Ouăle în dieta ta. Când sunt prea multe?

Unul dintre cele mai frecvente subiecte de discuție este gestionarea nivelurilor de colesterol.

Colesterolul ridicat reprezintă o problemă comună care poate crește riscul de boli cardiovasculare și accidente vasculare cerebrale, două dintre cele mai periculoase afecțiuni pentru sănătate. De aceea, este firesc să te preocupi constant de acest aspect.

Dacă ai început să fii atent la nivelul tău de colesterol, probabil că ai întâlnit dezbaterea legată de ouă și impactul consumului lor regulat asupra acestuia. Așa cum se întâmplă în orice dezbatere importantă, există multiple perspective de luat în considerare atunci când decizi ce este cel mai bine pentru tine.

Răspunsul la întrebarea „Câte ouă sunt prea multe?” este adesea unul complex și, din păcate, nu există o soluție universală.

Pentru majoritatea oamenilor, consumul a câteva ouă pe zi nu ar trebui să fie o cauză de îngrijorare. Totuși, anumite grupuri pot necesita o atenție sporită și să limiteze aportul de ouă. Haide să explorăm de ce și cum poți adapta dieta în funcție de circumstanțele tale personale.

Ouale sunt extrem de dense din punct de vedere nutrițional. Ele furnizează proteine de înaltă calitate, vitamine B, fier, colină și vitamina D. În plus, conțin antioxidanți precum luteina și zeaxantina, care pot beneficia sănătății ochilor și pot preveni afecțiuni precum degenerarea maculară. Cu toate acestea, gălbenușurile de ou conțin colesterol și unele grăsimi saturate, care pot contribui la dezvoltarea bolilor cardiovasculare (BCV). Acest aspect a generat zeci de ani de dezbatere despre cât de „sănătoase” sunt ouăle pentru inimă.

Pentru persoanele care au sau sunt predispuse la boli cardio vasculare, Asociația Americană a Inimii recomandă ca mai puțin de 5% până la 6% din totalul caloriilor zilnice să provină din grăsimi saturate. Asta se traduce prin aproximativ 13 grame de grăsimi saturate într-o dietă de 2.000 de calorii. Un ou mare conține aproximativ 1,5 grame de grăsimi saturate. În ceea ce privește colesterolul, nu există dovezi concrete că colesterolul alimentar crește nivelul colesterolului din sânge. Din acest motiv, Ghidurile Alimentare pentru Americani nu au o recomandare specifică pentru aportul de colesterol.

Așadar, cum ar trebui să abordezi consumul de ouă?

•               Fă-ți regulat analizele. Discuta cu medicul tău despre nivelurile de colesterol și riscurile pentru BCV. Aceasta te va ajuta să înțelegi mai bine cât de multe ouă sunt potrivite pentru tine.

•               Reorganizează-ți dieta. Verifică sursele de grăsimi saturate și colesterol din dieta ta. Dacă alimentația include carne roșie, lactate grase și unt, ar putea fi necesar să faci ajustări pentru a permite un consum mai mare de ouă. Dacă dieta este săracă în grăsimi saturate și colesterol, consumul a câteva ouă zilnic ar putea fi în regulă.

•               Completează cu legume. Încercă să limitezi numărul de ouă la micul dejun și adaugă legume, care te pot sătura și ajuta la scăderea colesterolului.

•               Elimină gălbenușul. Alege să consumi un ou întreg cu gălbenuș și adaugă albușuri suplimentare pentru a crește aportul de proteine și volumul mesei de dimineață.

•               Alege proteine slabe. Pe parcursul zilei, optează pentru tipuri de carne mai slabe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și uleiuri sănătoase pentru inimă, cum ar fi uleiul de măsline, pentru a reduce colesterolul și grăsimile saturate din dietă.

În concluzie, consumul de ouă poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar este important să faci ajustări în funcție de nevoile și condițiile tale de sănătate.

Cu o gestionare atentă și echilibrată, ouăle pot fi un element nutritiv valoros fără a compromite sănătatea cardiovasculară.

Descoperă cum să integrezi ouăle și alte alimente sănătoase în dieta ta cu eBook-ul Simplu si Delicios. plin de rețete pentru slăbit și un stil de viață sănătos. Găsește rețete delicioase, bogate în nutrienți, care te vor ajuta să îți atingi obiectivele de sănătate.

Nu mai aștepta! Cumpără eBook-ul și începe să te bucuri de mese care sprijină un stil de viață activ și sănătos.

Fă-ți cadou sănătatea – achiziționează acum eBook-ul!

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi