Sibienii se plâng pe internet de mâncarea de la Județean. Conducerea spitalului anunță că a schimbat firma de catering

Mai multe fotografii care arată mâncarea primită de pacienți în spitale au apărut în mediul on line și au fost nominalizate de cei care le-au postat ca fiind din Spitalul Clinic Județean Sibiu și din Spitalul de Pediatrie. La explicații oamenii se arată nemulțumiți de calitatea și cantitatea mâncării primite în unitățile spitalicești. În urma solicitărilor făcute de reporterul Turnul Sfatului către cele două spitale, reprezentanții acestora au răspuns. La Pediatrie nu se confirmă că fotografia este actuală, medicul Ioana Mătăcuță, purtătorul de cuvânt, spunând că vesela care apare în poză nu mai este folosită de ani de zile. La spitalul Județean, însă, chiar dacă cei de acolo nu pot spune cu precizie că pozele sunt din cadrul unității, confirmă totuși că produsele din fotografii fac parte din anumite categorii de meniuri oferite pacienților SCJU Sibiu. Conducerea spitalului spune că a schimbat firma de caterig.

Mai multe fotografii cu mâncare primită în spital au fost postate de diferite persoane pe rețelele de socializare, în cursul săptămânii trecute. Oamenii spun că sunt meniuri primite de pacienți internați la Spitalul Clinic Județean de Urgență din Sibiu. Conținutul farfuriilor este unul sărac ilustrând fie un ou fiert și o bucățică de unt sau un triunghi de brânză topită, fie o bucată de parizer și o bucățică de unt ori doar câțiva biscuiți cu puțin gem. Pentru comparație unii dintre internauți au postat fotografii din spitalele din străinătate și chiar din alte spitale din România care arată un meniu bogat și echilibrat.

Sub fotografie scria: mic dejun Spitalul Județean

Printre fotografiile postate se regăsește și una cu două felii de pâine unse subțire cu unt și pe care tronează câte o bucățică de salam și cașcaval. În descrierea pozei se spune că este un mic dejun de la Spitalul de Pediatrie. Reprezentanții instituției spun că fotografia este una foarte veche, vesela care apare nemaifiind folosită de ani de zile în spital. În replică, medicul Ioana Mătăcuță, purtătorul de cuvânt al spitalului, a trimis meniul secțiilor, meniu ce va fi postat la finalul materialului.

În replică o fotografie cu mâncare dintr-un spital din Germania

La Spitalul Județean a fost confirmat conținutul meniurilor

În urma solicitării făcute de reporterul Turnul Sfatului, solicitare în care au fost atașate și fotografiile, reprezentanții Spitalului Clinic Judetean Sibiu spun că nu pot preciza dacă acestea au fost realizate în spital, dar confirmă faptul că produsele se regăsesc în anumite categorii de meniuri. De asemenea, se precizează că serviciul de preparare a hranei este unul internalizat.

Sub fotografie scria: Mic dejun Spitalul Județan

„Este dificil de confirmat cu certitudine, pe baza fotografiilor, dacă acestea au fost realizate în cadrul SCJU Sibiu. În urma verificărilor efectuate pe baza imaginilor furnizate, putem confirma că produsele din fotografii fac parte din anumite categorii de meniuri oferite pacienților SCJU Sibiu, fiind, cel mai probabil parte a micului dejun sau a cinei. În cadrul SCJU Sibiu, serviciul de preparare a hranei este unul externalizat. Hrana pacienților este acordată diferențiat în funcție de regimurile alimentare stabilite de dieteticieni și aprobate de medicii nutriționiști. Pe lângă micul dejun, prânz și cină anumite tipuri de meniuri (mame, arși, oncologie, hepatic infecțioase, diabet) includ și supliment, de două ori pe zi”, se arată în răspunsul dat de reprezentanții spitalului.  

În replică mâncarea dintr-un spital din Spania

Pentru rezolvarea problemei cu mâncarea s-a schimbat firma de catering

Managerul spitalului, medicul Daniel Chelcea, spune că dorește să rezolve această situație și informează că spitalul a scos la licitație serviciul de catering pentru o perioadă de trei luni. Licitația este organizată pentru a doua oară, pentru că prima dată nu a existat nicio ofertă. De data asta există un câștigător, iar contractul care a fost deja semnat va intra în vigoare de la începutul lunii mai.

„În ceea ce privește cantitatea și calitatea hranei, este cunoscut faptul că hrana pacienților a fost și este în continuare un subiect sensibil la nivel național, care revine mereu în atenția opinie publice. Cunoaștem, la rândul nostru, aceste probleme precum și faptul că  ne confruntăm cu mai multe vulnerabilități: în primul rând nivelul redus al alocației de hrană, la care s-a adăugat recenta creștere a prețurilor la alimente. Ne dorim să creștem calitatea tuturor serviciilor, inclusiv a hranei, și căutăm permanent soluții în acest sens, în conformitate cu legislația și cu fondurile alocate. Momentan meniul este preparat în bucătăria spitalului de către firma care asigură serviciile de hrană în prezent. Acest lucru se va schimba începând cu data de 1 mai a anului curent, când va intra în vigoare un nou contract pentru furnizarea hranei pacienților, cu o nouă firmă”, spune managerul spitalului. 

Acesta menționează că SCJU Sibiu a scos la licitație serviciul de catering pentru o perioadă de 3 ani. Licitația fost organizată pentru a doua oară, la prima procedură nefiind înregistrată nicio ofertă. Cea de-a doua licitație s-a încheiat, a fost desemnată firma câștigătoare, contractul a fost semnat cu data de 4 aprile, cu intrare în vigoare începând din 1 mai. Hrana va fi servită în regim de catering.

„Suntem încrezători că, odată cu această schimbare, se va îmbunătăți hrana pacienților SCJU Sibiu din perspectiva calități respectiv a modului de prezentare și servire, pentru a corespunde standardelor actuale”, se mai arată în răspunsul dat de reprezentanții spitalului. 

Meniul transmis de reprezentanții Spitalului de Pediatrie din Sibiu

           Sub fotografie scrie: Caserolă mâncare Maternitate    

 Sub fotografie scria: Mic Dejun Spitalul Județean

Sub fotografie scria: La tatăl meu nu au avut nici caserolă

Sub fotografie scria: Cină Pediatrie, însă reprezentanții spitalului transmis că fotografia este veche de ani de zile

În explicații se precizează că este un meniu dintr-un spital din Belgia

Sub fotografie scria că este cina din Spitalul Vechi din Vâlcea

Urmăriți-ne pe Instagram / Facebook / YouTube

de Raluca Budușan

Sănătate, Educație
Telefon:
0766 905 671