Am mâncat cea mai colorată felie de pâine din viața mea. La Meron, în Piața Mare

01 Mai 2022 20:12

Deschis de câteva zile în Piața Mare, Meron nu este un restaurant în adevăratul sens al cuvântului, ci un lanț de cafenele în franciză. De genul Starbucks, 5 to go sau altele asemănătoare.

Cum le recunoști? Au decor cu lemn, pereți gri spre negru și plante vezi pe pereți. Panouri cu scris mare în spatele barului. Ideal scris de mână sau un font care aduce cu scrisul de mână. Apoi, au mai multe sortimente de cafea decat credeai ca există. Și, nu în ultimul rând, vesela cu forme ciudate, gen ceașcă de cafea fără toartă sau furculiță din cupru, ca într o prezentare de modă. La toate cele enumerate mai sus mă gândeam în timp ce răsfoiam meniul de la Meron. Hipsteresc toată ziua, dar așa am zis și de Starbucks când au apărut în Sibiu și de atunci am băut mai multă cafea de la ei decât de la orice altă cafenea din oraș.

Acum ajungem și la mâncare pentru că filosofia lor este ceva de genul: Vii, bei o cafea, mai stai de taclale, dacă ți se face foame poți comanda ceva drăguț și lejer. Atât de plăcut ochiului că poți să-l fotografiezi pentru rețelele sociale, musai cu tag-ul cafenelei. Eu am comandat o supă cremă de fasole verde servită cu sos de gorgonzola și pâine artizanală, o Madeira toast și un espresso dublu.

Prima impresie este că mâncarea lor este foarte aspectuoasă. Culori vii, dau senzația de energie, viață și dinamism. Apoi, ingredientele sunt chiar gustoase, spre exemplu sosul de gorgonzola nu era doar o brânză sărată, pusă să dea aromă supei cremă, ci chiar avea un gust intens.

Toastul de Madeira arată ca un curcubeu pe o felie de pâine. Ultima oară când am avut atâtea culori în farfurie am mancat M&M cu lingurița. La Meron îți oferă inclusiv ceva floricele la masă.

Practic am gustat două dintre cele mai bune preparate ale lor și pot să le recomand cu mâna pe inimă. Arată spectaculos, au gust, sunt lejere, merg bine la un prânz.

Când am fost eu la Meron, la mijloc de săptămână, era plin. Este genul de local pe care îl cauți atunci când vrei să te vezi cu un prieten: Hai bem o cafea și dacă ne întindem la povești luăm și ceva de mâncare... Am văzut în vitrină că au deserturi, care arată la fel de apetisant, dar pe acestea nu le-am încercat.

Prețurile la Meron sunt puțin peste medie, dar justificate cred eu, ceea ce oferă ei este peste medie. Adică sunt destule terase pe bulevardul Bălcescu, ori prin Piața Mică unde poți să bei o cafea mai ieftin ca la ei, însă nu are același gust. Pe cele descrise mai sus am plătit puțin peste 50 de lei. Mai mult decât rezonabil pentru un brunch și o cafea bună, fix în centrul Sibiului.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi