Săptămâna aceasta s-a deschis un nou restaurant la Sibiu, cu specific portughez. După mine, subiectiv vorbind, este cea mai bună noutate din gastronomia Sibiului de la închiderea în 2021 a lui Syndicat Gourmet. A Camponeza - „Casa Gastronomului" Sibiu este denumirea restaurantului... Citeste mai mult

În prima săptămână de după Paști nu aveam nici cel mai mic chef să intru într-un restaurant în care să miroase a mâncare sau în care să văd porții mari, grase etc. Am ieșit 30 de km în afara orașului și am mers la reședința din Avrig a fostului... Citeste mai mult

Închiderea Butoiului de Aur – cel despre care se spune că ar fi fost cel mai vechi local din România – a însemnat, de fapt, o decizie de afaceri: proprietarul a căutat un loc cu vad mai bun și l-a găsit în zona zero a Sibiului, adică în Piața Mare. Restaurantul... Citeste mai mult

Povestea Saja Bakery a început într-o bucătărie dintr-un apartament din Beirut. După 11 ani petrecuți în Liban a deschis un mic restaurant online în Sibiu, livrând la domiciliu mâncare autentic libaneză. Adică, știți voi: Shishtaouk, makloubeh, fatteh, falafel,... Citeste mai mult

Pentru orice dependent de mâncare asiatică, deschiderea unui nou restaurant de acest gen în Sibiu ar trebui să fie o mică sărbătoare. Stăm atât de rău la capitolul restaurantelor asiatice, încât nu reușesc să înțeleg cum ne ostoim pofta, probabil fiecare... Citeste mai mult