32 de echipe concurente, din 19 localități și 5 țări vin în Muzeul Astra, la concursul de gătit de la Zilele Hungarikum. Programul evenimentului

32 echipe concurente, din 19 localități și 5 țări s-au înscris la concursul de gătit la ceaune care va avea loc sâmbătă, 5 iulie, în Muzeul Astra, la evenimentul Zilele Hungarikum, organizat de Asociația Maghiarilor din Sibiu – HÍD.

„Anul acesta, împreună cu Muzeul ASTRA am pregătit o ofertă deosebită de petrecere a zilei de sâmbătă, 5 iulie alături de noi. Așa cum o facem de ani buni încoace, pe lângă preparate, meșteșuguri și tradiții festivalul nostru oferă mai ales experiențe. Spunem noi că acestea devin de neuitat, iar faptul că sunt nenumărați prieteni care se reîntorc, paricipând la Concursul de gătit ne întărește convingerea că dimineața de sâmbătă, din cadrul festivalului nostru este una dintre cele mai frumoase și palpitante experiențe trăite de mulți dintre noi.

Anul acesta deschidem porțile larg și pentru public. Vă invităm să fiți alături de noi! Va trebui să vă treziți devreme și cel târziu până la ora 8,30 să intrați în Muzeul în Aer Liber ASTRA. Intrarea va fi gratuită până la această oră iar în plus, organizatorii vă așteaptă cu un păhărel de pálinka și la orele amiezii veți putea degusta și din preparatele gătite de echipele concurente. Veți avea parte de o experiență unică și de neuitat alături de organizatori și cele 32 echipe care vor găti în ceaune” transmite asociația.

Foto: Asociația Maghiarilor din Sibiu – HÍD

Program prima zi

Vineri, 4 iulie, la ora 12,  va avea loc deschiderea oficială a Străzii Producătorilor și Meșterilor Maghiari. Târgul oferă și de această dată vizitatorilor o gamă variată de produse. Vor fi expuse produse tradiționale, realizate manual, costume populare și accesorii, jucării și ustensile de bucătărie din lemn, vase și ornamente din ceramică, bijuterii din argint, obiecte din lână și diverse decorațiuni. În zona gastronomică se pot degusta și cumpăra miere și produse apicole, obiecte din lavandă, plante medicinale, sucuri de mere, kürtöskalács (prăjitură tradițională), înghețată artizanală, brânzeturi maturate, dar și palinka, bere artizanală și vinuri. Târgul este deschis vineri și sâmbătă până la ora 20:00, iar duminică până la ora 18:00.

Una dintre atracțiile speciale ale primei zile va fi, fără îndoială concertul formației din Ceuaș – Szászcsávási Zenekar, care va începe la ora 15:00. Muzicienii din micul sat maghiar din județul Mureș sunt o familie și în viața reală, iar această legătură se reflectă și în muzica lor. În cadrul concertului vor răsuna melodii din repertoriul maghiar și țigănesc, precum și cântece populare românești.

Trupa GÓBÉ din Ungaria va fi, de asemenea prezentă în această zi. Ei interpretează cântece populare maghiare, combinate cu muzica popoarelor din împrejurimi, fiecare cântec fiind ambalat într-un gen modern diferit. Rock, blues, dubstep, reggae, metal, jazz, pop, hip hop și orice le vine în minte – ei vorbesc în limbajul universal al muzicii. Concertul începe după ora 18.

Programul detaliat al zilei de sâmbătă

Pe 5 iulie va avea loc principala atracție a Zilelor Hungarikum, Concursul de gătit în ceaune la care s-au înscris 32 echipe din 19 localități diferite din Bazinul Carpatic. Participanții vor concura în două categorii: gulyaș și altele, adică orice alt preparat gătit în ceaun, începând cu ora 8 dimineața. Mâncărurile vor putea fi degustate de public începând cu ora 12. Jurizarea va avea loc între orele 13 și 15, după care vor fi anunțate rezultatele concursului și vor fi premiați câștigătorii.

Sâmbătă este o zi bogată în programe culturale și muzicale. Începând cu ora 11, pe scenă o vom întâmpina pe Erzsébet Boros și Formația Borozó. Erzsébet Boros este cântăreață de folclor, educatoare și animatoare culturală. Cântă din copilărie și are numeroase distincții prestigioase. Tot Erzsébet Boros este și conducătoarea grupului de dans popular Pipacs din Ciumbrud, care numără aproximativ 45 de copii. Scopul lor este să readucă la viață și să transmită mai departe moștenirea primită de la strămoși și să o facă cunoscută cât mai multor oameni și comunități. Ei vor prezenta dansuri și cântece populare din zona Aiud. Pe scenă va urca și corul Rózsafa, tot din Ciumbrud.

Trupa Day By Day este formată din tineri muzicieni din Sf. Gheorghe, piesele lor indie-pop-rock sunt compoziții proprii. Soundul special este dat de armonia dintre sunetele chitarelor acustice și cele distorsionate, puse în valoare de versuri. În 2024 au câștigat marele premiu al Festivalului Siculus, iar concertul lor începe în jurul orei 15:00.

Sâmbătă, după decernarea premiilor concursului culinar – în jurul orei 17:00 – iubitorii genului rock and roll se vor putea relaxa alături de formația Dinamic din Mediaș. Pe lângă piesele proprii trupa va interpreta cover-uri rock din muzica maghiară, printre altele piese binecunoscute ale formațiilor Edda, Beatrice, Omega sau Republic.

Program – duminică, 6 iulie

În ultima zi a festivalului din Sibiu participanții se vor bucura de o nouă experiență gastronomică, în cadrul căreia șefii și invitații vor prezenta bucătăria maghiară prin preparatele lor, care vor putea fi degustate. Anul acesta, atracția principală și felul de mâncare prezentat în mod special va fi Halászlé (ciorba de pește), care va fi preparată în mai multe feluri. Vizitatorii vor mai putea degusta: Supă de iepure ungurească, Sarmale, Gulyás ardelenesc, Desert – micșunele, Fasole boabe ca la Mohács, Gulyás din carne de porc, Tocăniță de pipote, Gulyás cu fasole în stil sârbesc, Desert – prăjitură și cozonac din Serbia, Ciorbă din moare ca la Ciuc, Desert din mămăligă sau Tocană de mangalița fiartă în bere artizanală Augusta.

Spectacolul grupului de dans popular Mátka va începe în jurul orelor 12. Grupul a fost înființat în 2016 și funcționează în cadrul și cu sprijinul Parohiei Evanghelice Luterane din Brașov, sub îndrumarea pastorului Enikő Koszta. Recent Societatea de Cultură Maghiară din Transilvania a acordat grupului de dans popular distincția „Excelență în educația comunitară”. În prezent, trei generații învață dansuri populare în cadrul grupului Mátka, de la cei mai mici până la adulți. Vor prezenta dansuri din Bonchida, sub îndrumarea instructorilor-coregrafi Gyopár Ráduly și Sándor Ráduly.

Judit Ábrahám și Eszter Hanna Bodor vor interpreta cântece maghiare din Moldova (csángó – ceangăi) din albumul lor intitulat „Hova mész?” (Unde te duci?), începând cu ora 14:00. Judit Ábrahám este o artistă polivalentă. Născută în Transilvania, activează de peste douăzeci de ani ca muziciană și dansatoare de folclor maghiar. Eszter Hanna Bodor este o artistă din Budapesta, solistă a corului de fete Angelika și este poetă. Pe albumul lor comun, apărut chiar în acest an prezintă șaptesprezece cântece maghiare din Moldova, în care păstrează stilul vechi, tradițional și deosebit al zonei. Atmosfera cântecelor este completată de fluiere, kaval și cobză în compania formației Ségerczferi biokollektíva. După concert, va avea loc și un dans moldovenesc, condus de Judit Ábrahám.

Foto: Asociația Maghiarilor din Sibiu – HÍD

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi