Vineri,
03.02.2023
Ninsori Usoare
Acum
1°C

Probabilă sinucidere a chef-ului franco-elvețian Benoit Violier

Probabilă sinucidere a chef-ului franco-elvețian Benoit Violier

Chef-ul franco-elvețian Benoit Violier, care conducea restaurantul "L'Hotel de Ville" din Crissier, desemnat recent de autorii clasamentului gastronomic "La Liste" numărul unu din 1.000 de restaurante din lume, s-ar fi sinucis, a anunțat duminică poliția elvețiană, după ce i-a găsit corpul fără viață la domiciliul din Crissier, transmite luni AFP, potrivit Agerpres.

"Poliția din vestul orașului Lausanne a intervenit duminică după-amiază la Crissier, unde a descoperit, la domiciliul său, corpul fără viață al lui Benoit Violier, de 44 de ani. Bărbatul și-ar fi pus capăt zilelor cu o armă de foc", a declarat într-un comunicat poliția cantonală din Vaud. A fost inițiată o anchetă penală pentru a stabili circumstanțele exacte ale decesului.

"Din respect față de familie", autoritățile au anunțat că nu vor face niciun comentariu. "Familia roagă presa să le acorde un răgaz apropiaților pentru a se putea reculege în liniște", a precizat poliția.

În 12 decembrie 2015, restaurantul "L'Hotel de Ville" din Crissier, pe care Benoit Violier îl conducea alături de soție, s-a clasat pe prima poziție în "La Liste", palmares care cuprinde "1.000 de restaurante de excepție" din toată lumea, realizat la sugestia Ministerului francez al Afacerilor Externe în replică la clasamentul britanic "50 Best".

Restaurantul cu trei stele Michelin aflat aproape de Lausanne l-a devansat astfel pe cel new-yorkez "Per Se", o altă unitate cu trei stele, condusă de cheful american Thomas Keller.

"Este grozav, excepțional pentru noi. Acest clasament va stimula și mai mult echipa", a spus Benoit Violier la aflarea veștii. El și soția sa, Brigitte, au preluat conducerea restaurantului în 2012, acesta fiind deschis în urmă cu 60 de ani. Violier, fiu de viticultor născut în Franța, a obținut naționalitatea elvețiană acum doi ani, potrivit cotidianului Blick.

Desemnat bucătarul anului 2013 de ediția elvețiană a ghidului restaurantelor Gault&Millau, Benoit Violier era pasionat de vânătoare și specialist în pregătirea vânatului — iepure, capră-neagră, muflon, becațe, al căror consum la restaurant este permis în Elveția, spre deosebire de Franța. Meniul restaurantului cuprinde și un bogat sector bio.

La restaurantul de 50 de locuri, care a primit trei stele Michelin în urmă cu circa 20 de ani, se servesc meniuri între 195 și 395 de franci elvețieni (180-365 de euro).

Sursă: AFP, Agerpres

Ai fost martorul unui eveniment care crezi că ar merita să fie prezentat în ziar?
Folosește modulul de sesizări din TS App, aplicația de mobil Turnul Sfatului, iar noi vom prelua și aprofunda subiectul.
Descarcă aplicația de aici: https://tsfatului.app.link/download

Urmăriți-ne pe Instagram / Facebook / YouTube

Comentarii

3 comentarii

...

Acum 7 ani

Benoit asta o fi aflat ce ii place lui Huja si altor neica-nimeni de prin institutii si si-a pus capat zilelor, cum imi vine si mie cand citesc titlurile alea.
Raspunde

turist ratacit

Acum 7 ani

Lasa ca in urmatorul articol gastronomic ii ia Deleanu interviu hermafroditului care da tumbe pe centru.
Raspunde

:))))))

Acum 7 ani

Chiar..cine naiba e Huja asta?
Raspunde
Anuleaza raspuns

Lasa un comentariu

Toate comentariile sunt moderate înainte de postarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv de pe această platformă. Mulțumim. Adresa ta de email nu va fi publicată.

Sus