Schnitzel elvetian cu branza

În ciuda numelui ușor pompos, preparatul următor poate fi gata în mai puțin de o jumătate de oră și este delicios atât la micul dejun cât și ca al doilea fel la o masă principală.

Ingrediente:

4 felii de pâine albă

50 de grame de brânză fină (Gruyère sau Emmenthal, de preferat)

4 felii a aproximativ 170-200 de grame de carne de porc

un ouă bătut

două linguri de ulei

Mod de preparare:

Fărămițați bine feliile de pâine, de preferat într-un blender. Cand s-au mărunțit amestecați cu brânza, apoi puneți pe o farfurie și asezonați cu sare și piper. Luați feliile de carne de porc și scufundație-le în oul bătut, apoi prin amestecul de firimituri cu brânză.

Încingeți o tigaie mare neaderentă și prăjiți carnea de porc câte 3-4 minute pe fiecare parte, până feliile devin aurii și mijlocul se pătrunde.

Serviți cu o salată lejeră.

Sursa: BBC Good Food

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Turnul Sfatului