În Joia Mare, sibienii au făcut cozi la pâine și cozonaci, în Piața Transilvania. Comerciant: „Secretul este frământatul cu mâna și cuptorul pe lemne”

Piața de la Sala Transilvania, deschisă în Joia Mare între orele 8-14, a adunat zeci de sibieni care și-au dorit să facă cumpărături pentru sărbătorile pascale. Cele mai mari cozi au fost la pâinea și cozonacii făcuți în cuptor, pe foc de lemne. Aglomerație a fost, de asemenea, și la comercianții care au adus în piață verdețurile de sezon.

Cozi la cozonaci și la pâine

În jur de ora 9 dimineața, sibienii deja au ieșit la cumpărături. Cozonacul și pâinea proaspătă, la care se făceau constant cozi, au fost printre cele mai căutate produse. Cristina Muntean de la Șura Mare a venit însoțită la piață de fiica sa și spune că vânzarea merge foarte bine. Un cozonac cu rahat sau nucă costă 50 de lei, iar o pâine costă 12 lei.

„Am pâine de casă frământată cu mâna, coaptă în cuptor pe lemne, cu maia și cartofi, albă sau neagră. Avem cozonaci cu nucă și cu rahat. A mers foarte bine, secretul pentru ei este frământatul cu mâna și cuptorul pe lemne. Oamenii ne găsesc și în Șura Mare, strada Nouă, numărul 30”, a spus aceasta.

De la Nou, cu pâine proaspătă, a venit și Lacrima Popa.

„Pâinea este de la Nou, avem și albă și neagră și este pe cuptor de lemne, este 12 lei kilogramul. Sunt clienți care caută în general pâinea noastră, dar sunt și clienți care vin special pentru Paști”, a spus Lacrima Popa.

Miere din Cisnădie

Prezentă la Piață a fost și Mariana Miholcea, aducând în fața clienților produse apicole.

„Suntem de la Mierea lui Pavel din Cisnădie cu stupina în Alămor. Avem clienți care vin mereu, sunt foarte mulțumiți și le mulțumesc pe această cale. Avem mai multe sortimente demiere, avem de salcâm – 35 de lei kilogramul, avem polifroră – 25 de lei kilogramul, rapița – 23 de lei/kg, floarea soarelui – 25/kg de lei, de munte 35 de lei/kg, teiul – 35 de lei/kg.

Venim în fiecare sâmbătă în Piața Transilvania, vindem de acasă, Florilor 16 Cisnădie, și pe Turnului la Mangalița de la Racovița”, a spus Mariana.

Verdețuri de sezon 

Căutate au fost și verdețurile de sezon. Ridichile costă 3 lei legătura, două legături costă cinci lei, legătura de ceapă este 3 lei, două legături pot fi cumpărate la 5 lei, iar legăturile de pătrunjel și mărar sunt între 2 și 3 lei.

Foto: Turnul Sfatului