Anghinarea

Anghinarea este planta care vindecă ficatul, rinichii și curăţă sângele. Anghinarea se găsește crudă, înghețată, în conserve sau uscată și se folosește în mâncare sau în prepararea ceaiurilor. A

re un gust ușor amar, dar este plină de sănătate! Cea mai delicioasă parte este miezul plantei, dar și frunzele sunt foarte bune pentru că ele aduc multe beneficii pentru întreg organismul. Așadar, anghinarea este o sursă excelentă de antioxidanți, fibre, magneziu, potasiu, zinc, mangan, fier, calciu, acid folic, complexul de vitamină B, nu are niciun pic de grăsime sau de colesterol .

Încă din Antichitate, oamenii cunoșteau efectele miraculoase pe care consumul de anghinare îl avea asupra organismului. Ei se foloseau de anghinare pentru a vindecă bolile de ficat, de bilă și pentru a detoxifia întreg organismul.

Ea era cunoscută drept „mancarea pentru bogati” pentru că era consumată de bogați în tratarea problemelor de sănătate apărute ca urmare a stilului lor de viață în care consumau mâncăruri grase și alcool. D

e asemenea, anghinarea este bună pentru că ea stimulează capacitatea de regenerare a celulelor hepatice. A

nghinarea este legumă cu cea mai mare cantitate de antioxidanți dintr-o paletă la o mie de alte legume diferite. Quercitina, rutina, antocianina, cinarina, luteolina și silimarina sunt unii din cei mai puternici antioxidanți pe care anghinarea îi conține. Aceștia au rolul de a preveni anumite tipuri de cancer, de boli de inimă sau alte afecțiuni.

Anghinarea este o plantă foarte bună pentru cei care suferă de diabet pentru că studiile au demonstrat că ea conține inulină, o substanță care ajută la reglarea nivelul de zahăr din sânge.

Așadar, anghinarea este planta perfectă și pentru cei care vor să slăbească datorită proprietăților sale de reglare a nivelului de zahăr din sânge.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi