Mandarinele

Mandarinele sunt cele mai dulci dintre citrice, dar furnizează doar 60-70 de calorii la 100 g fruct. Sunt ideale pentru iarnă, perioadă în care organismul are nevoie de mari cantități de vitamină C (pe care nu o produce singur) pentru a-și întări sistemul imunitar.

Fructele mai conțin și vitamină A și săruri minerale, în timp ce pelicula galbenă ce acoperă sâmburii conține fibre. Mandarinele au acțiune diuretică, fiind utile pentru ficat și pentru contracararea hipertensiunii și a anemiei (stimulează producția de globule roșii).

Mandarinele mai conțin potasiu (cu o specifică acțiune drenanta), calciu și brom, ultimele două săruri minerale cu efect sedativ și relaxant asupra sistemului nervos.

Deci, mandarinele sunt recomandate importiva stresului și a oboselii psihofizice, preferabil fiind să fie consumate seara, pentru a preveni insomnia. Pentru un efect și mai profund de relaxare, se poate utiliza și uleiul esențial de mandarine pur: două picături de ulei esențial (preferabil de origine biologică) atunci când se constată creșterea stării de anxietate.

Utilizarea uleiului esențial de mandarine este recomandată și în baia de seară, antistres. Mandarinele nu trebuie confundate cu clementinele și mapo.

Clementinele sunt lipsite de sâmburi și sunt printre cele mai dulci dintre citrice. Reprezintă o varietate creată în anii 1800 de către călugărul Clemente, director al orfelinat din Misserghin (Algeria). A realizat astfel un mix din portocală și mandarină, cu coajă foarte netedă și lucioasă.

Mapo este un mic fruct citric de creație recentă, născut din încrucișarea dintre mandarine și grepfrut. Are o coajă foarte subțire de culoare galben-portocalie.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi