Alături de morcov și de pătrunjelul alb, rădăcină, păstârnacul (Pastinaca sativa) este folosit la noi, mai ales, la ciorbă, căreia îi conferă un plus de gust și de aromă datorită calităților pe care le are. A fost introdus în cultură din perioada antică fiind folosit de greci și...
Citeste mai mult