Cioloș, incognito la Sibiu. A intrat într-un restaurant cu produse locale

Fostul premier Dacian Cioloș, inițiatorul proiectului Platforma România 100, a făcut o vizită în Sibiu, alături de soția sa, Valerie.

Soții Cioloș au mers la restaurantul Syndicat Gourmet, despre care au citit recenzii bune pe site-ul de călătorie Tripadvisor. Au vrut să comande un meniu vegetarian, dar au fost imediat recunoscuți de ospătar. “Colegul meu a venit la mine și mi-a spus cine este la masă. Eram pregătit să merg să îl salut, dar a venit dânsul în bucătărie, să stea de vorbă cu noi”, spune bucătarul Daniel Joarză, de la Syndicat.

Chef-ul spune că le-a pregătit soților Cioloș supă-cremă de dovleac, curry de linte și samosa, iar cei doi au fost foarte încântați și au vrut să știe cum se descurcă restaurantul, cu produsele locale. “I-am povestit destul de mult despre ce încercăm să facem și cum încercăm să educăm și clienții, dar și producătorii locali, care nu știu întotdeauna ce anume se cere și ce ar trebui să cultive. Domnul Cioloș a fost foarte interesat de aceste chestiuni”, spune Daniel Joarză, care este și ambasador al Regiunii Gastronomice Europene 2019.

Bucătarul spune că a apucat să îi menționeze fostului premier despre programul gastronomic pe care îl pregătește Sibiul pentru anul viitor. Daniel Joarză a menționat şi mişcarea #vavedemdinSibiu, despre care Dacian Cioloş deja auzise. “Ne-a spus că a avut un impact destul de mare la Bucureşti şi ne-a felicitat pentru atitutdinea civică de care sibienii au dat dovadă”, a mai declarat chef Joarză.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

de Turnul Sfatului