Fermierul sibian Toma Zerestea, după ce a lucrat în Spania și Columbia: „Dacă decidenții noștri politici n-o să se gândească la țara asta, ca să producă, atunci copiii noștri o să plângă și o să plătească numai datorii”

Toma Zerestea, un mic fermier din Sebeșu de Jos, comuna Turnu Roșu, crește vaci din rasa Aberdeen Angus, dar înainte de a-și deschide ferma a avut o călătorie de viață plină de experiențe și aventuri internaționale, până în exotismul Columbiei și agitația Spaniei. După ani la capătul pământului, acesta face agricultură în România, dar doar pentru că „e pământul meu și îmi place aici”. Zerestea crede că viitoarele generații ale României „vor plânge”, dacă decidenții politici nu vor avea planuri pe termen lung pentru a spori producția.

În 2004, Toma a plecat în Spania, alături de fratele și sora sa, din motive cunoscute de mulți români în căutarea unui trai mai bun. Acolo, a învățat limba și a lucrat ca zilier, străbătând pe jos distanțe considerabile pentru a ajunge de la o fermă la alta. În acea perioadă, a lucrat la o fermă de cai, până când criza economică l-a determinat să își îndrepte atenția către Columbia.

Acesta a relatat o parte din viața sa în cadrul emisiunii Agrostrategia, difuzată marți dimineața la postul public de televiziune TVR 1.

În Columbia, viața lui Toma Zerestea a luat o întorsătură interesantă. Acolo a cunoscut-o pe viitoarea sa soție, provenind dintr-o familie de fermieri, dar cu o abordare diferită: cultivau fructe exotice, dar el își dorea să crească animale. „Am început să luăm un purcel; am mai făcut o anexă, am mai luat unul, am ajuns la 60 de porci. E foarte ușor cu hrana acolo, pentru că ei sunt un tip de populație care mănâncă tot proaspăt, și atunci tot ce nu e proaspăt aruncă (...) Am avut și vaci, și capre. În fiecare duminică mergeam la târg: acolo e simplu, nu ca aici. Mergi cu cineva care are transport, iar acolo vedeai, făceai negoț. Se mișca bine, câștigai”, a spus fermierul în cadrul emisiunii.

Citiți și: După ce a fost fermier în Columbia, actor în filme de acțiune și muncitor în Spania, un sibian s-a întors acasă. „Am devenit mai bogat spiritual”

Problemele de sănătate ale mamei sale l-au adus înapoi în România, unde soția sa l-a urmat. Au decis să rămână în țară, dezvoltând inițial o fermă de capre, ajungând la un moment dat la un efectiv impresionant de 260 de capre. Zerestea și soția sa furnizau produse direct, o dată pe săptămână, la domiciliul clienților din Sibiu, dar se confruntau cu dificultăți în găsirea forței de muncă. „Atunci și azi aceasta e cea mai mare problemă - nu avem oameni cu care să lucrăm”, spune fermierul.

Acesta a descoperit apoi vacile Angus, de care spune că s-a îndrăgostit. S-a angajat la o fermă în Timișoara, unde a stat un an și jumătate. Și-a cumpărat inițial zece vaci, apoi le-a vândut, și-a adăugat economiile și a investit aproape 20.000 de euro într-un efectiv de vaci din Irlanda.

Astăzi, Toma Zerestea gestionează o fermă cu 30 de capete de vaci, dar spune că încă nu a realizat profit, datorită costurilor inițiale mari și ciclului lung de creștere al animalelor. În pofida acestor dificultăți, el rămâne optimist și dedicat meseriei sale. El subliniază importanța subvențiilor și a altor ajutoare din partea statului, dar crede că sunt necesare proiecte de țară pe termen lung pentru agricultura românească, pentru a spori producția.

„Românii încă nu apreciază această carne. Îmi place să le țin, pentru că e ușor – am instalat gard electric, vin le dau apă și mă duc la altă treabă (...) Situația e grea și dacă să reflectăm la ce ar trebui să facă statul: dacă decidenții noștri politici n-o să se gândească la țara asta, ca să producă, atunci copiii noștri o să plângă, o să plătească numai datorii. Nu mă gândesc la mine. Îs foarte bine venite subvențiile, ajutoarele etc., dar trebuie să avem proiecte pe termen lung, 20-30 de ani, în care statul să facă ceva să producem.

Uitați-vă în jur, 75% din terenul acestei comune nu e îngrijit. Aici nu a fost colectiv, parcelele sunt fărâmițate (...) Dând un pic istoria înapoi – am locuit în trei țări, Spania, Columbia și România – stau aici pentru că e pământul meu, aici mă atrage. Dar dacă e să ne gândim la cât trebuie să lucram și cum să facem, nu e convenabil în România. Dar stau aici că e pământul meu, aici îmi place. E o zonă sănătoasă, cu aer curat, cu munți, noaptea se vede Sibiul... E foarte frumos, dar e greu”, a concluzionat fermierul în cadrul emisiunii de la TVR1.

Citește și: Fermier din Orlat, despre mica sa afacere cu 17 vaci. „Clienții sunt persoane cu venituri mici și medii. Nu trebuie neapărat să ne îmbogățim”

Fotografii: capturi video TVR 1 / emisiunea Agrostrategia

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi