30 de sibieni, cu vârste între 20 și 65 de ani, au renunțat la zahăr două săptămâni. Rezultate interesante după ce au depășit sevrajul

30 de sibieni, membri ai Clubului Sportiv Comunitar Sibiu, au luat parte timp de două săptămâni la un experiment prin care și-au propus să renunțe la consumul de zahăr rafinat. Acțiunea s-a desfășurat sub coordonarea unui sportiv de performanță, Ghizela Vonica, membru în echipa României. Rezultatele provocării sunt interesante.

Reporterul Turnul Sfatului a stat de vorbă cu Ghizela Voinca despre cum s-a desfășurat provocarea și care sunt urmările pentru sănătatea participanților.

”Provocarea a fost o idee și o necesitate... fiind sportiv de performanță în echipa României,  am văzut care sunt problemele de sănătate după o anumită vârstă. Aplic nutriția sportivă pe care o tot studiez pe colegii mei și îi îndrum cum sa facă sport cât mai mult timp”, spune Ghizela.

Din 30 de voluntari, 26 au reușit să termine provocarea. Datele lor, precum greutatea, circumferința taliei sau indicele de masă corporală au fost atent notate la începutul și finalul perioadei de test. Media pierderii grăsimii corporale pentru toți membrii grupului a fost de  2,34 kilograme. Un participant a reușit să piardă în greutate nu mai puțin de 9 kilograme în două săptămâni, iar în talie 8 centimeri.

În plus, spune coordonatorul lor, starea de bine s-a intensificat și toți au mai multă energie decât în urmă cu două săptămâni. Nu a fost însă foarte ușor.

”A fost amuzantă perioada aceasta pentru că în fiecare zi am discutat cu colegii mei pe grup despre simptomele sevrajului de zăhar. Toți am avut dureri de cap câteva zile, unii senzația de rău și, cel mai grav, au fost tentați să caute permanent ceva dulce. Regula a fost să nu mâncăm nimic cu zahar rafinat, fără desert, sucuri, ketchup (cu zahăr), sosuri din comerț și alte produse preparate din comerț cu ados de zahăr”, explică Ghizela Vonica.

Pe de altă parte, membrii grupului au avut voie să mănânce fructe pentru că au zahăr natural (fructoză), dar și acestea limitate la maxim 30 de grame pe zi. Au calculat cantitatea de zahăr conținut cu ajutorul unei aplicații care avea multe produse introduse.

”Le-am permis maxim două pătrățele de ciocolată neagră cu peste 80% cacao, dar să respecte regula de maxim 30 grame pe zi zahăr. Ciocolata neagră nu este considerată desert datorită beneficiilor multiple pe care le aduce corpului. În fiecare zi le-am dat sugestii ce ar putea mânca, chiar deserturi fără zahăr pregătite în casă. În săptămâna doi aproape toți au avut senzația de foame, un alt simptom al sevrajului. Le-am explicat ce se întâmplă în corpul lor și ce ar putea sa consume pentru a se simțit bine. Toate aceste simptome au dispărut după câteva zile. Dar toți se simțeau foarte energici, iar o parte nu au mai simțit nevoia de a bea cafea”, a mai explicat pentru cititorii Turnul Sfatului Ghizela Vonica.

Concluzia participanților a fost că experimentul a avut foarte multe beneficii asupra stării de bine și a sănătății corpului.

”Provocarea nu a avut scopul de a găsi un câștigător, ci să urmărească fiecare cât scade în greutate. La final conducerea Clubului Sportiv Comunitar a decis totuși să ofere unui bărbat și unei femei un dar simbolic. 17 oameni continuă provocarea fără zahăr, după ce au decis să prelungească la o lună perioada. Asta înseamnă jumătate din cei care s-au înscris inițial”, a concluzionat Ghizela Vonica.

Biolog de meserie, Ghizela Vonica a fost director al Muzeului de Istorie Naturală din Sibiu, în prezent fiind sportiv de performanță, devenind vicecampioană mondială şi campioană europeană la alergare montană. Mai multe detalii despre activitatea ei puteți citi aici.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi