Slow Food Sibiu împreună cu Asociația My Transylvania organizează în perioada 22 și 24 martie prima întâlnire a comunităților Slow Food din România.
Slow Food este o mișcare internațională, activă în peste 160 de țări, care militează pentru protejarea resurselor și a patrimoniului local având unul din principiile de bază folosirea mâncării locale, de sezon.
Cele 13 comunități din România se reunesc pentru prima oară de la înființare, onorând astfel programul European Region of Gastronomy.
”Fiecare comunitate în parte vine la Sibiu cu o serie de produse proprii și vor exista preparate la vânzare sau care vor putea fi degustate. Spre exemplu, cine e curios va putea încerca prăjitura cu cânepă din Moldova numită juflă”, a explicat Cristi Cismaru, organizatorul evenimentului
Pe lângă lansarea proiectului Chef Alliance în România pentru bucătarii care sunt deja membrii Slow Food, programul cuprinde evenimente pe parcursul a trei zile:
22.03.2019 (Vineri): Conferință – Slow Food și Slow Travel / Casa Artelor—Piața Mică (15:00 – 18:00)
23.03.2019 (Sâmbătă): Piață indoor cu produse emblematice ale comunităților din România / Casa Artelor—Piața Mică (12:00 – 16:00)
24.03.2019 (Duminică): Ateliere culinare și tur de cultură gastronomică / Muzeul ASTRA – Dumbravă (11:00 – 14:00)
Deși reprezintă o premieră națională, evenimentul nu face parte din programul oficial al proiectului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019.
”Noi am vrut ca acest eveniment să aibă loc la Sibiu tocmai pentru a onora programul European Region of Gastronomy, altfel el se putea desfășura fără probleme în București sau în altă parte, însă el nu a fost inclus pe agenda oficială a programului”, a mai declarat Cristi Cismaru.
În aceiași perioadă asociația My Transylvania va organiza și alte evenimente culinare cu bucătarii invitați, acestea fiind prezentate deja online pe www.eat-local.ro.
Întâlnirea Slow Food din Sibiu este organizată în parteneriat cu Muzeul ASTRA și Asociația Județeană de Turism Sibiu.
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
Administrație
Alătură-te comunității
Toate comentariile sunt moderate de către redactorii TS, înainte de publicarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv/licențios sau informațiile false. Mulțumim.
Ca de ce sa fi avut o companie competenta?
Da, Total NSA a facut la parcuri peste tot. Oare nu vede nimeni ce se imtampla in Primaria Sibiu si…
Suna bine, arata bine, sunt curios preparate vegane exista?!
Deci încă cel puțin 600 -700 mașini care vor face drumul de 3,4 ori pe zi între Sura și Sibiu.…
Și după fac scandal ca nu face Primăria Sibiu școli ca de ce învață în două schimburi.
Citește și
-
Proiect în premieră națională la Micăsasa: O companie sibiană specializată vrea să creeze prima comunitate energetică din RomâniaȘtefan Dobre29 mai 2025În comuna sibiană Micăsasa cam pe orice stradă te uiți vezi un acoperiș cu panouri solare. Sunt peste 40 de prosumatori și încă pe atâția în curs de implementare, după ce primăria a făcut un obiectiv în ultimii ani din -
Știrile weekendului: Se poate colecta gunoiul selectiv, în Sibiu, ca în Occident? Se vinde casa natală a lui Brukenthal și o afacere „slow living„Alin Bratu12 ianuarie 2025Cele mai importante știri din weekend: Am mâncat cei mai buni creveți într-un restaurant din Sibiu. Și a fost doar începutul Publicitate Publicitate Este riscant cu superlativele, dar în cazul de față merită asumată încumetarea: în cel mai nou restaurant -
Deputatul FDGR Ovidiu Ganț, decorat de Federația Comunităților Evreiești din România. Ordinul de Onoare în grad de comandorAlin Bratu16 decembrie 2025Domnului Ovidiu Ganț, deputat al minorității germane din România i-a fost conferit Ordinul de Onoare al Federației Comunităților Evreiești din România (FCER) în grad de comandor, anunță FDGR pe pagina de Facebook. Publicitate Publicitate ”Distincția a fost înmânată de către
Cele mai citite știri
-
Aproape 300 de apartamente și 500 de locuri de parcare pe 3 hectare. Proiectul unui nou ansamblu lângă Sibiu, făcut public în 2023, a ajuns la MediuIon Surdu16 aprilie 2026Un investitor privat a demarat procedurile pentru construirea unui ansamblu rezidențial în Șura Mare. Practic, proiectul vizează construirea unui mic cartier care să adăpostească aproape 1.000 de persoane: nouă blocuri, 295 de apartamente și 492 de locuri de parcare sunt -
Expoziție de mașini istorice, sâmbătă, în Piața Mare. Vor fi prezentate mașini din anii ’30 până în anii ’90Ștefan Dobre15 aprilie 2026Retromobil Club România – Filiala Sibiu organizează sâmbătă o expoziție de vehicule istorice în Piața Mare. Publicitate Publicitate Evenimentul, programat între orele 10:00 – 13:00, va reuni o selecție impresionantă de automobile istorice, fabricate în perioade diferite, începând cu anii -
Un bărbat este căutat de familie și poliție după ce a plecat de la UrgențăSilvana Armat16 aprilie 2026Un bărbat în vârstă de 55 de ani este căutat de familie după ce a plecat joi de la urgența Spitalului Județean Sibiu, fără a mai reveni. Aparținătorii au anunțat poliția și cer sprijinul sibienilor pentru a-l localiza. Publicitate Publicitate
Lasă un răspuns