Socata

Ingrediente:

-5-6 flori de soc,

-5 litri de apa,

-400 gr zahăr,

-un borcan de 5 litri,

-o lămâie,

-un vârf de scobitoare cu şofran pentru culoare.

Mod de preparare:

Se spală bine florile de soc prin scufundare într-un castron cu apă, după care se pun în borcan, se adaugă apa şi zaharul.

Se amestecă până se dizolvă zahărul.

Se adaugă lămâia feliată, se acoperă gura borcanului cu tifon şi se scoate pe balcon la soare sau lângă fereastră.

Se mai adaugă un vârf de scobitoare cu şofran pudră pentru culoare.

După 2-3 zile se strecoară socata în sticle şi se pune la frigider. Este o băutură răcoroasă şi sănătoasă. Poftă bună!

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi