Grătarele ecologice și încurajarea sibienilor și turiștilor care ajung la Târgul de Crăciun din Sibiu să vină cu mâncare de acasă este o decizie care afectează industria HoReCa, arată câțiva dintre patronii de restaurante din centrul Sibiului.
Actualizare 17:45
În urma reacțiilor culese din domeniul HoReCa, organizatorii Târgului de Crăciun din Sibiu au transmis un punct de vedere cu privire la zona care va fi amenajată în centrul Sibiului.
„Zona de picnic nu înseamnă o zonă de grătare, așa cum s-a interpretat, ci o facilitate suplimentară, gândită ca o dovadă de ospitalitate în plus. Știm că sunt oameni printre noi care depun eforturi mari pentru a-și permite o excursie sau o vacanță, și a-i ignora nu ar fi o soluție. Atât în târg, cât și în oraș, împreună cu HoReCa, sunt sigur că vom reuși să oferim soluții și experiențe pentru toate bugetele. Înțelegem îngrijorarea și reacțiile, e normal când vine o idee nouă, dar Sibiul a arătat mereu ingeniozitate și inițiativă, iar asta ne dorim să păstrăm”, transmite Andrei Dragan Radulet, organizatorul evenimentului.
Știre inițială
Potrivit anunțului organizatorilor Târgului de Crăciun, anul acesta, vizitatorii vor avea la dispoziție o zonă de picnic, cu grătare ecologice speciale, care nu folosesc cărbuni pentru a nu face fum. Vor exista și cuptoare cu microunde, inclusiv pentru a încălzi mâncarea pentru bebeluși, precum și un spațiu dedicat alăptării, liniștit și confortabil. Toate acestea pentru ca „Oamenii să se bucure de atmosferă, fără presiunea de a cheltui bani”. Anunțul este unul care îi nemulțumește pe patronii din Sibiu.
„Nu mă mai surprinde nimic, e fără comentarii. Este de domeniul absurdului, e un lucru ciudat, nelalocul lui”, este o primă reacție de la un patron de restaurant din centrul Sibiului.
„Mai urmează să vină oamenii cu bradul de acasă”
Gigi Stancu, de la Old Lisbon, spune că pentru restaurantul pe care îl conduce anunțul reprezintă o nouă lovitură.
„În noi se dă permanent. Nu am auzit în țară să se facă pe undeva așa ceva, mai urmează să vină oamenii cu bradul de acasă, mai ales având în vedere situația financiară din țara noastră. Factura de curent a venit dublu luna aceasta, sunt cheltuieli, factura de gaz este și ea aproape dublă. În loc să fim susținuți se pare că se dă în noi. Vor să transforme centrul Sibiului în picnic? Noi ce căutăm acolo, care este sensul nostru în Sibiu?”, a declarat Gigi Stancu, patronul restaurantului Old Lisbon.
Horațiu Bujac, administrator de restaurant cu terasă în Piața Mare, spune că anunțul făcut de organizatorii Târgului de Crăciun îi afectează în mod direct.
„Orice activitate economică și de livrare de mâncare în Piața Mare ne afectează direct. Așteptăm și ne pregătim pentru târg și chiar încercăm să ajutăm organizatorii prin parteneriate, ne oferim sprijinul. Ce rost mai avem noi, operatorii economici, în acest context? Cum se pot obține avizele pentru DSVA si ANPC pentru aceste activități atât timp cât noi avem autorizații și suntem controlați de aceste instituiții? În cazul unei toxiinfecții alimentare cine răspunde pentru aceste acțiuni?”, a spus acesta.
Târgul de Crăciun de anul acesta
Organizatorii Târgului de Crăciun anunță că, în ciuda scumpirilor din acest an, se dorește ca evenimentul să rămână accesibil tuturor, „un spațiu gândit pentru ca oamenii să se bucure de atmosferă, fără presiunea de a cheltui bani. Fie că își aduc mâncare de acasă sau produse cumpărate din supermarket, nimeni nu va simți că nu aparține experienței doar pentru că nu consumă din târg. Într-un an în care românii simt cel mai acut scumpirile, târgul răspunde cu ospitalitate autentică, invitându-și vizitatorii să devină co-creatori ai propriei experiențe de sărbătoare, sub tema ediției: „E adevărat, e făcut de tine”, se arată într-un comunicat de presă remis joi.
Ediția din acest an va avea loc între 14 noiembrie 2025 și 4 ianuarie 2026, iar de Revelion vor concerta Cargo și DJ Funky Drop.
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
Redactor
Alătură-te comunității
15 răspunsuri
-
-
Nu credeam sa spun asta,dar bravo primaria Sibiu!
Eu stiu ca sunt chirii foarte mari la spatiile din centrul Sibiului,dar as vrea sa imi explice cineva de ce a ajuns o apa la „3 sferturi intre 18 si 25 de lei” o portie de cartofi prajiti 20 de lei si un desert 35 de lei, un fresh din 2 portocale 25 de lei…
Stiu,sunt mii de taxe,impozite dar profitul declarat,atentie,declarat de multe restaurante e intre 15-25%.
Asa ca masura e buna,ca sa incurajeze Horeca sa isi mai ajusteze preturile,nu doar profitul 🙂 bravo!
Si da,desi am fost in 30-40 restaurante din zona centrala,cand ma intreaba prietenii unde se mananca cel mai bine in Sibiu,ii trimit tot timpul in acelasi loc. Si nu in centru.
Din pacate raportul calitate,cantitate,pret la multe restaurante din zona centrala este sustinut doar de pozitia restaurantului in Piata Mare,Mica,Huet sau pe Balcescu.-
Asa e. O limonada 20 de lei sau chiar 25. Mancarea e sub orice critica, singurul desert sunt pappanasii… niciun resturant din centru nu e de Doamne ajuta! Am mancat pui in stil asiatic intr-un restaurant din Piata Mare si a fost ca vai de el. legumele taiate ca cu barda, aproape crude, pieptul de pui neprajit. Bani dati de pomana!
-
-
In locul „patronului” de la Old Lisbon m-as abtine. Restsurantul dumisale numai mancare portugheza nu serveste, preparate de la Metro la suprapret. De ce sa dai 56 lei pe o farfurie de paste cu somon cand iti poti lua ceva de la supermarket cu 10 lei si sa il incalzesti la microundele din Piata Mare. Foarte bine le fac celor din Horeca, sunt niste paraziti avizi dupa bani, niste lipitori care ne iau banii munciti cu atata truda!
-
-
Comentariu ascuns din cauza ratingului negativ. Dacă totuși doriți să citiți comentariul, click aici.
-
Reactia detinatorilor de restaurante in centru e o ilustrare perfecta a felului in care majoritatea acestora intelege industria ospitalitatii. Ca proprietar al unei afaceri ar cam trebui sa stii cui te adresezi si ce categorie de clienti vizezi. Cu sau fara zona de picnic, cei care o vor frecventa oricum nu mancau burgeri la 20+ euro sau mai stiu eu ce alte preparate cu preturi astronomice in restaurantele din centru. Unii pentru ca nu au posibilitatea, altii pentru ca stiu ca mancarea de calitate nu e niciodata in centru, acolo sunt capcanele pentru turisti (tourist traps). Deci domnii horecari oricum nu pierd nimic, cu sau fara zona de picnic.
Mai bine ar renunta la mancarea semipreparata si ar GATI pentru oaspeti, ca de-aia e restaurant. -
Patronii de restaurante ar trbui sa stea liniștiți, pentru că zona picnic nu e adresată clientelei horeca ci acelora care oricum nu-și permit sa calce pragul restaurantelor…. așa că ceva mai multă intelegere, toleranță sau chiar înțelepciune ar fi recomandată. Cat despre autorizații….. când își gătesc oamenii acasă sau la orice picnic cine le dă autorizatii ???
Toate comentariile sunt moderate de către redactorii TS, înainte de publicarea pe site, pentru a elimina limbajul agresiv/licențios sau informațiile false. Mulțumim.
Citește și
-
Organizatorii Târgului de Crăciun de la Sibiu estimează un număr de aproape jumătate de milion de vizitatori. Mai poate fi vizitat până mâineTurnul Sfatului4 ianuarie 2025Ediţia din această iarnă a Târgului de Crăciun de la Sibiu a depăşit estimările organizatorilor mulţumită vizitatorilor români: numărul total se apropie de jumătate de milion, conform estimărilor organizatorilor, citați de Agerpres. Publicitate Publicitate Dacă înainte de sărbători Andrei Drăgan -
29 de brazi, aduși de organizatorii Târgului de Crăciun în Piața Huet. Elevii sibieni îi vor împodobi cu decorațiuni din materiale reciclabile și naturaleAdina Bota5 decembrie 202429 de brăduți au fost amplasați în Piața Huet la începutul acestei săptămâni. Organizatorii Târgului de Crăciun invită elevii școlilor din Sibiu să decoreze brazii cu accesorii din materiale reciclabile și naturale într-un eveniment care va avea loc luni, 9
Cele mai citite știri
-
Klaus și Carmen Iohannis paricipă la slujba de Înviere: „Vă doresc tuturor Sărbători Pascale binecuvântate și Florii frumoase”Raluca Budușan4 aprilie 2026Fostul președinte Klaus Iohannis și soția sa, Carmen Iohannis au mers în seara aceasta la Biserica romano-catolică „Sfânta Treime”, pentru a participa la slujba de Paști. Publicitate Publicitate Înainte de a intra în biserică Iohanis s-a oprit pentru câteva secunde -
Politica absurduluiTurnul Sfatului15 decembrie 2013Oricâtă bunăvoinţă ai avea, nu poţi găsi un comparativ mai potrivit politicii actuale româneşti decât cel de absurd. Nu pentru că politicienii se contrează între ei ca la uşa cortului, nu neapărat pentru că adoptă unele măsuri economico-financiare de te
-
Sport, ba. Avocati, daAlin Bratu31 martie 2013Sunt de acord că există mafie în sport, că există pariuri necinstite, că sunt jocuri trucate pentru bani, că există medicamente care ajută performanța. Vedem că există profitori, bani negri, bani spălați, multă neghiobie, mulți analfabeți, mulți cocalari, multă trufie,
-
SIBIU 100. Centenarul Marii Uniri, celebrat prin parada bucuriei unirii cu țaraT.S.11 septembrie 2018Centenarul Marii Uniri de la 1918 este sărbătorit la Sibiu printr-un eveniment de amploare, care va avea loc în Piața Mare, pe data de 6 octombrie 2018. Publicitate Publicitate Primăria Municipiului Sibiu, cu sprijinul Academiei Forțelor Terestre „Nicolae Bălcescuʺ –
Lasă un răspuns