degustate duminică la Muzeul AstraAdina Bota20 octombrie 2023Muzeul ASTRA organizează în acest sfârșit de săptămână evenimentul Tradiții și gastronomie locală de pe Valea Târnavelor, de pe Valea Hârtibaciului și din Țara Secașelor. Acesta va avea loc duminică, 22 octombrie, începând cu ora 11:00, la Târgul de țară -
Muzeul Astra invită sibienii la pomana porcului: masa de sărbători trebuie să fie una bogatăAdina Bota7 decembrie 2022Târgul de țară la Ignat revine la Muzeul Astra în acest weekend. Pentru a avea o masă îmbelșugată de Crăciun, pregătirile vor începe cu preparatele din carne de porc. Totodată, vizitatorii vor putea cumpăra din carne de porc, produse apicole, -
Duminică de poveste în Muzeul Astra: degustăm gulaș și plăcintă de dovleac și participăm la festival de muzică și dansuri tradiționale multietniceAdina Bota17 iulie 2022Astăzi, 17 iulie, este ultima zi a celei de-a șaptea ediții a Astra Multicultural. Sibienii și turiștii sunt invitați să deguste preparate specifice și să participe la momente artistice cu dansuri și muzică tradițională multietnică. Publicitate Publicitate Tematica pe care -
Programul Târgului Creatorilor Populari din Muzeul ASTRADenisa Laicauf16 august 2019În Muzeul ASTRA are loc cea de a XXXVI-a ediție a Târgului Creatorilor Populari și Tradiție și cultură gastronomică de pe Valea Târnavelor, unde vor participa comunității din Șeica Mică și Șeica Mare. Spectacole de muzică și dans vor invada
Cele mai citite știri
-
„Câte bordeie, atâtea obiceie” se aplică și la sarmale. Sibienii au învățat să le învelească, în Muzeul Astra. Rețeta, explicată de gospodineAdina Bota11 iulie 2026Sâmbătă, cei care au trecut prin muzeul Astra au avut ocazia să deguste, la Târgul de Țară, mai multe preparate făcute de Mirela Iancu, director general adjunct, sibiancă, și Mirela Crețu, director Managementul Colecțiilor, originară din Buzău, alături de voluntari.
-
Lidl a început construcția unui nou supermarket în Sibiu, pe strada Henri Coandă, o zonă lipsită de astfel de magazineȘtefan Dobre12 iulie 2026Lidl a început construcția unui nou supermarket în Sibiu, pe strada Henri Coandă, potrivit informațiilor apărute în această săptămână. Publicitate Publicitate Conform autorizației de construire, proiectul include, pe lângă magazinul propriu-zis, o parcare, căi de acces și branșamente electrice și -
Mașini rare, de milioane de euro, surprinse de turiști pe Transfăgărășan: Koenigsegg Jesko, KTM X-Bow GT-XR și McLaren 720S au atras privirileȘtefan Dobre10 iulie 2026Câteva dintre cele mai rare și scumpe mașini din lume au putut fi văzute la începutul acestei săptămâni pe Transfăgărășan, potrivit unor postări apărute pe rețelele sociale. Publicitate Publicitate Printre mașinile rare și foarte scumpe se numără un Koenigsegg Jesko,
Lasă un răspuns