De la „Insieme1992” la „Insieme2019”. Singurul loc din Sibiu unde aș reveni pentru pizza

A avut un gust aparte această pizza, că la un moment dat chiar ne-am întrebat ce au pus în ea. Este, deocamdată, singurul loc din Sibiu în care aș reveni pentru pizza, iar la întrebarea colegului meu care a mâncat la Insieme în 2013 - unde se mănâncă cea mai bună pizza în orașul ăsta? - i-aș răspunde: „aici”.

Joi seara m-am pomenit în mall, iar când am flămânzit am mers la etaj să vedem ce fast-food putem lua. Am zărit într-un colț localul Insieme, dar era prea târziu - închideau. Am revenit vineri după masă.

Mall-ul era aproape plin, iar food-court-ul, evident, gălăgios, de parcă ai intrat în ferma de găini ouătoare Toneli de la Găești. Deși la același nivel, la Insieme găsești puțină liniște, iar dacă prinzi o masă lângă geam, ai și priveliște frumoasă cu munții. Parola la wi-fi e „Insieme2019” față de „Insieme1992” acum 6 ani...

Am comandat o pizza care se numește „Siciliana”, de 585 de grame, pentru că mi-a plăcut compoziția: sos roșii, mozzarella, ciuperci, usturoi, salam, bacon și sos picant. Dar și o salată „Insieme” de 500 de grame - să vedem ce fel de salată e cea căreia i-a fost dat numele localului.

Sincer să fiu - pizza a fost cea mai bună pe care am mâncat-o la Sibiu. Eu sunt un amator de pizza și dacă sunt flămând pot să mănânc de orice fel, mai puțin de cea care are porumb. Și mai cred că italienii fac cea mai bună pizza. Nu știu de ce etnie e omul din bucătăria celor de la Insieme, dar de la prima mușcătură pizza m-a cucerit. În primul rând, aluatul nu era nici gros, nici subțire, nici ars, nici crud, pizza nu era încărcată până la refuz cu ingredientele menționate în meniu, sosul nu curgea, feliile nu erau unsuroase, iar sosul picant... sosul picant cred că a fost cel care a făcut ca această pizza să fie una „de neuitat”. Practic, pot să spun că pizza pe care am mâncat-o a fost cea mai bună din Sibiu dintre cele pe care le-am gustat.

Salata nu a impresionat foarte tare, deși la gust a fost ok. Varză, puțină ceapă, niște felii mari de roșii, ciuperci, piept de pui, măsline și parmezan. De menționat că măslinele erau întregi și bune, chiar dacă cu sâmburi; în alte părți am găsit în mâncăruri măslinele tare „obosite”.

Cu 30 de lei pentru pizza, 25 de lei pentru salată și 7 lei pentru o cafea, am avut o notă de 62 de lei în total.

Cu siguranță, o să revin aici să mai încerc o pizza. Aș încerca-o pe cea a casei - „Insieme” - care are 740 de grame, dar mi se pare prea exagerat să dai 33 de lei pentru o pizza. Mai ales că are porumb.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi