Majoritatea elevilor din Sibiu refuză iaurtul și cornul, dar preferă mărul și laptele. Daniela Cîmpean: Vom decide ce măsuri pot fi luate pentru programul „Lapte și corn”

Majoritatea elevilor, părinților și profesorilor din școlile din județul Sibiu sunt mulțumiți că există programul „Lapte-corn”, dar cred că acesta trebuie adaptat, deoarece multe alimente se risipesc. Peste 70% dintre elevi și părinți își doresc mai multe tipuri de fructe, iar aproximativ două treimi dintre respondenți cer îmbunătățirea calității cornului. Conducerea Consiliului Județean Sibiu este de acord că e nevoie de o schimbare a modul în care e implementat programul și spune că vor fi luate măsuri.

Într-un comunicat de presă, CJ Sibiu transmite rezultatele unui chestionar aplicat la nivelul județului, la care au răspuns peste 9.600 de persoane – cadre didactice, elevi și părinți.

Datele arată că programul este susținut și considerat util de majoritatea respondenților. În rândul părinților, nivelul de susținere ajunge la 86%, iar cadrele didactice confirmă, în proporție de peste 75%, că produsele sunt livrate conform graficului. Cu toate acestea, analiza scoate în evidență o diferență între livrarea produselor și consumul real al acestora.

Cadrele didactice semnalează problema risipei alimentare, în special în cazul produselor considerate mai puțin atractive pentru copii, însă, având în vedere că numărul de porții distribuite este transmis de reprezentanții unităților de învățământ, această situație poate fi îmbunătățită prin ajustarea cantităților în funcție de consumul real și de preferințele elevilor. Totodată, 37% dintre respondenți afirmă că peste jumătate din corn nu este consumat, iar în cazul iaurtului, 32% indică aceeași situație. În același timp, produsele cel mai bine percepute rămân laptele și biscuiții, în timp ce cornul și iaurtul generează cele mai multe nemulțumiri, în special din perspectiva gustului și a calității. Acest aspect va putea fi îmbunătățit, având în vedere ca numărul de porții este transmis de către reprezentanții școlilor, astfel că acesta poate fi ajustat.

Perspectiva elevilor confirmă aceste tendințe. Deși 86% dintre ei spun că primesc produsele zilnic, o parte semnificativă declară că nu le consumă. Mărul este de departe cel mai apreciat produs, fiind primit de aproape 83% dintre elevi și consumat de 82%, în timp ce laptele este consumat de aproximativ două treimi dintre respondenți. În schimb, iaurtul este refuzat de peste 60% dintre elevi, iar aproape jumătate nu consumă cornul. Produsele neconsumate nu ajung întotdeauna la risipă, dar indică o eficiență scăzută: aproape jumătate dintre elevi le duc acasă, iar 35% le oferă colegilor, în timp ce 7% ajung să le arunce.

Și părinții confirmă această realitate. Deși 83% afirmă că produsele sunt livrate zilnic, iar programul este susținut de peste 85% dintre respondenți, percepția asupra produselor diferă. Laptele și fructele sunt cel mai bine evaluate, în timp ce cornul și iaurtul sunt considerate mai puțin atractive, cu niveluri scăzute de apreciere.

Cîmpean: Nu este suficient ca produsele să ajungă la copii, ele trebuie să fie și consumate

Președinta CJ Sibiu, Daniela Cîmpean, este de acord că programul trebuie modificat astfel încât alimentele să fie consumate. „Concluzia este că nu este suficient ca produsele să ajungă la copii, ele trebuie să fie și consumate”, a precizat ea.

Datele urmează să fie analizate în cadrul comisiei județene pentru ducerea la îndeplinire a prevederilor legale privind Programul pentru Școli al României, la nivelul Județului Sibiu. „Împreună vom decide ce măsuri pot fi luate mai departe. Ne dorim ca acest program să continue, pentru că este evident că este nevoie de el, însă trebuie să analizăm în ce măsură îl putem eficientiza, astfel încât acesta să devină mai relevant și mai apropiat de nevoile reale ale copiilor”, a declarat Cîmpean.

Amintim că administrația județeană a lansat la finalul lunii martie un chestionar dedicat fiecărei categorii (elevi, părinți, profesori), pe subiectul Programului pentru școli, actuala denumire a programului „Laptele și cornul”.

Chestionarele au fost lansate ca urmare a discuțiilor din spațiul public referitoare la calitatea discutabilă și risipa alimentară care ar caracteriza, în prezent, programul „Laptele și cornul”. Sunt 39.800 de elevi din 265 de școli din județul Sibiu care, zilnic, primesc corn, biscuiți, lapte, iaurt sau fructe, în diferite combinații. Și mulți părinți se plâng de calitatea unor produse, după cum a rezultat și din dezbaterile pe care Consiliul Județean (CJ) Sibiu le-a organizat la începutul lunii martie.