Consultare publică. Noul regulament al pieței de la Sala Transilvania include 18 categorii de produse ce pot fi vândute

Reprezentanții CJ Sibiu au elaborat un nou proiect de regulament de organizare și funcționare a pieței țărănești prin care încearcă să delimiteze mai clar care sunt categoriile de producători care pot vinde în piața relocată și care sunt produsele pe care aceștia le pot vinde.

Noul regulament va fi în dezbatere publică timp de zece zile, urmând să intre în dezbaterea consilierilor județeni în ședința de la finele acestei luni, iar de la 1 aprilie să intre în vigoare. Propunerea de regulament definește producătorii care au voie să vândă în piață drept „persoane fizice şi juridice ce desfăşoară o activitate de producţie și procesare de produse agricole primare în mod individual sau în orice formă asociativă“. Totodată, noul regulament propune schimbarea numelui în ”Piața volantă Transilvania”.

„În cadrul pieţei volante îşi pot desfăşura activitatea persoanele care au calitatea de producător(…), având domiciliul şi locul de producţie a produselor comercializate în judeţul Sibiu, iar materia prima utilizată provine din județul Sibiu şi care nu au niciun punct de desfacere ori altă structură de vânzare a produselor cu caracter permanent“, capitolul V, articolul 2, al propunerii de regulament

Același regulament enumeră cele trei categorii de producători locali care vor fi acceptați să mai vină pentru a vinde în piața de la Sala Transilvania. Prima categorie este cea a persoanelor fizice deținătoare a atestat de producător, dar și de carnete de comercializare a produselor.

Cea de-a doua categorie este cea a producătorilor agricoli care funcționează prin intermediul unui PFA sau a unei întreprinderi familiale, dar care vând doar produse din propria fermă sau procesate din materia primă obținută din propria fermă. Această categorie de producători va trebui să aibă, din punct de vedere fiscal, obiectul de activitate principal cultivarea sau producția și să facă dovada că dețin animalele sau terenurile necesare.

În fine, cea de-a treia categorie de producători locali recunoscuți de noul regulament este ce care vinde produse fabricate în ”unitatea proprie” folosind materie primă locală, achiziționată de la primele două categorii de producători locali. Materia primă locală este definită drept ”ingredientul principal al unui produs utilizat în rețeta de fabricație, care provine de la producători agricoli din județul Sibiu”. Dacă această materie primă este achiziționată de la prima categorie de producători locali acest lucru trebuie dovedit cu filă de carnet de comercializare, iar dacă materia primă este achiziționată de la cea de-a doua categorie de producători locali, dovada o va constitui contractul și factura aferente. Toate aceste acte trebuie prezentate ”la punctul de comercializare”.

Simulare a modului în care va fi aranjată piața

Cine controlează

Pentru a fi admiși în piață, producătorii din prima categorie au nevoie, pe lângă cerere și copia actului de identitate, de alte patru acte (atestat de producător, carnet de comercializare, fișă de sănătate pentru animale, adeverință medicală). Cei din a doua și a treia categorie mai trebuie să prezinte, în plus, și o copie a ”documentul de înregistrare sanitar-veterinară” și una a registrului agricol din care să rezulte unde se află ferma producătoare, terenurile sau animalele deținute sau exploatate.

Documentele și verificarea în teren a celor declarate de cei care vor să vândă în piață vor fi verificate de o comisie formată din doi până la patru funcționari publici ai CJ Sibiu, un reprezentant al Direcției Agricole și unul al Direcției sanitar veterinare. Verificarea la fața locului va fi efectuată prin sondaj.

Ce se poate vinde

Sectorul ”carne, lacatate, ouă” va avea 65 de locuri cu vitrine frigorifice, alte 70 de locuri vor fi amenajate pentru ”legume, fructe, miere și altele” și 45 de locuri pentru sectorul ”panificație, băuturi”. Cele 180 de puncte de vânzare vor putea fi suplimentate cu cel mult 36 de locuri, mai prevede noul regulament propus. „Minim 60% din totalul spațiilor de vânzare disponibile se alocă producătorilor agricoli care comercializează produse pe bază de atestat de producător și carnet de comercializare a produselor din sectorul agricol“, mai arată documentul citat.

Această propunere de regulament include și o listă cu 18 tipuri de produse care pot fi vândute în piața volantă Transilvania. Dispar micii și sunt interzise și băuturile alcoolice.

Natura produselor. În Piaţa volantă Transilvania se comercializează următoarele categorii de produse: a) Fructe - cultivate în județul Sibiu; b) Legume – cultivate în județul Sibiu; c) Produse din carne – 100% de la animale crescute de la înțărcare în județul Sibiu; d) Pește proaspăt, sărat și/ sau afumat – provenind din ferme piscicole din județul Sibiu aparținând vânzătorului; e) Cidru de mere și suc de fructe – provenind din fructe produse în județul Sibiu; f) Fructe și legume uscate – numai din fructe și legume cultivate și uscate din județul Sibiu; g) Miere și produse apicole – produse și ambalate de către producător din județul Sibiu; h) Gemuri și conserve – fabricate de vânzător din produse proprii sau producători din județul Sibiu; i) Lapte – produse de animale înregistrate în gospodăria/ ferma vânzătorului; j) Brânză și alte produse lactate – preferință se acordă vânzătorilor care utilizează laptele produs de propriile animale aflate în județul Sibiu. Producătorii care cumpără lapte trebuie să facă acest lucru exclusiv de la ferme / gospodării din județul Sibiu. Aceste cazuri fac obiectul verificării cu prioritate atât documentare cât și pe teren; k) Ouă – provenind din ferma/ gospodăria vânzătorului din județul Sibiu; l) Păsări de curte – provenind din ferma/ gospodăria vânzătorului din județul Sibiu; m) Pâine și produse de panificație – fără aditivi, provenind din grâu produs de către vânzător sau alți producători din județul Sibiu; n) Plăcinte/ Produse coapte – proaspăt coapte și preparate de la zero de către vânzător. Se acordă preferință vânzătorilor care utilizează ingrediente locale cumpărate direct de la fermier/ producători din județul Sibiu; o) Flori și plante aromatice – crescute de vânzător în județul Sibiu din semințe, rădăcini sau bulbi sau butași din soiuri autohtone; p) Produse de origine animală – lână, fire, pene, puf și piele produse din animale deținute de către vânzător sau provenind de la animale crescute în județul Sibiu. Se acordă preferință vânzătorilor care procesează propriul produs; q) Alimente gata preparate (ready meal) – produse alimentare de calitate mare pregătite de către vânzător. Se acordă întâietate vânzătorilor care utilizează ingrediente locale rezultate din producție proprie, cumpărate direct de la fermier/ producător; r) Ceaiuri, ierburi, condimente și oțeturi pe bază de plante amestecate/ preparate și ambalate de către vânzător. Se acordă preferință vânzătorilor care cresc propriile ingrediente; s) Produse alcoolice – este interzisă vânzarea de produse alcoolice.

Sursa: proiect de hotărâre a CJ Sibiu

Cei care încalcă prevederile regulamentului vor fi notificați în scris. „Săvârşirea a cel puţin trei fapte prin care se încalcă prevederi ale prezentului regulament conduce la posibilitatea administratorului pieţei volante de a rezilia unilateral contractul cu utilizatorul respectiv şi implicit la retragerea statutului de utilizator al pieţei volante, fără ca acesta să poată redobândi această calitate“, se mai arată în propunerea de regulament. Care prevede că producătorii din alte județe au acces în piață contra unei taxe, care nu este percepută celor din județul Sibiu.

Cei interesați pot trimite propuneri sau sugestii pe adresa [email protected] până în ziua de 25 martie.

Întregul regulament poate fi consultat aici: Proiect de Regulament de organizare si functionare pentru Piata volanta Transilvania

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Traian Deleanu

Investigații, Administrație
Telefon:
0740 039 148
E-mail: traian[at]turnulsfatului.ro