Jalapenos, prieteni buni la Urban Food

Dacă pentru un eveniment sau activitate culturală în fix centrul Sibiului te mai înghesui, atunci pentru un prânz - ba. Așa am ales în această săptămână să ieșim din „aglomerația FITS” pentru rubrica noastră. Și am ajuns acolo unde n-am fost (cel puțin eu) de pe vremea Syndicatului (Gourmet-ului) – pe îngusta stradă a Târgului, unde pare că picior de turist nu este.

Am ales bine, pentru că în seara respectivă din cele câteva mese ale restaurantului Urban Food am avut de ales la care să ne așezăm. Ba chiar am optat și pentru terasă. Urban Food e acel restaurant pe care unii îl cunosc din Piața Mică, la câțiva pași de Podul Minciunilor. 

Burgeri, aripioare, dar și soare și fericire erau recomandările de pe panoul din fața ușii de la intrare. Ne-a plăcut și am intrat. Am fost invitați în interior prietenește și ni s-a propus să mergem la terasă dacă vrem, mesele fiind pregătite (pot să spun că aproape exclusiv pentru noi) după ce se oprise o ploiță așteptată de toți după ultimele zile toride.

Ne era foame, dar și mai tare pofta era de o bere rece. Și știam, din cronica trecută, că au bere locală, la halbă. Am văzut că și în meniu scrie asta și am cerut. Dar nu a fost să fie de data aceasta. Așa că am ales o Harghita la sticlă...

Am răsfoit meniul în căutarea celor mai bune opțiuni. Meniul are 15 pagini, dar sunt ușor de parcurs: câteva tipuri de burgeri, de sandwichuri, inclusiv quesadilla, dar și aripioare de vreo șase feluri, de-ți vine să vrei să zbori, precum și o pagină cu trei tipuri de „Chilli con carne”. Bineînțeles, băuturi.

Desigur, când ești flămând vrei să comanzi tot meniul, dar a trebuit să alegem și am ales: „Angry Fries” (48 lei) de la pagina „Chilli con carne”, care înseamnă carne tocată vită-porc, ceapă, morcovi, ardei și roșii, toate gătite la foc mic, fiind completate cu smântână și jalapenos. Carnea e servită „pe un pat de cartofi în coajă”, așa scrie în meniu și am ales această porție crezând că sunt cartofi fierți sau copți întregi, zdrobiți. Dar erau aceiași cartofi prăjiți care se pun ca „side dish” de obicei. Surprinzător, dar carnea mi-a plăcut. Am riscat când am comandat carne tocată, de obicei nu aleg așa ceva în restaurante, dar fiind fan al bucătăriei mexicane, picante, am zis că merită să încerc. Într-adevăr, jalapenos aduc acel gust picant necesar unei astfel de porții. În lipsă, ar fi fost ceva banal. În fine, cartofii nu au fost o mare încântare, decât că au ținut saț. Recomand să încercați totuși varianta cu nachos.

A doua porție a fost una de aripioare. Se numesc „Urban Wings Combo” (42 lei), adică o combinație dintre tipurile de aripioare pe care le poți comanda separat. În loc de șapte aripioare de un fel, aici sunt incluse nouă: 3 cu piri piri, 3 cu gorgonzola și 3 cu sweet chilly. La fel, ca și în cazul celeilalte porții, precum și în cazul celorlalte farfurii din majoritatea restaurantelor din această lume care nu cunosc alte tipuri de „side dish”, și acestea erau însoțite de cartofi. Aripioarele s-au dovedit a fi... niște aripioare de pui, gătite bine și care au oferit o experiență culinară plăcută datorită sosurilor cu care erau „învelite”. Cel mai tare au „pișcat” cele cu piri piri, pentru că sunt într-adevăr pentru pasionații de picant. Și a fost potrivit, pentru că așa cum scriam mai sus, am primit o bere obișnuită, care a mers mai bine decât dacă nu aveam nimic picant.

Cele cu gorgonzola au mai fost deosebite, fiind o combinație mai rar întâlnită, iar cele cu sos sweet chilly – bune, dar fără surprize.

În altă ordine de idei, restaurantul de pe strada Târgului oferă o atmosferă călduroasă și autentică, pentru că, totuși, se află într-o clădire veche și, indiferent de ce ai în farfurie, simți că ești în Sibiu. În plus, îți transmite acea stare de liniște de care ai nevoie, fără să simți că trebuie să contribui proactiv la creșterea indicelui de utilizare a mesei.

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi

de Turnul Sfatului