Pe un jazz discret, un bucătar cu mustățile răsucite și o mare bonetă albastră pe cap îți prepară o mâncare pe care o comanzi de pe o tablă, pe care meniul e schimbat săptămânal, după care privești în parcul din centrul orașului peste o mână de cărți și ziare pe care ești invitat... Citeste mai mult

Pe chef Mihai Toader s-ar putea să-l recunoașteți de la Masterchef, chiar pe la începuturi, dacă-i vedeți fotografia. E cel mai popular lucru pentru care e cunoscut, din păcate. Spun așa pentru că are o mulțime de proiecte demne de toată lauda. Spre exemplu, împreună cu un prieten muzician... Citeste mai mult

Am luat drumul Habermann-ului îndrumat de colegi spre un restaurant turcesc de curând deschis acolo. Pentru că nu degeaba se spune că încrederea e oarbă, m-am pornit fără să dau măcar un search pe Google. Rău am făcut pentru ipoteticul restaurant turcesc, bine am făcut pentru mine, că am... Citeste mai mult

*Erată: În textul inițial, această cronică se referea la micii bine-cunoscutului ”Nea Gigi” din Târgul Obor. În realitate, din greșeală, micii cumpărați pentru „probă” au fost pregătiți de alt „nea Gigi”, tot din Obor, a cărui firmă se numește Fugigi SRL, însă preparatele... Citeste mai mult

Deși e deschis încă din buza primăverii n-am scris despre restaurant pentru că am tot așteptat. Să se întâmple. Ceea ce promiteau. Cum că va fi un loc în care gusturile locului și gastronomia locală vor avea întâietate.Și am așteptat. La un moment dat, de nerăbdare, am dat buzna cu... Citeste mai mult