Ayurveda este o știință care m-a impresionat și continuă să mă impresioneze. Multe din practicile mele, inclusiv modul în care combin mâncarea își au rădăcinile aici. În ayurveda fiecărui anotimp îi este asociat o “dosha” sau o anumită tipologie corporală....
Tot mai mult se vorbește despre acest ulei. Oriunde citești auzi de el. Hai să vedem mai pe larg despre ce este vorba? Uleiul MCT este cea mai de calitate grăsime pe care o conține nuca de cocos, uleiul de palmier, laptele de capră, laptele matern, etc. Este o formă de grăsime, iar denumirea...
Astăzi vorbim despre un subiect foarte interesant pentru mine. În toată practica mea mizez foarte mult pe felul în care se combină alimentele. Este un proces pe care ar trebui să îl bagi si tu în seamă și să vezi dacă funcționează. Depre combinarea corectă sau incorectă...
Scriu aceste rânduri la început de iunie. Vremea este din ce în ce mai frumoasă, iar afară se aud păsărelele. Un peisaj splendid cu mult verde și iz de soc. Începe vremea bună și mesele în aer liber, grătarele precum și picnicurile sunt tot mai dese. Este absolut...
A început sezonul dietelor. Foarte multe persoane sunt atente acum la forma lor fizică și ar dori să mai schimbe ceva. Poate și tu ai încercat mai multe diete și nici nu știi ce a funcționat sau nu a funcționat, nici nu știi ce e sănătos sau nu și parcă mărimile la haine sunt...
Ești de multe ori în situația în care se lasă seara, și parcă nu ai nici o tragere de inimă să te apuci de gătit? Parcă intri instant în până de idei și energie și în plus te lupți cu dorința ta interioară să gătești ceva sănătos pentru cină, dar în...
Cum stai cu glandele suprarenale? Sunt cele mai mici glande și sunt vecine cu rinichii, fiind situate exact deasupra acestora. Aceste glande au o importanță foarte mare în organism deoarece manageriază răspunsul la stres al organismului, prin sinteza unor hormoni precum cortizolul și adrenalina....
Sărbătoarea Paștelui se apropie în curând. În ceea ce privește dieta noastră toți ne orientăm în săptămâna ce urmează spre o hrană cât mai simplă și „de post”, adică o mâncare bazată pe legume și fructe din care excludem carnea, laptele...
Pot spune că brânza, precum și alte produse lactate reprezintă un subiect contoversat! Astăzi îmi doresc să discutăm deschis pe acest subiect. În practica mea, atunci când am un client nou una din întrebări este – la ce aliment nu ai putea renunța niciodată?...
