Invitație la masa cu lipovenii de la Mila 23

Lipoveni din comuna Mila 23, județul Tulcea, vin de marți în Muzeul Astra pentru a le pregăti sibienilor pește la plitkă, printre alte bunătăți culinare din Deltă. Totodată, lipovenii vor face demonstrații de meșteșuguri locale. Vor repara plase  şi lotci prin amenajarea unui mic atelier de marangoz și vor prepara conservă peşte, dezvăluind, vizitatorilor secretele bucătăriei din Delta Dunarii.

Acest program este susţinut de prezenţa membrilor comunităţii din satul Mila 23(Delta Dunării) în muzeu, la Gospodăria de pescar lipovean din sectorul tematic Pescuit. ,,Este o premieră pentru muzeu reconstituirea unei instalaţii de afumat peşte (afumătoare cu structură de stuf), în cadrul unui scenariu în care atât stuful, uneltele şi know-howul poartă amprenta celor din satele Deltei. Afumătoarea este reconstituită în perimetrul cherhanalei din Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, acolo unde se vor derula atelierele de pescuit/ prelucrat, afumat și gătit peşte. Aducem la cunoștință publicului că astfel de ateliere cu iz interactiv (culinare, meșteșugărești) vor fi organizate și în minivacanța de 1 decembrie la Muzeul ASTRA”, a declarat Ciprian Ștefan, manager general Muzeul ASTRA.

Program pentru atelierele culinare este de marţi  până joi, între   orele 10.00  - 16.00 – ateliere de pescuit / pregătit /sărat peştele + ateliere de afumat la afumătoare.

Foto: Muzeul ASTRA

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi