Ce veti putea vedea si savura in cadrul Festivalului "de Bun Gust": programul pe ore

Pentru sfârșitul acestei săptămâni, sibienii au programul gata pregătit: trei zile cu cele mai delicioase feluri de mâncare din opt țări, muzică bună, spectacole de dans și, mai ales, demonstrații culinare. Susținute atât de bucătari din Sibiu, dar și de concurenții Masterchef. Vă prezentăm mai jos programul e ore al primei ediții ”de Bun Gust”, ce va avea loc sub un imens cort în Piața Mare a Sibiului.

VINERI 4 octombrie
16.00-16.10 Prezentarea evenimentului  
16.20-16.50 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan și Alexandru Constantin Hora
Carpacio de zucchini cu tartar de pepene verde
Rulou de zucchini umplut cu somon fume
16.55-17.15 Demonstrație culinară Restaurant Buonavista (America)
Coaste de porc rumenite cu lămâie, miere și cimbru
17.25-17.45 Concurs de recunoaștere a ingredientelor
Concurenții vor trebui să recunoască ingredientele din preparatele pregătite de participanții la festival

18.00-19.00 PAUZĂ
19.00 -19.30 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan și Alexandru Constantin Hora
Mix de fructe de sezon gratinate in Sabayon
19.35-19.55 Demonstrație culinară Dabo Doner (Turcia)
Sandwich cu piept de pui julien și ciuperci
20.00-20.20 Concurs de tăiat ceapă
Concurenții vor trebui să curețe și să taie cât mai multă ceapă într-o perioadă de timp dată
20.25 – 21.55 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan și Alexandru Constantin Hora
Pui tandori la gratar, cus cus cu stafide
21.00 - 22.00 Concert Pavel Stratan

 

SÂMBĂTĂ 5 octombrie
15.00-15.10 Prezentarea evenimentului
15.20-15.50 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan și Alexandru Constantin Hora
Orez aromatizat cu banane caramelizate în lapte de cocos și chilli
16.00-16.20 Concurs de recunoaștere
Concurenții vor trebui să recunoască, legați la ochi fiind, ce fructe și legume au în față
16.30-17.00 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan și Alexandru Constantin Hora
Budinca RAW-VEGAN din avocado și Karob
17.10-17.30 Demonstrație de artă culinară maghiară
Lángos, Papricaș de pui unguresc
17.40-18.00 Concurs de sensibilitate
Concurenții vor trebui să recunoască condimente puse în boluri;

18.00 - 19.00 PAUZĂ
19.00- 20.00 Concert Renegades
20.05 – 20.35 Demonstrație de artă culinară românească
Mușchi de vită Apfelhaus
20.35 – 20.50 Degustare și prezentare de vinuri din Domeniile Ostrov - Vlad Mureșan
20.55 – 21.25 Demonstrație de artă culinară italiană Restaurant La Pasaj
Păstrăv file cu sos de hrean, sfeclă roșie și rucola
21.30 – 22.00 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan și Alexandru Constantin Hora
Scallops flambe

 

DUMINICĂ 6 octombrie
15.00-15.10 Prezentare eveniment
15.20-15.40 Concurs de mâncat cu bețigașe
Concurenții vor trebui să mănânce cât mai repede o porție de mâncare folosind bețigașe asiatice
15.50-16.20 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan
Paste de casă și Paste negre cu cerneală de sepie, zucchini și salam Chorizo
16.30-17.00 Demonstrație de artă culinară germană Restaurant Hermania
Angus cu sos de piper verde servit cu cartofi săsești
17.10-17.20 Concurs de ornare
Concurenții vor avea la îndemmână feluri de mâncare gata preparate, ei trebuind să le facă plating-ul;
17.30 – 18.00 Teatrul de Balet
Veți putea vedea o colaborare inedită între Teatrul de Balet Sibiu şi legendarul grup Riff. Spectacolul  „Cenușa timpului” de Florin Grigoraș este o fantezie alegorică, în care dansul contemporan întâlnește rockul, o poveste actuală despre individ, despre sensul existenței, întrebare și răspuns, despre căutare, găsire și regăsire.

18.00-19.00 PAUZĂ
19.00 - 19.30 Demonstrație de artă culinară chinezească Restaurant Yummy Yang
Pui pe Tie-pan
19.35 - 19.55 Demonstrație culinară, Bogdan Roman, Vlad Mureșan
Ouă poșate cu feta și măsline (ochiuri românești)
20.00 - 21.00  Spectacol Cindrelul Junii Sibiului 

Soliști: Veta Biriș, Mariana Anghel, Robert Târnăveanu, Nelu Albu, Alina Bîcă, Viorica Telcean

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi