Cristina Fogarassy, omul din spatele evenimentelor organizate la Hotel-Restaurant Stefani din Sibiu: Motto-ul nostru este „Nu există nu avem și nu putem”

Cu o experiență de aproximativ 15 ani în domeniul organizării de evenimente, Cristina Fogarassy se ocupă în prezent de buna desfășurare a evenimentelor care au loc  la Hotel Stefani, de pe calea Turnișorului, numărul 36. Ea este omul din spatele reușitei fiecărui eveniment și cea care are grijă ca totul să fie impecabil, cu fiecare mic detaliu în parte. 

Turnul Sfatului a vorbit cu Cristina despre pasiunea sa pentru acest domeniu, despre cum a început să colaboreze cu reprezentanții de la Hotel Stefani, dar și despre principiile care stau la baza unui eveniment reușit, de care invitații și clienții să-și aducă aminte cu plăcere și bucurie.

„Mi-am dat seama că asta este ceea ce iubesc să fac”

După 15 ani de lucru în domeniul Horeca, Cristina a ales să ia o pauză de doi ani, pauză în care și-a propus, fiind mamă a trei copii, să renunțe total la această industrie. În 2023, un telefon, însă, avea să-i schimbe viziunea și să o readucă la ceea ce îi place să facă cel mai mult – să organizeze evenimente în care să le arate oamenilor că nu există expresia „nu se poate”.

„În pauza aceasta de care vă povesteam, mi-a sunat telefonul cu o propunere de lucru. În primă fază am refuzat, apoi am lăsat loc unei întâlniri. Ne-am întâlnit, am vorbit, am discutat, iar după o săptămână am decis să accept propunerea făcută de cei de la Hotel Stefani. Fiind și locația mai mică și intimă m-am gândit că nu mă va solicita atât de mult, dar pot spune că în același timp a fost și o provocare.

Din acel moment, mi-am dat seama că asta este ceea ce iubesc să fac, nu aș putea să fac altceva și nu mă văd făcând altceva”, a povestit Cristina.

„Am găsit un mediu în care mă pot desfășura fără bariere”

Cristina povestește că echipa cu care lucrează la Hotel Stefani îi oferă sprijin constant și că, doar cu ajutorul ei, a reușit să schimbe imaginea clienților despre local.

„Mă bucur că am ajuns aici, că am întâlnit oameni extraordinari, cu o deschidere pe care în altă parte poate nu o găsești. Am găsit un mediu în care mă pot desfășura fără bariere, am găsit înțelegere și cred că acesta a fost punctul de plecare cel mai important.

Majoritatea clienților care au venit nu știau cum este restaurantul nostru, au rămas foarte plăcut impresionați, dar pot spune că am avut și câteva provocări. Provocările vin de la clienți care au fost aici înainte de schimbările prin care a trecut locația și vin cu o oarecare teamă. Eu le garantez tot timpul, încrederea și tot sprijinul meu”, a mai detaliat aceasta.

„Nu există nu putem sau nu avem”

Cristina explică faptul că fiecare client are parte de o ofertă personalizată, în funcție de cerințele pe care le are, dar și de bugetul de care dispune.

„Îmi place să cred că mă pliez pe fiecare client, pe fiecare nevoie a lui, asta contează cel mai mult, să vezi dincolo de a vinde efectiv. Cred că dincolo de a vinde un produs este vorba despre client și despre nevoile lui. Nu există nu putem sau nu avem, nu-l las să plece pe client cu ideea că nu am putut face anumite lucruri pentru el. Bineînțeles că acest lucru nu înseamnă că va scădea calitatea serviciilor, ea va rămâne la fel.

Fiecare eveniment îmi aduce alt eveniment. Eu sunt aici, alături de clienții noștri  pe toată perioada evenimentului, cu mult înainte să înceapă și până la final – a doua zi după eveniment”, a mai detaliat ea.

„Nu mi se mai pare nimic greu de făcut”

Sala de la Restaurantul Stefani este potrivită atât pentru zile de naștere, majorate,  botezuri, cât și pentru nunți sau cununii. Capacitatea maximă este de 190 de persoane, dar având în vedere că sala are o formă deosebită, aceasta poate fi adaptată  și pentru un eveniment de 40-50 de persoane, de exemplu. De asemenea, locația dispune de locuri de parcare, de un hotel cu 35 de camere și de sală de conferință cu capacitate de aproximativ 70-80 de persoane.

„După atâția ani, indiferent de ce mi-ar cere clientul, nu mi se mai pare nimic greu de făcut. Acesta este mott-ul nostru: Nu există nu avem și nu putem”, a concluzionat ea.

Cristina poate fi contactată la numărul de telefon 0786267440, pe site-ul www.hotelstefani.ro  și pe adresa de mail [email protected].

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi