Ramona, Tiberius și Giulia, premiați la Olimpiada Națională de Industrie Alimentară: „Aveți încredere în voi, chiar și atunci când ceilalți se îndoiesc!”

Trei elevi ai Liceului Tehnologic de Industrie Alimentară „Terezianum” din Sibiu au urcat pe podium la etapa națională a Olimpiadei de Industrie Alimentară. Ramona-Ioana Căpruciu, Tiberius Tăbăra și Giulia Brondi au demonstrat că atât cunoștințele, cât și pasiunea sunt pași siguri pentru rezultate frumoase. 

Ramona: „Olimpiada mi-a oferit o rampă de lansare”

Ramona-Ioana Căpruciu, elevă în clasa a XII-a, spune că a descoperit pasiunea pentru industria alimentară în anii de liceu. „Olimpiada mi s-a părut o oportunitate excelentă de a mă autodepăși și de a învăța lucruri noi. Aceasta este o rampă de lansare excelentă pentru viitoarea mea carieră.”

Fata spune că pregătirea pentru competiție a fost intensă: „Aveam un program zilnic cu cinci - șase ore de studiu – teorie, laborator, teste – și consultații cu profesorii. A fost o experiență intensă, memorabilă și plină de emoții!”

Rezultatul obținut la etapa națională a fost o sursă de mare bucurie: „Am fost foarte mândră de realizarea mea. Am muncit mult și am sperat la ce e mai bun, dar competiția a fost acerbă. Această performanță reprezintă o validare a eforturilor mele și o motivație suplimentară pentru a continua.”

În timpul liber, fetei îi plac plimbările, să își petreacă timpul cu cei dragi, să se relaxeze și să se gândescă la viitor.

Ramona dorește să urmeze o carieră în domeniul controlului calității alimentare și oferă un sfat colegilor mai tineri: „Să nu renunțe niciodată la visul lor, chiar dacă întâmpină obstacole. Cu pasiune și determinare, orice este posibil. Aveți încredere în voi înșivă, chiar și atunci când ceilalți se îndoiesc!”

Fata își exprimă recunoștința față de toți cei care i-au fost aproape și au sprijinit-o. „Vreau să le mulțumesc tuturor celor care au crezut în mine și care m-au susținut în această călătorie.” 

Tiberius: „Performanța vine din curiozitate și dorința de a învăța continuu”

Tiberius Tăbăra este elev în clasa a XII-a și vine din Viștea de Sus, județul Brașov. Spune că pasiunea pentru industria alimentară a început încă din copilărie, iar liceul i-a oferit oportunitatea de a înțelege mai bine acest domeniu. „Orele de specialitate m-au atras cel mai mult, pentru că îmbinau teoria cu practica”, povestește el. 

Este de părere că participarea la olimpiadă l-a motivat să aprofundeze. „M-au încurajat profesorii care au văzut potențial în mine. A fost o provocare pe care am acceptat-o cu entuziasm.”

Pregătirea pentru olimpiadă a fost o adevărată provocare, dar și o oportunitate de dezvoltare: „Mi-a oferit ocazia de a învăța mult mai mult decât programa clasică.”

Când a aflat că a obținut locul II pe țară, a fost copleșit de emoție. „M-am gândit imediat la toate orele de pregătire, la efortul depus și la sprijinul primit din partea profesorilor și familiei. A fost o confirmare că munca mea a fost valoroasă”, spune băiatul. 

Spune că se simte bine în generația lui. „Suntem o generație curioasă, creativă și deschisă la nou. Îmi place că mulți tineri sunt ambițioși și implicați, dar uneori simt că ne grăbim prea mult și ne pierdem în superficialitate. Totuși, cred că avem potențial să facem lucruri mari.” 

În timpul liber îi place să asculte muzică, să iasă cu prietenii și să se relaxeze. „Îmi plac activitățile care mă ajută să mă deconectez și să îmi încarc energia pentru ceea ce urmează.”

Tiberius vrea să le mulțumească profesorilor și familiei despre care spune că l-au sprijinit mereu și au avut încredere în el. „Fără ei, nu aș fi ajuns la performanțele de azi. Mă bucur că am reușit să ajung la etapa națională a olimpiadei de industrie alimentară, iar asta mă motivează să continui și să mă dezvolt în acest domeniu.”

Băiatul plănuiește să își continue studiile la Facultatea de Științe Agricole, Industrie Alimentară și Protecția Mediului din Sibiu. Le transmite colegilor săi să nu se teamă de muncă. „Performanța vine din curiozitate, perseverență și dorința de a învăța. Fiecare experiență aduce ceva valoros.”

Giulia: „Vreau să las o amprentă – una sănătoasă”

Giulia Brondi are o poveste aparte. Născută în Italia, a venit în România după clasa a V-a și a continuat studiile aici. Deși inițial nu se gândea la o carieră în industria alimentară, domeniul a cucerit-o rapid. „Gândul că pot influența în bine industria, că pot contribui la o alimentație sănătoasă, fără conservanți, mă motivează enorm.”

Fata spune că nu i-a fost ușor să se integreze. „Sinceră să fiu, îmi este foarte greu să mă integrez în societate, mai ales printre tinerii de vârsta mea. Cred că modul în care fiecare acționează și se comportă la această vârstă depinde foarte mult de copilăria pe care a avut-o. Unii încă nu au fost confruntați cu realitatea – ceea ce nu e neapărat un lucru rău – dar, pentru mine, este dificil să găsesc persoane pe aceeași lungime de undă. Din păcate, simt că generația mea nu mai ia lucrurile în serios, tratează totul superficial și nu conștientizează care sunt adevăratele probleme.”

Participarea la olimpiadă a fost un cadou pe care și l-a oferit în ultimul an de liceu, „să rămân cu o experiență plăcută și o diplomă care să o facă pe mama mândră”.

Fata a fost singura elevă din țată cu puntaj maxim la proba practică. 

Rezultatul a fost neașteptat: „Nu m-am gândit că o să fiu pe podium, și mai ales singura cu 100 de puncte la proba practică. A fost o surpriză totală!”

Proba practică la care a excelat a constat în măsurarea densității laptelui. Fata spune că această acțiune nu este destul de complicată. „Pare simplă, dar necesită precizie și calm. Mi-au tremurat mâinile de emoție, dar am urmat pașii cu atenție și am fost ordonată. Curățenia e esențială în industrie, iar asta m-a ajutat.”

⁠Când nu este la școală fetei îi place să învețe, dar și să-și petreacă petrec timp cu familia. „Îmi place să petrec timp cu frățiorul meu de patru ani, care îmi umple ziua de bucurie. Nu pot spune că am pasiuni clare, ci mai degrabă standarde pe care încerc să le ating – cum ar fi sportul, pe care îl consider esențial, pentru că înseamnă disciplină.

Fata le mulțumește profesorilor îndrumători care au crezut în ea până la capăt dar și familiei care a sprijinit-o, în mod special  emoțional pentru a ajunge unde și-a propus.

Giulia dorește să studieze ingineria alimentară și le transmite elevilor un mesaj puternic: „Să nu renunțe la ce își propun, chiar dacă este greu. Satisfacția de a ține în mână o diplomă după atâta muncă este de nedescris.”

Sursa foto: Liceului Tehnologic de Industrie Alimentară „Terezianum”

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi