Syndicat Gourmet
-
Plai: Unde poți să mănânci de toate stelele, în centrul SibiuluiTurnul Sfatului25 aprilie 2021Recent s-a deschis un restaurant pe una din cunoscutele străduțe înguste ale Sibiului, în zona centrală. Aici, până recent, exista un alt local apreciat, Syndicat Gourmet, pe care din păcate patronul a anunțat că îl închide definitiv după câțiva ani -
Unul dintre cele mai apreciate restaurante din Sibiu se închide definitiv. ”O nouă aventură ne așteaptă, dar nu în orașul în care am început să visăm”Ștefan Dobre16 ianuarie 2021Proprietarii restaurantului Syndicat Gourmet, unul dintre cele mai apreciate din Sibiu, au anunțat sâmbătă închiderea definitivă a localului. ”O nouă aventură ne așteaptă, dar nu în orașul în care am început să visăm și unde ne-ați primit cu brațele deschise. -
În căutarea mielului care a ajuns aproape oaie… La Syndicat GourmetT.S.16 august 2020Pentru felul în care încearcă să promoveze relația cu producătorii din zonă și gusturile locale, Syndicat Gourmet este unul din restaurantele din oraș prin care am trecut cel mai des. Închis de la debutul epidemiei de Covid-19, restaurantul născut din -
”Mișcarea de rezistență” a restaurantelor din Sibiu: ”Dacă acum nu susținem economia locală, când s-o mai susținem?”Alin Bratu5 aprilie 2020Tot mai multe restaurante din Sibiu renunță la brandurile internaționale de livrare la domiciliu. Food Panda și Glovo. Cauza: procentul considerat prea mare pe care îl iau pentru transport și prezența pe platforma lor on-line. Sunt căutate în schimb societăți -
Restaurant în vremuri de pandemie. Cu leurda-cremă, prin cuptorul cu microundeT.S.22 martie 2020Deși am fost de mai multe ori prin sala celor de la Syndicat Gourmet, am decis ca în vremurile astea de pandemie, când toate restaurantele au sălile închise, tot de la ei să comand. Și asta pentru că mi-a plăcut -
Începe Transilvania Gastronomică. ”Luptăm cu două probleme: mândria și autosuficiența”Alin Bratu3 septembrie 2019Demonstrații culinare, cursuri în domeniul gastronomiei, dialog cu autoritățile locale, lecții de business și branding în domeniu, prezentarea rutelor gastronomice, aceasta este doar o parte din oferta Festivalului Transilvania Gastronomică, ce va debuta în Sibiu din 4 septembrie. Ținta organizatorilor -
Au fost desemnate cele mai frumoase și sănătoase grădini din SibiuTurnul Sfatului17 august 2019Grădinile de legume și plante aromatice îngrijite de Dana Șonda și Zaharia Albu au fost desemnate cele mai frumoase și sănătoase grădini din Sibiu, în cadrul ediției a doua a proiectului “Grădina mea de la oraș“. Proiectul susținut de autoritățile -
VIDEO Ce poți găti din Grădina ta de la oraș?Turnul Sfatului14 august 2019Legumele și plantele aromatice pe care le poți crește pe balconul apartamentului, ori în grădina din apropierea casei joacă un rol esențial în definirea unor preparate simple, dar gustoase. Doi dintre cei mai cunoscuți bucătari ai Sibiului, Dani Joarză și -
Cină în vagon. Licitație pentru una din cele mai deosebite seri din MărginimeCristina Bălău7 august 2019Asociația Prietenii Mocăniței propune o cină cu totul deosebită, într-un cadru inedit – un vagon de cale ferată îngustă, vechi de peste un secol. Masa se va servi în superbul vagon-salon al Mocăniței, produs în anul 1880 în Elveția. Cina -
VIDEO Peste 1.000 de sibieni au primit semințe pentru propria lor grădină de la orașTurnul Sfatului18 iulie 2019În cadrul proiectului “Grădina mea de la oraș“, care are drept scop încurajarea sibienilor să își amenajeze grădini cu legume și plante aromatice inclusiv pe balcon, au fost împărțite 3.000 de plicuri cu semințe de legume și plante aromatice unui număr
-
