Ramore Fresh Food: de pe TikTok direct în realitate – cronica unui ospăț pe cinste

Ramore Fresh Food a apărut pe internet cu mai mult tam-tam decât o nuntă de țară — TikTok-ul vibra de filmulețe cu îmbulzeala de la deschidere. Așa că, bazându-ne pe principiul sacru „unde-i plin, trebuie să fie și bun”, duminică am sărit peste micul dejun cu gândul unui prânz pe cinste în cel mai nou restaurant din Sibiu.

La ora amiezii, Ramore era surprinzător de plin pentru un local din Piața Habermann — zonă cu vad mai timid, dar cu potențial mare, pe măsură ce apar tot mai multe localuri. Ramore a intrat direct ca șef al cartierului: e cel mai mare restaurant din piață, ocupă o întreagă latură și are și o terasă foarte generoasă.

Intrarea se face prin terasă, complet închisă și folosită ca spațiu de fumat — deci nu tocmai locul ideal pentru a lua masa, cu tot cu „aromă”. În interior, însă, atmosfera se schimbă: e cozy, cald, decorat cu gust, chiar dacă tot verdele e din plastic. Scaunele merită o mențiune specială: frumoase, dar și surprinzător de confortabile, ceea ce e rar la restaurantele care pun accent pe poze instagramabile.

Meniul… ei bine, arată cam ca un proiect pe care l-ai plastifiat doar ca să nu se destrame. Merită o prezentare mai atentă, în ton cu restul designului. Conținutul e destul de subțire și el, 90% sunt burgeri și cartofi, dar destul cât să-ți dea de gândit la ce să alegi.

Noi am sfârșit prin a comanda: un combo pui baby cu cartofi prăjiți cu parmezan și usturoi, o lipie de pui, un smash pui cu cartofi, un burger double salsiccia cu fully loaded fries, o apă plată mare și două cola. Deși e restaurant, comanda se face la bar, în stil fast-food, primești un număr pe care îl așezi cuminte pe masă până vine comanda.

Chelnerul nostru părea să aibă nevoie de un mic update de firmware: a adus o apă, o cola și două pahare; am cerut a doua Cola și încă un pahar; Cola a venit, paharul s-a rătăcit undeva pe traseu și a trebuit să-l rechemăm cu gesturi politicoase. În timp ce dezbăteam dacă să luăm și două sosuri, comanda a aterizat deja pe masă — eficiență surprinzătoare, având în vedere încurcătura anterioară.

Porțiile? Mult peste cât pot mânca eu, știam din start că nu aveam nicio șansă să terminăm tot ce era în fața noastră. Am apreciat cartofii, din moment ce a ajuns un eveniment să nu primești cartofi din pungă. Cei cu usturoi și parmezan sunt, fără exagerare, printre cei mai buni din oraș. Loaded fries, însă, au trecut demult în categoria „fel principal”: înecate în sos de brânză și presărate cu bucăți generoase de bacon, sunt prea consistente ca simplă garnitură. N-aș paria că le-aș putea termina nici dacă aș veni nemâncat două zile.

Burgerul Salsiccia a fost o bombă în cel mai bun sens al cuvântului — încărcat până la refuz cu toppinguri, memorabil și greu de ignorat. Preparatele din pui au primit, de asemenea, note de trecere. În ansamblu, Ramore e locul perfect dacă vii cu foamea aia legendară căreia i se mai spune de lup.

Ramore este o experiență culinară care merită încercată în Sibiu. Totuși, nu e genul de loc în care ai merge săptămânal — mâncarea e bună, dar stilul e mai apropiat de un fast-food premium decât de un restaurant clasic. Totalul a fost puțin peste 270 RON, cel mai scump item fiind burgerul Double Salsiccia (57 lei).

The Ramores

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de T.S.