Cronică de restaurant
-
Meniul zilei de 35 de lei de la Korn Atelier, lângă Piața Cibin. Focaccia, salată făcută pe loc și o băuturăTurnul Sfatului11 octombrie 2026Korn Atelier, brutăria deschisă de curând lângă Piața Cibin, a lansat un meniu al zilei de 35 de lei: o focaccia cu maia, o salată făcută în fața ta și o băutură la alegere. L-am încercat într-o zi obișnuită de -
De la Sf. Ioan citire: sushi cu citate biblice pe Victoriei. Am testat Rollmania și e de bineT.S.4 octombrie 2026În Sibiu se deschide câte un loc nou de mâncat cu o asemenea frecvență încât începi să ai impresia că orașul este într-o permanentă competiție pentru cine mai poate înghesui un restaurant între două restaurante deja existente. Pe Bulevardul Victoriei, -
Am fost să mănânc cu vârfurile Bătrâna și Surdu drept priveliște și-am plătit ca-n centrul Sibiului. Pe terasă la TraxilvaniaTurnul Sfatului27 septembrie 2026Atenția asupra terasei de la Traxilvania sweets and coffee – aflată oarecum vizavi de Arena Păltiniș – mi-a fost atrasă vara asta de muzica ce adesea răzbătea dinspre acest loc peste liniștea zonei. O muzică în contrast cu valurile de -
Duel otoman pe Bălcescu. Șaormeria Istanbul contraatacăT.S.20 septembrie 2026Pe Bulevardul Bălcescu se conturează încet, dar sigur, un mic război turcesc. În ultimele luni, pe principala arteră pietonală a orașului au apărut două șaormerii turcești aproape față în față: mai întâi Kapadokya, iar de vreo lună-două, chiar peste drum,
-
Bistro House: ciorbă de cartier, amintiri din copilărie și o terasă cu ambiții de serăT.S.13 septembrie 2026Pe vremuri, restaurantul Bistro era pentru locuitorii din Vasile Aron și zona Ștefan cel Mare alternativa la drumul până în buricul târgului atunci când te lovea foamea. Prin anii 2000 era, de departe, una dintre cele mai bune variante din
-
EGGCELENT, dar cu un mic ou în plus la capitolul echilibruT.S.6 septembrie 2026În centrul Sibiului, unde fiecare metru pătrat pare să fi fost deja revendicat de o terasă, o cafenea sau un restaurant, mai apare din când în când câte un loc care încearcă să facă lucrurile puțin altfel. Așa am ajuns
-
La Tovarășa – porții la plan cincinal. Sigur nimeni nu pleacă flămândTurnul Sfatului30 august 2026Într-o perioadă în care restaurantele se deschid cu pereți neon, meniuri scanate cu telefonul și preparate al căror nume încape greu pe bon, la Sibiu a apărut o „inițiativă gastronomică” ce privește hotărât spre trecut. Se numește La Tovarășa și s-a deschis -
În gașcă, la 1.450 de metri altitudine. Am mâncat trei mese la Cabana SuruTurnul Sfatului23 august 2026Tradiția pe care o avem în redacție de cinci ani, de a ne lua o zi liberă împreună pentru a hălădui prin natura care ne înconjoară, ne-a purtat anul acesta pe potecile care urcă până la Cabana Suru. Unde ne-am -
A-MAÍZ-ING ești tu! Noul fast-food latino-american din Piața Habermann: arepas, empanadas și un platou de încercat în doiTurnul Sfatului16 august 2026Sibiul stă destul de bine la capitolul restaurante internaționale, dar sunt încă bucătării pentru care trebuie să te urci în avion dacă vrei să mănânci ceva cât de cât autentic. De curând, pentru cea latino-americană există și o variantă mai -
Duo pizza: banal în centru, gourmet pe Principală, la țarăTurnul Sfatului9 august 2026De vreo câteva luni văd aproape zilnic o firmă luminoasă, timidă, pe care scrie simplu „Pizza”, chiar lângă piciorul scărilor care urcă de pe strada Ocnei spre Podul Minciunilor. Locul nu-mi era deloc necunoscut. Se spune că pe vremuri, aici
-
Am fost să mâncăm la Agora Grâu, punct gastronomic local. Mâncarea e doar pretextulTurnul Sfatului2 august 2026Vizibilitatea turistică a Cisnădioarei a făcut ca în ultimii ani în micul sat de la poalele bisericii cocoțate în vârf de deal să devină și o atracție gastronomică. Pe lângă „veteranele” Apfelhaus, 7 Tei și barul de vizavi unde mai
-
Sub barajul de la Gura Râului am descoperit îmbucătura perfectă pentru Mărginimea SibiuluiTurnul Sfatului26 iulie 2026Se ia o bucată de pastramă de noatin călită în grăsimea proprie, se stropește cu puțin mujdei de usturoi, se înfige furculița într-o feliuță de ceapă roșie, apoi într-un colț de mămăligă caldă cu smântână grasă, iar la final, după -
La Olivia’s Trattoria am descoperit că focaccia poate veni târziu… și totuși la momentul perfectTurnul Sfatului19 iulie 2026De restaurante italiene Sibiul chiar nu duce lipsă. Dacă ar fi să le vizitezi pe toate într-o singură lună, ai risca să începi să vorbești cu mâinile și să pui parmezan peste orice, inclusiv pe ciorba de fasole. Cum pizza
-
În locul restaurantului unde mânca Iohannis acum e Blür. Nu cred că ar regreta dacă s-ar mai întoarceT.S.12 iulie 2026Cunoscut ca reprezentativ pentru zona restaurantelor „cu ștaif” din Sibiu, restaurantul Max din Orașul de Jos (unde îi plăcea fostului președinte al României să mai cineze) a stat închis mai bine de un an. Până la începutul acestei veri, când -
Am descoperit restaurantul perfect pentru a fugi de căldura din Sibiu. Dar e piperatTurnul Sfatului5 iulie 2026Când termometrele din Sibiu sar de 35 de grade și asfaltul începe să topească tălpile pantofilor, singura soluție rezonabilă este fuga spre munte. Căutând o oază de răcoare la câțiva kilometri de oraș, ne-am îndreptat săptămâna trecută spre Apfelhaus din -
O nouă săptămână, o nouă șaormerie. Am plecat de la Coressy ca de la pomul lăudatT.S.28 iunie 2026Salutare și bine ați venit la rubrica „Nicio lună fără o nouă șaormerie în Sibiu”. Sunt trimisul vostru în lumea „cu de toate” iar astăzi o să luăm la testat și puricat șaormeria Coressy. S-a deschis pe strada Lungă în
-
A treia zi după deschidere, am mâncat la Serata. Pe acoperiș. Dacă n-ar fi fost fumul acela…T.S.21 iunie 2026În locul fostului Terazza, de pe strada Doamna Stanca din Șelimbăr, s-a deschis săptămâna trecută Serata. A treia zi de la deschidere am fost să mâncăm în noul restaurant, care-și face reclamă cu trei lucruri: terasă pe acoperiș, bucătărie internațională
-
Am mâncat smart la mall. Am plecat happy, acum sunt healthyTurnul Sfatului14 iunie 2026Deschis de curând la mall, 3H Bistro este un restaurant care se mândrește cu preparate sănătoase, un meniu gândit pentru cine vrea să se simtă bine, să aibă energie și să nu se îngrașe. Și face asta folosind o mulțime -
Unde mănânci în ultima zi înainte de salariu. La Andrei, că e ieftinTurnul Sfatului7 iunie 2026În ultima vreme, la Sibiu se deschid șaormerii cu aceeași viteză cu care apar blocurile noi. Dacă mai lași un teren viran nesupravegheat două săptămâni, sunt șanse să găsești pe el fie o farmacie, fie o șaormerie. Concurența e mare, -
Restaurant de cartier în Sibiu. Am mâncat la Taverna Amicii, printre clinchete de halbeT.S.31 mai 2026Creșterea industriei turistice în Sibiu a dus la stingerea unora din localurile de cartier, în condițiile în care zona centrală a devenit „mall-ul cu restaurante” al orașului. Am căutat, prin urmare, să mâncăm și într-un loc mai depărtat de vadul
-
Ce poți mânca sănătos, alături de copiii tăi, în restaurantul din Zoo SibiuTurnul Sfatului24 mai 2026Alături de Teatrul Gong, Grădina Zoologică Sibiu are probabil cel mai mare flux săptămânal de copii din oraș. În unele weekend-uri aici vin la plimbare mii de familii cu copii. Pentru toți există un singur restaurant, de tip fast-food, chiar
-
Marietto, într-o nouă locație unde își menține titulatura de „cel mai bun sandviș din oraș”, cu mici comentarii care țin de gustT.S.17 mai 2026Cred că astăzi sunt puțini care să nu fi auzit de Marietto, un nume care a devenit pentru sandvișuri ceea ce este Kontiki pentru ciorba de burtă. După ce a „încins” spiritele în traficul de pe Calea Dumbrăvii și a -
Cum am decojit o pizza de un munte de cartofi și am descoperit Ver HouseTurnul Sfatului10 mai 2026Dacă la „oraș” găsești câte un loc unde să îți ostoiești foamea la fiecare colț, chiar „ca ciupercile după ploaie”, cum ai ieșit din Sibiu, opțiunile dispar drastic. Sunt multe localități în care singurul loc cu de-ale gurii e magazinul
-
Am mâncat din întâmplare la Michelsberger Haus. Punct gastronomic localTurnul Sfatului3 mai 2026Din întâmplare pentru că, potrivit planului inițial, noi ne-am așezat pe terasa restaurantului 7 Tei, din Cisnădioara. Și cum așteptam sub soarele rece al începutului de mai să ne vină de-ale gurii, adierea vântului întoarce un mic steag care face
-
Belalma Rural – prânzul cu probabil cea mai frumoasă priveliște din județTurnul Sfatului26 aprilie 2026Dacă sașii știau ce înseamnă ”Dolce far niente” înființau punctul gastronomic local de la Alma Vii în urmă cu 500 de ani. Belalma Rural este o demonstrație practică a turismului rural autentic în secoul XXI: istorie, aer curat, liniște, gastronomie
-
Timp pierdut și stomac umplut. La ApostrophTurnul Sfatului19 aprilie 2026Vremea caldă din weekend ne-a ademenit la o plimbare prin parc, iar când ne era relaxarea mai bună mi-am amintit că n-am scris cronica de restaurant. În astfel de cazuri – trebuie să recunosc, rare – nu-ți rămâne decât să
-
Ce mai sunt astăzi 5 stele pe Google? Cronica unui experiment eșuatTurnul Sfatului5 aprilie 2026Uneori, când sunt în pană de idei și n-am descoperit nici un restaurant nou prin zonele prin care umblu, apelez la un truc. Deschid Google Maps, setez filtrul de restaurante și scanez proximitatea, că nu știi niciodată de unde sare
-
Cucina di Paolo. Restaurant de Piața MareTurnul Sfatului29 martie 2026Era aproape plin, sâmbătă seara, la Cucina di Paolo. La fel, mai bine de jumătate din mesele de pe terasă aveau mușterii. Am zis că e momentul potrivit să testăm bucătăria din restaurantul cu vedere la Piața Mare a Sibiului.
-
La Kapadokya, noul local de pe Bălcescu, am găsit cei mai politicoși turci din SibiuTurnul Sfatului22 martie 2026Nu țin minte când am intrat ultima oară într-un restaurant sau magazin din Sibiu, iar de la tejghea să fiu primit cu mesajul: ”Bună ziua! Bine ați venit la noi! Cu ce vă pot servi?”. Iar când vorbele vin de
-
Prânz cu gust de mare – Ristorante Profumo di MareTurnul Sfatului15 martie 2026Uneori, ideea unei cronici de restaurant apare dintr-o decizie foarte simplă: cineva spune „hai să comandăm ceva bun”. Așa s-a întâmplat și zilele trecute în redacția noastră, când am decis să încercăm câteva preparate de la restaurantul italian Profumo di -
Einstein Café s-a închis, Bistro Kulinarium i-a luat locul: intim și cu gusturi curateT.S.8 martie 2026Miroasea a proaspăt zugrăvit, a mobilier nou și a curățenie în seara din săptămâna trecută în care am intrat în Bistro Kulinarium. Localul a luat locul fostei cafenele Einstein. După cum scrie în meniul valabil de vreo săptămână, bistroul deschis
-
Când primești pizza înainte de a porni cronometrul. La Pizza Napoletana – secunde de coacere și secole de istorieT.S.22 februarie 2026Au trecut aproape șase ani de când s-a deschis La Pizza Napoletana în Sibiu și de când i-am trecut pentru prima dată pragul. Săptămâna aceasta, cu o poftă serioasă de pizza, ne-am întors. Restaurantul se află chiar în Piața Mare,
-
Am mâncat un Stanca, la Stanca, pe Stanca. Fără miștoT.S.15 februarie 2026De câteva săptămâni bune, TikTok-ul geme de videoclipuri promoționale despre un nou restaurant care urma să se deschidă în no man`s land-ul dintre Sibiu și Șelimbăr, cunoscut în popor drept „Doamna Stanca”. Atât de celebră a devenit zona încât a
-
Am vrut să-mi amintesc de studenție în Crama Național: pita cu fasole sau cu untură și ceapă e-nsoțită acum și de „croque monsieur”Turnul Sfatului8 februarie 2026După mai bine de cinci ani de când Don Titi și doamna Elena i-au pus lacăt la ușă, Crama Național – loc de dulce băjenie a atâtor generații de studenți la Sibiu – s-a redeschis. O cană cu vin fiert,
-
Am mâncat cu dacii, în jurul focului, la intrare pe Valea OltuluiTurnul Sfatului1 februarie 2026Pot înțelege ca, după câteva ore de condus, când se termină autostrada și vezi defileul Oltului în față, să faci un popas într-un restaurant, unde o ciorbă caldă sau o tocană proaspătă sună îmbietor. Nu prea pot înțelege pasiunea aceasta
-
La The Wok am găsit o atmosferă caldă, un sos „mindblowing”, o mâncare picantă și un ospătar atipic SibiuluiT.S.25 ianuarie 2026Era seară, era frig, era ploios. În aceste condiții am considerat că o mâncare asiatică ar fi numai potrivită, așa că în această săptămână am mers la The Wok de la Prima Shopping. Am găsit probabil atmosfera potrivită pentru o
-
Șaorma ca la mama ei acasă: Orientul s-a mutat pe Doamna Stanca, la KonakT.S.11 ianuarie 2026După eterna dispută locală pe ciorba de burtă, niciun alt preparat nu reușește să stârnească atâtea pasiuni, certuri și prietenii rupte ca șaorma. Ani la rând sibienii s-au duelat pe tema „unde se mănâncă cea mai bună ciorbă de burtă”, -
Am luat prânzul la Cina și am ascultat bluesTurnul Sfatului21 decembrie 2025Există restaurante împopoțonate la care mergi rar și consideri experiența drept un eveniment deosebit în sine. Și restaurante simple la care mergi ca la un prieten acasă, unde știi că mănânci ceva bun, într-un mediu plăcut și te simți relaxat. -
