Sambata se deschide "Targul de tara"

Au mai rămas trei zile până la inaugurarea „Târgul de țară”, de la Muzeul în aer liber, la care şi-au anunţat participarea 16 producători autorizați din județul Sibiu.

Târgul de țară are ca obiectiv promovarea alimentației tradiționale cu accent pe valorificarea produselor locale prin prepararea mâncărurilor specifice zonei. În acest scop, spațiul destinat vânzării produselor alimentare cuprinde și o bucătărie de vară dotată special în vederea realizării unor demonstrații practice după rețete specifice zonelor etnografice. Demonstrațiile de artă culinară se vor desfășura în spațiul bucătăriei de vară, unde se va găti pe soba cu plită încălzită cu foc de lemne, iar în cuptorul de pâine se vor realiza produse specifice.

"Această acțiune este desfășurată în cadrul proiectului Culinar.Cult. Valorificarea tezaurului alimentar tradițional în procesul dezvoltării durabile rurale, implementat de C.N.M. ASTRA, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu Asociaţia de prietenie Ille et Vilanine - Sibiu – Dezvoltare teritorială prin cooperare, Asociaţia Judeţeană de Turism Sibiu, Direcţia Agricolă Judeţeană Sibiu, Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice „Mărginimea Sibiului”, a declarat Mirela Iancu, coordonatorul proiectului.

Târgul de țară va fi inaugurat în prezența reprezentanților Consiliului General Ille et Vilaine.

Producătorii vor oferi spre vânzare publicului vizitator produse lactate și brânzeturi, carne și mezeluri tradiționale, pâine, produse de panificație și dulciuri, legume și fructe de sezon, precum și miere și produse apicole, dulcețuri, siropuri și conserve de legume, țuică.

Târgul se va deschide sâmbătă, 8 septembrie, începând cu ora 12:00, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului

Program:

Orele 10:30 – vizitarea Muzeului Civilizației Populare Tradiționale ASTRA – Muzeul în aer liber (pentru delegația franceză și reprezentanții Consiliului Județean Sibiu)

Orele 12:00 – 12:30 – oficierea slujbei de sfințire a Târgului

Orele 12:30 – 13:30 – inaugurarea oficială ; tăierea panglicii, dicursuri oficiale ale delegației franceze, președintelui Consiliului Județean Sibiu, director general C.N.M. ASTRA, parteneri proiect, alți invitați

Orele 10:30 – 15:30 – Demonstrații culinare în cadrul Târgului, vânzare și degustări de produse

În intervalul orar 10:00 - 13:00 şi 15:00-18:00, în zona Târgului de țară se va desfășura și programul de animații culturale Animă ASTRA, care va cuprinde ateliere de confecționare măști tradiționale, de pictură pe lemn și pe sticlă, de ţesut, cusut şi împletit și antren asigurat live, prin muzică şi joc tradiţional.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi