Cât de toleranți sunt sibienii. Discuții cu publicul larg

Guvernul României prin Departamentul pentru Relații Interetnice organizează la Sibiu, conferința internațională Relații Interetnice în Transilvania – De la studiu de caz la imagine de ansamblu. Evenimentul ajuns la cea de-a 12-a ediție se va desfășura în perioada 17 – 20 octombrie.

Participanții vor dezbate istoria minorităților naționale, istoria relațiilor interetnice de-a lungul evului mediu cu reminiscențele lor din prezent și modul în care aceste relații se reflectă în patrimoniul cultural european existent. Evenimentul va include prezentări individuale grupate pe mai multe secțiuni, precum una dedicată patrimoniului cultural european, alta dedicată minorităților naționale și importanței lor în istorie, alta dedicată gastronomiei ca parte a civilizației europene. Manifestarea va reuni la Sibiu specialiști în istorie, istoria artei și arheologie din România, Cehia, Bulgaria, Federația Rusă și Ucraina. Lucrările se vor desfășura în spațiul Bibliotecii Județene Astra din Sibiu, de pe strada George Barițiu, numărul 5. Se adresează tuturor celor interesați de istoria Transilvaniei și a teritoriilor învecinate ei, în special celor interesați de istoria etniilor din această zonă.

În același spirit, deopotrivă academic și deschis publicului larg, va avea loc și prezentarea de istorie gastronomică – „Străvechi itinerarii culinare la Mureșul de Jos. Pita la țăst” în cadrul Serilor Sibiului, în spațiul plăcut al cafenelei Cafe Wien. Tot în cadrul conferinței, sâmbătă 19 octombrie, cu ocazia evenimentului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019. În spațiile Muzeului Civilizaţiei Populare Tradiţionale ASTRA va avea loc o demonstrație culinară sub genericul „Interferențe etnice în bucătăria ardelenească – istorie și tradiție”.