FOTO-Brunch la Săcădate cu tocană de ardei cu frecăței, teapșă la cratiță, jumări cu ceapă, pită cu chisătură și multe altele

În acest sfârșit de săptămână Asociația Vatra Satului Săcădate a fost gazdă primitoare a brunch-ului organizat în parteneriat cu Asociația My Transylvania.

Musafiri veniți din toate colțurile țării, ba chiar și din străinătate, au trecut pragul Casei Muzeale Vatra Satului Săcădate “gătită” de sărbătoare.

În această gospodărie de sec XIX s-au servit în tihna dimineții și a după amiezii preparate tradiționale și locale: tocană de ardei cu frecăței, teapșă la cratiță, jumări cu ceapă, pită cu chisătură, ciorbă acră de porc, sarmale, tocăniță de vițel cu găluște. Nu au lipsit nici deserturile bogate: plăcintă cu ceapă și varză, hencleș, plăcintă cu măr și brânză, clătite.

Gospodinele satului, care au gătit cu mult drag bucatele, au ținut sa îi salute pe meseni prin cântec și strigaturi.

Pentru siestă, oaspeții au fost invitați să facă o scurtă incursiune în istoria și tradiția satului cu trei biserici, asociat de istorici cu o mică Transilvanie, unde comunitățile română și maghiară trăiesc în pace și armonie. Fiecare comunitate a prezentat o parte din obiceiurile sale. Săteni și invitați deopotrivă s-au prins în joc în tradiționala jiană românească, după care au ascultat acorduri de orgă în biserica maghiară.

La final, s-au răcorit cu o înghețată făcută în casă și s-a pus țara la cale pentru viitoarea întâlnire la o altă petrecere câmpenească, acasă la români la Săcădate.

Foto credit: Ilie Hoandră

Ai fost martorul unui eveniment care crezi că ar merita să fie prezentat în ziar?
Folosește modulul de sesizări din TS App, aplicația de mobil Turnul Sfatului, iar noi vom prelua și aprofunda subiectul.
Descarcă aplicația de aici: https://tsfatului.app.link/download

Urmăriți-ne pe Instagram / Facebook / YouTube

de T.S.