Toată lumea cunoaște ridichea. În fiecare primăvară, până vara târziu, ne delectăm cu salate în care ridichea este de neînlocuit. Dar ridichea are și o soră mai puțin cunoscută: ridichea neagră. Ridichea neagră este bogată în vitamină C, B1, magneziu, fier și calciu. Aceste elemente... Citeste mai mult

Ingrediente: - 1.5 kg pui - 2 linguri ulei de măsline - 1 linguriță coajă de lămâie, rasă -3/4 linguriță sare -1/2 linguriță piper negru măcinat -3 căței de usturoi, tocați -3 cartofi copți , decojiți și feliați -4 felii de lămâie. Amestecă într-un castron o lingură ulei, rozmarinul,... Citeste mai mult

Ingrendiente: - 1 kg dovlecei - 1 ceapă mare ( de preferat roșie) - 2-3 căței de usturoi -250 ml iaurt gras ( 6% grăsime) - ulei de măsline - boia, mentă uscată Se taie dovleceii felii rotunde subțiri și se prăjesc pe grill sau în ulei și apoi se scoteau pe un șervet, după preferinţe.... Citeste mai mult