A fost închis temporar restaurantul Prima: produse păstrate în mucegai sau cu termenul expirat și alte nereguli depistate de Protecția Consumatorului

Restaurantul Prima, unul dintre cele mai populare din Sibiu, a fost închis temporar în urma unui control al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului. 

Potrivit unui comunicat de presă al instituției, decizia a fost luată „în urma primirii unei sesizări de la un consumator”, comisarii desfășurând o acțiune de control la operatorul economic F&M PRIMA Srl, cu sediul în localitatea Sibiu. În comunicat, instituția nu precizează când a luat această decizie.

După verificările realizate, comisarii au constatat că aspectele sesizate se confirmau și au aplicat următoarele sancțiuni:

·      3 amenzi contravenționale, în valoare de 25000 lei

·      oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 3600 lei

·      oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor

Citește și No, care-i cea mai bună ciorbă de burtă?

În comunicat se menționează o serie de nereguli constatate de comisarii de la Protecția Consumatorului:

·      ciolan de porc cu os fiert în ambalajul de plastic al produsului și eticheta acestuia, la momentul controlului s-au identificat în masa caldă gata de servire 

·      ambalaje refolosite (găleți de plastic provenite de la smântână)

·      utilizarea bidoanelor de plastic pentru păstrarea murăturilor, depozitate la temperatura ambientală

·      agregate frigorifice situate în masa rece cu chedere rupte și aglomerări de grăsime

·      depozitarea preparatelor din carne și a produselor lactate fără respectarea compartimentării pe categoriide produse

·      coș de gunoi fără capac aflat în imediata apropiere a spațiului de depozitare veselă

·      ventilația spațiului destinat preparării grill-ului neigienizată

·      ciorba de văcuță aflată in masa caldă fără respectarea temperaturii de 60 grade

·      varza călită, pilaful de orez păstrate în frigider

·      pastă de mici aflată în afara datei limită de consum

·      castraveți murați aflați în bidoane de plastic, depozitate într-o magazie, direct pe podea, în imediata apropiere a instalației de răcire a camerei frigorifice, produsele prezentând suprafață cu mucegai

·      ardei iute murat aflat în butoaie cu urme accentuate de mucegai

·      dulceață de afine, muștar aflate în recipiente de plastic, fără menționarea datei de deschidere

·      ceafă de porc, cotlet de porc aflate în agregatul frigorific fără identificarea lotului și a provenienței produselor 

·      lipsă informare în lista de meniu a preparatelor care provin din materii prime congelate

F&M PRIMA Srl este proprietarul restaurantului Prima, aflat pe strada Petrila nr. 20 din mun. Sibiu. Firma a fost fondată în anul 2002 și este administrată de Vladimir Lica. În anul 2022 a raportat o cifră de afaceri de peste 2 milioane de lei, cu 700.000 lei mai mult decât în anul precedent, precum și un profit net de 400.000 lei, după doi ani cu pierderi.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Ion Surdu

Redactor