“Grădina mea de la oraș” – știi ce mănânci și ești responsabilTurnul Sfatului8 iulie 2019Ideea ca sibienii care locuiesc în oraș să-și îngrijească propria grădină la balcon sau în preajma casei este una care ține nu numai de bucătărie, ci și de responsabilitate. La începutul lunii iulie, peste 1.000 de sibieni au trecut pe
-
“Grădina mea de la oraș“ vine în cartierul tău în căutarea a 1.000 de sibieniTurnul Sfatului28 iunie 2019În cadrul celei de-a doua ediții a proiectului “Grădina mea de la oraș“, sibienii sunt invitați la caravana care va ajunge în cinci zone din oraș. Vor fi împărțite semințe de legume și plante care pot fi crescute inclusiv pe
-
Bucătari și promotori sibieni ai gastronomiei autentice, premiați la nivel naționalTraian Deleanu24 iunie 2019Printre cei mai cunoscuți și apreciați promotori ai gastronomiei autentice din zona Sibiului și nu numai sunt, de acum, recunoscuți și la nivel național. Cea de-a doua ediție a Galei Gault&Millau – primul ghid gastronomic internațional care a intrat pe -
Cu ce au mai venit francezii-n FITS: cu o șaretă culinară și un chef care-a gătit din Piața CibinTraian Deleanu20 iunie 2019O bucătărie amenajată sub forma unei șarete creată de doi designeri, un bucătar celebru din zona Provence a Franței, un bucătar sibian recunoscut pentru redescoperirea tradiției și preparate franțuzești cu ingrediente sibiene au pigmentat “gustul“ FITS-ului din acest an. După -
FOTO Bucătar care le-a gătit oficialilor europeni la Sibiu: “preparate simple, cu produse locale și de sezon“Traian Deleanu10 mai 2019“Toată ideea a fost să facem preparate care să fie ușor de mâncat, fiind vorba de un bufet, și să fie cu produse locale și de sezon“, spune Ioan Bebeșelea, unul dintre bucătarii care au gătit unul dintre prânzurile de
-
Micile afaceri: Doi bucureșteni mutați la Sibiu au cel mai căutat atelier de ceramicăCristina Bălău12 aprilie 2019Doi tineri creează cele mai interesante modele de farfurii, căni și elemente de „home deco” din lut, ceramică și porțelan, totul manual. Au pornit cu un cuptor mic în propria sufragerie, iar acum visul lor este să deschidă un atelier de dimensiuni -
Programul Regiune Gastronomică, prezentat la Viena. Bucătarii lui Iordănescu, exclușiAlin Bratu8 aprilie 2019Bucătarii Aurelian Dragomir (Osushi) Dani Pop (She’s green), Ioan Bebeșelea (Syndicat Gourmet), Mugur Gheorghe, Aurora Sutea (My Transilvania), susținuți de Asociația My Transilvania, Gorgandin, Băcănia Albota, Grădina Verde Sibiu și ferma Limbășan au pregătit la Ambasada României din Viena un
-
Ce facem în weekend?Cristina Bălău22 martie 2019Weekend-ul 22-24 martie nu este prea ofertant însă vremea se anunță frumoasă, așa că cei care nu se vor regăsi în activitățile indoor, vor putea cu siguranță să facă o plimbare la Zoo sau prin Muzeul în aer liber din -
Cele mai populare localuri din Sibiu, pe InstagramCristina Bălău23 decembrie 2018Berlin in Sibiu și Hug the Mug sunt fruntașe în ceea ce privește popularitatea pe Instagram, fie că vorbim de numărul de etichetări, urmăritori sau cele mai apreciate postări. Potrivit unui studiu realizat pe luna noiembrie de Getout.social, la Sibiu -
Interviu cu chef Florin Dumitrescu: Am două restaurante unde mănânc în SibiuȘtefan Dobre25 noiembrie 2018Celebrul bucătar Florin Dumitrescu este noul amabasador al gastronomiei Sibiului, după ce reprezentanții proiectului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019 au încheiat un parteneriat cu lanțul de magazine Lidl. Cum va reprezenta chef Dumitrescu Sibiul și cât de optimist este în -
Ce facem în weekend?Cristina Bălău23 noiembrie 2018O lansare de carte, cină la Syndicat Gourmet și câteva piese de teatru marca TNRS – cam așa se rezumă rețeta weekend-ului 23-25 noiembrie la Sibiu. Vineri, 23 noiembrie Editura Humanitas vă invită de la ora 18.30, la Librăria Humanitas -
Ce facem în weekend?Cristina Bălău26 octombrie 2018Teatrul și mâncarea sunt în centrul atenției weekend-ul acesta la Sibiu. Nici petrecerile de Halloween nu lipsesc din „repertoriul” ultimului sfârșit de săptămână din octombrie. Vineri, 26 octombrie La ora 13:00, iubitorii de artă contemporană sunt invitați în Casa Artelor
-
Interviu cu Andra Andriuc, ambasadorul culinar al Sibiului: Acum doi ani nu știam nici să fac o tocană!Ștefan Dobre21 august 2018La doar 21 de ani, tânăra originară din Blaj, a câștigat concursul de bucătari Young Chef Awards și va reprezenta Sibiul pe plan internațional, inclusiv pe durata Regiunii Gastronomice Europene. În interviul acordat Turnul Sfatului Andra a recunoscut sinceră că -
Studiu: Cele mai populare locații de pe Instagram din SibiuȘtefan Dobre31 iulie 2018GetOut.Social a făcut public studiul “Cele mai populare locații de pe Instagram din Sibiu” din luna iunie 2018. Cercetarea vizează cinci categorii de topuri: Cele mai populare locații de pe Instagram, Cele mai urmărite locații de pe Instagram, Cele mai
-
Chef Adi Hădean și cursanții Școlii de Bucătari Sibiu au gătit împreunăCristina Bălău30 iulie 2018Cursanții absolvenți ai celei de-a doua ediții a Școlii de Bucătari Adi Hădean Sibiu au gătit un meniu complet, sub îndrumarea renumitului chef, pentru o cină specială pregătită pentru invitații lor la restaurantul Jules, unul din partenerii proiectului. Evenimentul a reprezentat -
Topul celor mai bune localuri din Sibiu, în funcție de postările pe InstagramȘtefan Dobre2 iulie 2018Un studiu care analizează cele mai populare locații de pe Instagram din Sibiu plasează Syndicat Gourmet, Hug The Mug Coffee, Sucre Atelier pe primele trei locuri. Studiul “Cele mai populare locații de pe Instagram din Sibiu” vizează cinci categorii de
-
Eat Local Angus Beef, văzut de la firul ierbiiȘtefan Dobre26 mai 2018Bucătari pasionați și proprietari de restaurante, blogeri inspirați și antreprenori curajoși, presă națională și locală și reprezentanți ai programului Sibiu Capitală Gastronomică 2019 au vizitat în 21 mai ferma Karpaten Meat Group. În anul ce urmează, Sibiul va fi prima -
Opt restaurante din Sibiu în primul ghid Gault & Millau. ”Mănânci bine, dar nu o să coboare îngeri”Ștefan Dobre16 mai 2018Luni a avut loc lansarea oficială a primului ghid culinar internațional din România,Gault & Millau, care include și opt restaurante din Sibiu. Gault & Millau Romania este primul ghid gastronomic internațional ce își propune explorarea artei culinare locale și evaluarea calității, creativității
-
Distracție și timp liber. Topul restaurantelor și cafenelelor din SibiuCristina Bălău10 mai 2018Hug the Mug este pe primul loc în topul preferințelor iubitorilor de cafea, arată un clasament lansat de revista Zile și Nopți. În același top, Benjamin Steakhouse și Max sunt cele mai căutate restaurante, iar în ceea ce privește pub-urile
-
Picnic pe dealul Gușteriței, de 1 mai. Primul Oltenia Brunch organizat de asociația My TransylvaniaT.S.24 aprilie 2018Echipa Transilvanian Brunch & My Transylvania anunță brunch-urile pregătite pentru luna mai, organizând în premieră și un Oltenia Brunch, în județul Gorj. Astfel, marți, 1 mai, pe dealul Gușteriței, de la ora 14:00 va avea loc un picnic, Craft Food, Nature & -
Ce facem în weekend?Cristina Bălău9 februarie 2018Weekend-ul 9-11 februarie are multe surprize pregătite pentru ascultătorii de muzică live, dar și pentru practicanții sporturilor de iarnă. Timp de trei zile, sibienii se pot bucura, printre altele, de concerte la câteva dintre cafenelele orașului, dar și de câteva -
