25 de lei kilogramul de carne de miel. Vanzarile sunt insa slabe

În Sibiu, carnea de miel costă 25 de lei kilogramul anul acesta, la fel ca anul trecut. În pieţele din oraş, sectoarele de carne sunt pline de carne de miel, însă producătorii se plâng că nu prea există cumpărători.

"Carne avem berechet, dar nu prea are cine o cumpăra. Preţul este la fel ca anul trecut, însă puterea de cumpărare este mică. Vom tăia miei în funcţie de cerere, că doar nu o să rămânem cu ei", spune unul dintre producătorii care vând carne de miel în Piaţa Cibin din Sibiu, cea mai mare piaţă agroalimentară din oraş.

Preşedintele Sindicatului Naţional al Crescătorilor de Ovine şi Caprine, Marcel Andrei, afirmă că 70 la sută din carnea care se vinde în pieţele din oraş provine de la miei din rasa ţurcană românească, restul fiind miei de ţigaie, dar şi metişi din diferite rase de carne.

"Deocamdată nu prea se vinde. În zilele de miercuri şi joi aşteptăm o creştere a vânzărilor, lumea cumpărând cel mai mult în zilele de dinaintea sărbătorilor", spune Marcel Andrei.

Potrivit specialiştilor Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu, în judeţul Sibiu se vor sacrifica circa 35.000-40.000 de miei, cea mai mare parte în gospodării, pentru consumul propriu.

"Estimăm că pentru vânzarea la piaţă nu se vor tăia mai mult de 6.000-7.000 de miei, restul fiind pentru consumul propriu, în gospodării. Piaţa este aprovizionată cu carne, nu vor exista probleme din acest punct de vedere", afirmă Ioan Penţea, purtătorul de cuvânt al DSVSA Sibiu.

Potrivit acestuia, trei centre de sacrificare a mieilor sunt autorizate în judeţul Sibiu, în municipiul Sibiu, la Mediaş şi Răşinari.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Stefan Dobre

Administrație
Telefon:
0724 605 815