Prima pizzerie din Sibiu s-a transformat în restaurant de lux. Încă mai livrează pizzaTurnul Sfatului14 decembrie 2025Dolce Vita și-a construit reputația de a fi prima pizzerie deschisă în Sibiu, la câțiva ani după Revoluție, și care a funcționat neîntrerupt până în vremurile noastre. După incendiul de acum câțiva ani și-a mutat locul, apoi s-au schimbat și
-
Ramore Fresh Food: de pe TikTok direct în realitate – cronica unui ospăț pe cinsteT.S.7 decembrie 2025Ramore Fresh Food a apărut pe internet cu mai mult tam-tam decât o nuntă de țară — TikTok-ul vibra de filmulețe cu îmbulzeala de la deschidere. Așa că, bazându-ne pe principiul sacru „unde-i plin, trebuie să fie și bun”, duminică
-
A ajuns strada Turnului în Piața Mare: am mâncat la cabana din Târgul de Crăciun al SibiuluiTurnul Sfatului30 noiembrie 2025Anul acesta, restaurantul „oficial” al Târgului de Crăciun de la Sibiu – botezat, pentru tot turistul, Christmas Chalet – a fost mutat în Piața Mare. Bucatele din meniu sunt pregătite de cei de la Pasaj, restaurantul din Orașul de Jos, -
Kamin, noul restaurant din Cisnădioara, unde te simți specialTurnul Sfatului23 noiembrie 2025Nici în filmele de la Hollywood nu vezi peisaje precum vechea cetate a Cisnădioarei înconjurată de ceață, servind drept fundal pentru ninsoarea abundentă, așa cum s-a văzut duminică la prânz în drum spre Kamin. Kamin este un restaurant deschis de -
Pizza la metru – noul trend la Sibiu. Șase păreri despre MarikaTurnul Sfatului16 noiembrie 2025Săptămâna aceasta am oferit cadou propriilor colegi un prânz pe care o să-l țină minte până va apărea ciorba de burtă „la metru”. De data aceasta nu am mai mers într-un restaurant să testez incognito mâncarea și atmosfera, dar am
-
Roata norocului cu burgeri deghizați și deserturi în pâine, la ZyroT.S.9 noiembrie 2025Ca să punem punct glorios turului restaurantelor de mall până la vreo nouă deschidere, am încălecat din nou cronica și am descălecat la ZYRO, ultimul bastion al fast-food-ului din Promenada Sibiu pe unde nu colindasem încă. Era cam 11:30 dimineața, momentul
-
Schnitzel spot: restaurantul care aproape că ne-a indus în eroareTurnul Sfatului2 noiembrie 2025Inițial am crezut că e ceva greșit în descrierea adresei, căci locul indicat era sub fostul Palat al Telefoanelor de pe Nicolae Bălcescu. După care am crezut că Ribs & Beer s-o fi reorientat și și-a schimbat și numele. Când
-
Am testat șaorma Băneasa când nu este gratis și nu se mai calcă sibienii pe picioareTurnul Sfatului26 octombrie 2025Șaormeria Băneasa, nou deschisă în Sibiu pe bulevardul Mihai Viteazu, a fost localul vedetă în orașul nostru săptămânile trecute. Pentru a profita de oferta cu șaroma gratuită, sute de sibieni au stat la coadă. După ce a trecut entuziasmul, am -
Am comandat online de la Korona și nu a fost rău. Data viitoare mă duc să văd cine mi-a lăsat biletul de mulțumireTurnul Sfatului19 octombrie 2025Săptămâna aceasta a fost una plină, așa că n-am avut de ales decât să-mi comand ceva să mănânc, cu livrare acasă. Am deschis site-ul celor de la Glovo și m-am apucat să caut o opțiune bună. Am exclus de la -
Am ajuns în raiul pastelor. Am fost la SpicTurnul Sfatului12 octombrie 2025Știți senzația aceea după ce mânânci câte o porție de paste carbonara care pare să se transforme într-un baros atunci când ajunge în stomac? Ei bine, de la Spic nu cred că ai cum să pleci cu astfel de neplăceri.
