O tânără din Republica Moldova a accesat fonduri europene de 34.000 de euro și a deschis o afacere cu plăcinte moldovenești, la Sibiu: Îmi doresc să mâncăm cât mai sănătos

Ana Vlad este din Republica Moldova, iar de opt ani a ales să se mute la Sibiu. În urmă cu un an, după ce a accesat fonduri europene, tânăra a decis să pună bazele unei afaceri prin care și-a dorit să aducă gustul plăcintelor moldovenești la Sibiu. Plăcintăria Anei se găsește pe Calea Cisnădiei, la numărul 8. 

Ana are 32 de ani și vine din Ungheni. La Sibiu a ajuns datorită soțului ei cu care s-a cunoscut în Germania și cu care și-a întemeiat aici o familie frumoasă.

„În luna august a anului trecut am accesat fonduri europene, am câștigat proiectul și așa am început. La noi, în Republica Moldova, găsești la orice colț aceste plăcinte bune cu aluat proaspăt și cu toate umpluturile proaspete.

Cumva, vreau să mâncăm cât mai sănătos, acest lucru am vrut să-l aducem aici, să nu mai mâncăm produse procesate”, a declarat aceasta.

Ce produse găsim la Ana

Ana pregătește încă de dimineață plăcinte cu varză, ceapă, mere, plăcinte cu jumeri și cartofi, cu carne, cu brânză și stafide, cu vișine, cu telemea, cu brânză și mărar, toate cu umpluturi locale, care se găsesc la Sibiu și pe care le ia de la producători locali.

„Rețetele sunt din Republica Moldova, diferit la ele este aluatul, îl facem aici la cinci dimineața și este întins foarte, foarte subțire. Apoi le rulăm și le dăm forma, urmând să le coacem la cuptor”, a mai detaliat aceasta.

Fonduri europene și investiție personală

Valoarea fondurilor europene accesate de Ana a fost de aproximativ 34.000 de euro, iar restul investiției a fost de 6.000, cofinanțare personală.

„Am dotat, după ce am obținut fonduri, cu absolut tot ce am avut nevoie. Am reușit până în prezent să ne facem o clientelă, dar ne-am dori mult să ajungem cu plăcintele noastre în centrul Sibiului, acolo credem că ar fi mai ușor cu partea de vânzări”, a concluzionat aceasta.

Afacerea Anei poate fi găsită pe pagina de Facebook Plăcinta Moldovenească și pe site-ul dedicat ei.

Foto: Arhiva Personală

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Adina Bota

Redactor

[email protected]