Cireșele, fructe gustoase pe care omul le consumă de secole, sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, astfel încât aduc multe beneficii sănătății și sporesc longevitatea. Cirestele conțin vitamine: betacaroten, vitamina C, vitamina PP, vitamina K, vitamine din complexul B; minerale:... Citeste mai mult

După culoarea pieliţei fructelor, se deosebesc soiuri de coacăze albe, de coacăze roşii (ambele aparţinând speciei Ribes rubrum, Ribes vulgare) şi de coacăze negre, acestea din urmă provenind în principal din specia Ribes nigrum. Coacăzele se recoltează în luna iulie. Întâi ajung la maturitate... Citeste mai mult

Curcuma, antiinflamator natural Ingredient de bază din bucătăria indiană, curcuma dă un gust aparte sosurilor curry şi poate fi considerată un adevărat panaceu. Cunoscută şi sub numele de turmeric, planta este utilă nu doar pentru întrebuinţările ei gastronomice, ci şi pentru calităţile... Citeste mai mult