Cioloș, incognito la Sibiu. A intrat într-un restaurant cu produse localeTurnul Sfatului8 ianuarie 2018Fostul premier Dacian Cioloș, inițiatorul proiectului Platforma România 100, a făcut o vizită în Sibiu, alături de soția sa, Valerie. Soții Cioloș au mers la restaurantul Syndicat Gourmet, despre care au citit recenzii bune pe site-ul de călătorie Tripadvisor. Au -
Cursanții Școlii de bucătari Adi Hădean au gătit în patru restaurante din SibiuMadalina Micu4 decembrie 2017Absolvenți și cursanți ai Școlii de Bucătari „Adrian Hădean” din Sibiu au gătit în patru restaurante de renume din Sibiu, în cadrul evenimentului „Noaptea bucătarilor”. Programul acesta le oferă și tinerilor cu posibilități limitate și venituri mici să învețe tainele -
38 de zile până la Crăciun, dar ce facem în acest weekend?T.S.17 noiembrie 2017Chiar dacă Târgul de Crăciun va fi în centru atenției, asta nu înseamnă că nu sunt și alte evenimente pentru care merită să ieșim din casă, precum concertul iubitei cântărețe Andra, târg de dulciuri, spectacole de teatru și balet. Vineri,
-
Restaurant Syndicat Gourmet. Când în farfurie alegi heciumpeci în loc de coriandruT.S.12 noiembrie 2017Am lăudat în vreo două rânduri Syndicat Gourmet, acea mică afacere gastronomică ce a îndrăznit să parieze pe un loc ieșit, de obicei, din vadul turiștilor și pe un meniu așa cum ar trebui să fie într-un restaurant curajos. Adică
-
Patru prieteni au reînviat berea tradițională a Sibiului – 1717Ștefan Dobre22 noiembrie 2016Patru prieteni din Sibiu și-au investit economiile pentru a readuce la viață berea originală a Sibiului. Puțină lume știe că în 1717 la Sibiu, pe strada Turnului, era inaugurată prima fabrică de bere de pe teritoriul României, la cinci ani
-
Ciolanul cu fasole, reinventat la SibiuElena Andrei19 septembrie 2016Tinerilor bucătari din Sibiu le-a fost testată cretivitatea în cadrul festivalului gastronomic Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival, care a avut loc luna aceasta. Concursul Young European Chef Award a avut ca temă reinterpretarea rețetelor tradiționale. Câștigător a fost desemnnat -
Câți sibieni știu de unde le vine mâncarea din farfurie?Ștefan Dobre23 august 2016Sibiul a depus deja dosarul de candidatură pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2019, iar organizatorii Festivalului Transilvania Gastronomică (1-4 septembrie) cred că acest proiect ar putea da orașului un impuls similar precum cel oferit de titlul de Capitală Culturală
-
Am pierdut pariul pentru restaurantul Syndicat GourmetTurnul Sfatului15 noiembrie 2015În urmă cu aproape un an și jumătate, gustam pentru prima dată din meniul celor de la Syndicat Gourmet, unul din puținele restaurante ”altfel” ale Sibiului. Am plecat încântat, nu doar datorită gustului mâncării, dar și al ideii care stă
-
Cele mai apreciate restaurante din Sibiu, pe Trip AdvisorPaula Văleanu17 septembrie 2015Atmosferă relaxantă, chelneri prietenoşi, curăţenie şi “mici comori” găsite în Sibiu. Aşa se însumează părerile călătorilor din lumea întreagă legat de restaurantele sibiene, pe cel mai mare site destinat turismului- Trip Advisor. Cu toate acestea nu totul este “roz”, comentariile -
Participa la un eveniment cultural si poti salva o viata!Dorina Nitu12 februarie 2015Irina Macarie este o fetiţă de un an şi jumătate care la fel ca şi copilul, nepotul sau fratele tău, merită să trăiască. Dar ceea ce merită Irina – o viaţă normal în care să înveţe să citească, să meargă
-
Cel mai curajos restaurant din SibiuTurnul Sfatului13 iulie 2014Titlul acesta mi-a curs direct asemeni lacrimilor picurate din cauza mâncării pe care am cerut-o cât mai picantă. Iar curajul amintit în titlu nu ține de picanterie, ci de loc și de specific. Mai detaliat: în Sibiu s-a deschis un
