Cifre record în producția de bere din Sibiu. Cel mai bun an din ultimii 16. ”Nu mai vindem în afara Sibiului, pentru că suntem la limita capacității de producție”

Cifra de afaceri a celor nouă companii care raportează în județul Sibiu producția de bere a ajuns în 2024 la 3,12 milioane de lei, cea mai mare din 2008. În cei 16 ani, în județ au fost 5 ani în care nu a existat raportare financiară pe codul CAEN 1105, producția de bere, conform analizelor termene.ro, consultate de Turnul Sfatului.

În 2023, cifra de afaceri a fost pe acest profil de 2,65 de milioane de lei. În 2024 lucrau în această industrie, în județul Sibiu, doar 11 persoane. Industria locală susține că se lucrează la capacitate maximă, iar berea produsă aici, nu mai depășește granițele județului.

”Suntem majoritatea la capacitate maximă. Anul acesta pare a fi la fel ca anul trecut, fără creștere, dar asta e pentru că sezonul a început abia în iunie. În mai 2024 am avut record absolut de vânzări față de vânzările anterioare la Butoiul de Aur, iar anul ăsta a fost slab, pentru că a fost frig„, explică Oana Dan de la Nembeer Sibiu.

”Au fost și alte episoade de frig, inclusiv în iunie, și asta a influențat mult vânzările. Chiar și așa, vindem între 4-9-10 câte un keg de bere pe zi (n.r. 30 de litri), adică enorm!”, mai spune ea.

Oana Dan susține că Sibul a ajuns un centru local de bere.

”Sibiul a devenit un centru puternic de producție și consum de bere locală! Noi, la Butoiul de Aur, avem foarte mulți clienți localnici, recurenți majoritatea, și care apreciază berea noastră. Acum trebuie să recunosc că ne este puțin teamă cu taxările suplimentare, cu creșterile preconizate… Nu știu cum o să treacă această iarnă, dar sper să fie bine.

Noi nu mai vindem în afara Sibiului, pentru că suntem la limita capacității de producție. În tot mai multe localuri se vinde bere artizanală produsă în România, chiar dacă nu neapărat în Sibiu, de exemplu Zăganu, Hop Hooligans, Wicked Barel etc.

Deci, publicul sibian este educat din punct de vedere al berii. A fost multă muncă și din partea noastră, a producătorilor locali!”, a mai spus Oana Dan.

Profitul companiilor producătoare de bere din Sibiu a ajuns în 2024 la puțin peste 265 de mii de lei, aproximativ 50 de mii de lei, conform datelor termene.ro.

După cifra de afaceri, primii cinci producători de bere din Sibiu sunt Beer Factory Poduction (Ribs & Beer), Berăria Artizanală (Bere Sibiu), Nembeer, Oxelo-IS (AuGusta) și Bere Sadu.

După profit, cel mai bine stă Beer Factory Poduction, urmat de Propaganda Brewery și Berăria Artizanală.

România, pe locul 7 la producția de bere în Uniunea Europeană

România s-a clasat pe locul 7 în UE la producția de bere în 2024, cu 1,53 miliarde de litri, conform datelor publicate de Eurostat. Exporturile au fost modeste, reprezentând sub 3,2% din producție. Piața este dominată de consumul intern, cu preferințe în schimbare spre produse artizanale și fără alcool.

Deși România produce peste 1,5 miliarde de litri de bere anual și ocupă locul 7 în topul UE, doar o mică parte ajunge peste granițe, conform datelor Eurostat. În 2024, exporturile au reprezentat sub 3,2% din producție, semn că piața internă rămâne dominantă. Totodată, preferințele consumatorilor se diversifică, cu interes crescut pentru beri artizanale și fără alcool.

România ocupă locul 7 în topul producătorilor de bere din Uniunea Europeană în 2024, cu o producție totală de 1,53 miliarde de litri. Este imediat după Italia și înaintea Austriei, depășind semnificativ țări precum Grecia, Irlanda, Suedia sau Țările de Jos.

Această poziție plasează România în prima treime a clasamentului european, confirmând un rol important în industria berii din regiune.

Top 10 producători de bere din UE în 2024

Loc       Țară     Producție (litri)

1          Germania        7.244.996.800

2          Spania 4.032.863.000

3          Belgia  2.069.325.531

4          Franța  1.969.475.900

5          Cehia   1.913.568.400

6          Italia    1.730.148.774

7          România          1.532.382.900

8          Austria 787.769.438

9          Danemarca      623.997.941

10        Ungaria           494.770.000

În ciuda acestei poziții fruntașe, consumul de bere per capita în România este moderat comparativ cu alte state membre, situându-se în jurul valorii de 80–90 litri/an/locuitor, în scădere ușoară față de deceniile anterioare. Cehia, lider în acest clasament, depășește 130 litri/locuitor.

Sursa foto: freepik.com