Am mâncat cu dacii, în jurul focului, la intrare pe Valea Oltului

Pot înțelege ca după câteva ore de condus, când se termină autostrada și vezi defileul Oltului în față, să faci un popas într-un restaurant, unde o ciorbă caldă sau o tocană proaspătă sună îmbitor. Nu prea pot înțelege pasiunea aceasta nejustificată cu dacii, când nimic din ce e acolo nu are legătură cu strămoșii noștri. Cu gândurile acestea am intrat acum câteva zile pe poarta restaurantului Casa Dacilor din Boița.

Ca de obicei la intrare pe Valea Oltului, bătea un vânt rece și tăios când am parcat. Imediat am fost întâmpinat de mai mulți câini care, obișnuiți cu șoferii miloși, vin să cerșească. Atmosfera care te lovește la intrare pare o binecuvântare. Înauntru era cald, miroasea a mâncare proaspăt gătită și totul avea un iz de cabană de la munte. Pereții sunt din lemn, mesele din lemn, decorațiunile din lemn… totul este din lemn, senzația fiind foarte rustică. În mijlocul restaurantului tronează un șemineu în care ard câțiva bușteni, mireasma de fum înconjurând mesenii și impegnându-se superficial în haine.

Meniul la Casa Dacilor este de tipul ”Best of… șoferi de TIR 2016-2017”: Câteva ciorbe clasice românești, ciolan cu fasole, prăjeli cu cartofi prăjiți, prajeli simple, prăjeli cu prajeli, mămăligă, brânză, viezure, mânz.

Am cerut o ciorbă de fasole cu afumătură care a venit în 30 de secunde. Este ca și cum oala era pe foc și doar a turnat câteva polonice în caston. Deși am găsit-o cam nesărată, faptul că aburea în timp ce afară nu erau mai mult de 2 grade Celsius a făcut-o să pară mult mai apetisantă decât în realitate. În schimb, porția este foarte mare, vine servită într-un mic ceaun, iar consistența este foarte bogată.

La felul doi am căutat ceva cât mai autentic, mai local, adică din Mărginime. Am ales o mămăliguță praspăt luată de pe foc, cu smântână grasă și o bucată zdravănă de caș untos. Plus niște ouă ochiuri.

Deși n-am mâncat rău, rămân la părerea că la Casa Dacilor mergi doar dacă ai drum lung și vrei o pauză înainte de a aborda traficul intens de pe Valea Oltului. Altfel, bucătăria este simplă spre banală, iar decorul la mare concurență cu Dobrun, ori Crama Ileana.

Pe o masă îndestulătoare am plătit 80 de lei. Singura amintire pozitivă cu care am rămas este priveliște Oltului cum intră pe vale, printre munți, în timp ce apa reflectă scânteietor razele soarelui rece de iarnă. Peisajul este cel mai atractiv aspect al Casei Dacilor.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi