Zmeura

În urmă cercetărilor, nutriționiștii din întreaga lume au confirmat beneficiile pentru sănătate obținute în urmă consumului de zmeură. Indicat este să alegeți zmeura care este fermă, coaptă și colorată și să evitați fructele mucegăite sau pătate.

Zmeura poate fi proaspătă sau congelată. Trebuie să știți însă, că atunci când zmeura se va decongela aceasta nu va avea același aspect ferm ca și cea proaspătă, dar va fi la fel de dulce și delicioasă.

Zmeura este un fruct de pădure care stimulează sănătatea unei persoane indiferent de forma în care este consumată. Zmeura este bogată în acid elagic, un compus fenolic care ajută la prevenirea cancerului, care inhibă creşterea celulelor canceroase şi care oprelte dezvoltarea anumitor forme de cancer.

Uleiul din seminţe de zmeură este un factor natural de protecţie solară. Acesta conţine cantităţi mari de compuşi polifenolici cunoscuţi pentru rolul lor anticancerigen. Zmeura conţine antioxidanţi puternici, cum ar fi vitamina C, quercetina şi acidul galic.

Arderea grasimilor - Fructul este bogat în fibre şi mangan. Fibrele ajuta la încetinirea procesului digestiv astfel încat senzaţia de saţietate să persiste cât mai mult, iar manganul este un mineral care ajută la menţinerea valorilor înalte ale ratei metabolice care contribuie la arderea grăsimilor.

Consolidarea sistemului imunitar - Mineralele cum ar fi vitamin C au rolul să ajute organismul să dezvolte țesuturi conjunctive puterinice și un sistem imunitar capabil să respingă atacul micro-organismelor. Zmeura dar și alte fructe de pădure conțin cantități mari de vitamina C (alături de vitamina C, zmeura conține și potasiu).

Prevenirea apariției bolilor - Zmeura conține substanțe cum ar fi flavonoidele și fitochimicalele care contribuie la prevenirea apariției multor boli. Fructul are în compoziție substanțe care ajută la preîntâmpinarea infecțiilor vezicii urinare prin împiedicarea aderenței bacteriilor la celulele care căptușesc pereții tractului urinar.

Vedere sănătoasă - Zmeura este bogată în compuși importanți pentru o vedere sănătoasă. Substanța considerată a fi responsabilă de această calitate este luteina.

Cercetătorii au identificat numeroși compuși în fructele de pădure (zmeură, afine, mure, căpșuni) care ajută la diminuarea riscului unei persoane de a fi afectată de mai multe tipuri de cancer și boli cardiovasculare.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi