Legenda spune că acolo ar fi mâncat și Mihai Viteazul, fapt neconfirmat de istorici. Documentele indică, însă, că e cel mai vechi restaurat din țară. Noi i-am călcat pragul pentru prima dată acum vreo șase ani, când ne îngrozeam de kitsch-urile de pe pereți. După care am revenit prin 2014, când descopeream cum în meniurile de sub zidul cetății înfloreau preparatele specifice italienilor.
Am ales și săptămâna trecută Butoiul de aur, dintr-un motiv pe care tot mai mulți proprietari de terase din Sibiu îl uită: terasele. În vreme ce pe Nicolae Bălcescu, Piața Mare și Piața Mică încep iar să se înghesuie tot felul de ”grajduri” învelite în plastic, sub care mușterii să poată adăsta și pe vreme rea, cei de la Butoiul de aur au preferat să amenajeze una dintre cele mai discrete terase din oraș. Câteva mese mici, amplasate direct pe piatra cubică de la capătul Pasajului Scărilor. Fără umbreluțe, fără umbrare, fără plastic, fără nimic altceva decât atmosfera liniștită a acelui colț pietonal de oraș. Din păcate, tot cei de la Butoiul de aur au ales să scoată muzica în stradă, dintr-o boxă cățărată undeva pe zidul cetății. Nu e vorba doar de faptul că asemenea lucruri contravin legislației locale, ci mai ales de faptul că – deși e doar muzică ambientală – strică farmecul autentic al locului. Oricum, terasa promite, mai ales că în mijlocul ei crește un tei care peste câțiva ani va fi cu siguranță una din piesele de rezistență ale locului.
”Lumea meselor îmbelșugate de altădată” este o formulă de la începutul meniului care, spre diferență de ultima noastră vizită, a redus serios cantitatea de produse italiene. Bucătăria e îndreptată mai degrabă spre cea românească, deși mai găsești prin meniu și medalion de pui cu mere și ananas, șnițel parizian ori somon la grătar cu sos olandez. Una peste alta, prețurile par a se încadra în zona celor ”de centru”, adică peste medie: un mușchi de vită ciobănesc costă 53 de lei, iar o ceafă de porc la grătar, afumată în prealabil, – 35 de lei.
Eu am ales o supă de cocoș cu ou de prepeliță pentru început. Supa a venit în 20 de minute, ușor cam fiartă, dar cu un gust tare potrivit mie: acrișoară, încărcată de legume și cu oul acela de prepeliță plutind printre ingrediente. Mai mult pentru aspect, deoarece la gust nu ai cum să-l percepi.
Fără să am vreun fix cu bietele păsărele, pentru felul principal am cerut ospătarului – să nu uit să vă zic de el – o specialitate a casei – prepeliță umplută la cuptor. N-am simțit un timp prea îndelungat în așteptarea acestui preparat, care a venit însoțit de cartofi la cuptor cu – mai rar în Sibiu – mărar proaspăt. Acum, ce să spun… prepelița a fost decentă, doar că umplutura de ficăței de pui cu ceapă mi s-a părut ușor cam prea uscată.
Că tot aminteam de ospătar: fie l-am prins într-o zi bună, fie așa e el, dar e unul dintre cei mai amabili ospătari întâlniți prin oraș. Și nu vorbesc doar de comportamentul de la masa noastră, căci l-am surprins grăbindu-se spre intrarea în restaurant în timp de două cliente mai în vârstă tocmai ieșeau. Iar el s-a grăbit să le ofere sprijin la coborârea treptelor.
În final, experiența de pe terasa Butoiului de aur a costat 96 de lei: 17 lei supa de cocoș, 53 de lei prepelița și alți zece lei cartofii, opt lei am plătit pentru o cafea, tot atât cât pentru o sticlă de trei sferturi cu apă.
Preda, Radu și cu Stroe
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
Alătură-te comunității
10 răspunsuri
-
Ce reclama buna, platita evident.
Realitatea e putin altfel (si multi stim bine zona – nu poate zice careva ca infloresc sau gand rau)
1. Cladirile (exceptie 2) nerenovate, posibil pericol elemente sa se desprinda.
2. Tiganii mereu bat mingea in zona, evident deranjeaza. Pe langa tupeul unui puradel, izbesc mingea aia de sare tencuiala
3. Mereu miroase a canalizare, mai ales pe scari.
4. Parapetul de protectie, mai mare frumusetea.
5. Cladirea in sine varuita doar la etaj 1, etaj 2 e inca cu tencuiala din anii 1850-1900. Arata ca dracu, mai ales de la distanta.
6. Nu stiu cat de amabili sunt angajatii, dar deseori ii vezi frecand menta ij usa si se scarpina in dos (la propriu).
7. Patronasul parcheaza ditamai suv-ul pe pietonal, Doamne fereste sa-si miste dosul 40m pe jos si sai scada un gram din investitie. -
Dumnezeule Mare . Supa avea un gust ușor acrișor…. Omule, inseamna ca era borșita. Ciorbele sunt acrisoare, nu supele. Apoi prepelița 53 de lei ( mă rog, în poze apar două )….Vineri la un supermarket se găseau 4 prepelite cu 25 lei…. e drept, negatite. Si ideea de marar pe cartofi, in Ardeal…. e clar ca esti din Moldova, unde si plăcinta de mere se face cu marar… Aste se cheama snobism
-
nu este nici macar cel mai vechi restaurant din Romania. Imparatul Romanilor este atestat in 1544, iar inainte de acesta mai existau hanuri, Mielul Alb, de exemplu, de pe Ocnei. Pana la Butoi avem multe alte hanuri, cafenele, etc… Cei 3 Marocani de exemplu. Si asta doar in Sibiu, sa nu uitam de Brasov, Sighisoara sau Cluj.
-
locatia este excelenta si poate promite mult, dar locul lasa o impresie de obscur, nu stiu sa se promoveze si sa atraga clienti. Mereu sunt niste ospatari in fata pe scari de zici ca pazesc locul ca sa nu intrii, fum de tigara….. Oricum zici ca e un fel de inchisoare medievala, insalubra….pentru ca asa lasa impresia din afara….chiar daca nu e neaparat asa. Restaurantul are nevoie de o regandire… eu unu nu as intra acolo nici daca mi-ar da bani si mancare gratis la ce primire e.
Toate comentariile sunt moderate de către redactorii TS, înainte de publicarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv/licențios sau informațiile false. Mulțumim.
Și după ce vor constata că mai mult încurcă și blochează traficul, le vor opri definitiv. Vor funcționa maxim până…
Dute cumpara apa vie de la magazinul lui donca 🙂
În ce an scolar???? Ca pana acum ba după Fits, ba peste o luna, ba peste doua le tot dădea…
Cat de prosti sunt astia? Sibiul avea intersectii semaforizate. Au decis sa le inlocuiasca si sa faca giratorii, care spuneau…
Initial era sa le porneasca dupa FITS, dupa aceea la sfarsitul lui August, acum dupa inceperea scolii =))))))) suna ca…
Citește și
-
Amfiteatro. N-aș fi bănuit că pe Valea Avrigului poți găsi un asemenea restaurantTurnul Sfatului21 septembrie 2025Valea Avrigului este, cel mai probabil, zona cu cel mai mare avânt turistic în județul Sibiu, în acest moment. Un prim semn mi-a fost dat de faptul că a trebuit să dau zeci de telefoane – 27, mai precis, cu -
Music Pub: Bun la atmosferă, mediu la gust și peste medie la prețuriTurnul Sfatului14 septembrie 2025După un eveniment care a ținut aproape două ore, foamea a început să se simtă. Eram în centru și, pentru că nu mai fusesem de ceva vreme la ei, m-am hotărât să intru la Music Pub. Chiar mi-era și poftă -
Virșli gourmet și apă din Toscana: Casa Grinda a trecut la nivelul următorTurnul Sfatului26 ianuarie 2025Săptămâna aceasta am făcut o vizită unui restaurant în care am mai fost, dar care în luna decembrie a fost redeschis, după o amplă renovare și un meniu regândit de la zero. Un alt restaurant, practic, care a rămas doar -
La cel mai înalt restaurant din Sibiu farfuriile spun o poveste… scumpăT.S.13 octombrie 2024La fel ca acum 7 ani, și de data aceasta am fost singurii clienți ai restaurantului Fusion 585 de la ultimul etaj al hotelului Golden Tulip. În comparație, în 2024 am achitat mai mult pentru o comandă mai mică, decât
Cele mai citite știri
-
Turist de pe Via Transilvanica, impresionat de ospitalitatea sibiană, după ce a primit cazare gratis: Am avut un acoperiș deasupra capului grație ardelenilorMarta Solomon2 septembrie 2026Alex Zodiașu, un turist care a parcurs traseul Via Transilvania, a povestit într-o serie de clipuri pe TikTok cum a fost ajutat de localnicii din județul Sibiu. În localitățile Biertan și Copșa Mică, acesta a găsit adăpost la oameni pe -
GSP: Sibianul Aurel Munteanu, proprietarul hotelului Împăratul Romanilor și magazinului Dumbrava, investește în echipa de fotbal Sportul StudențescȘtefan Dobre2 septembrie 2026Gazeta Sporturilor anunță că Sportul Studențesc, una dintre echipele de tradiție ale Capitalei și ale întreg fotbalului românesc, e pe punctul să revină la viață, la aproape 10 ani de la momentul desființării din 2017. Publicitate Publicitate Foștii membri ai
Lasă un răspuns