Cum să îți planifici mesele într-un mod sănătos

Când vorbesc despre un stil de viață sănătos discuția merge întotdeauna înspre disciplină și organizare.

Disciplina și organizarea sunt cele mai importante dacă vrei să slăbești sau să te îngrași sau pur și simplu dacă vrei să ai un stil de viață mai sănătos.

De curând am scris despre un instrument pe care îl folosesc foarte des în practica mea…și anume “sfânta caserolă”. Dacă vrei să te simți bine, să arăți bine atunci ai nevoie să iți cumperi niște… caserole.

Atunci când foloseșți caserole ești mai disciplinat alimentar și faci alegeri sănătoase în majoritatea timpului.

Ce câștigi?

Timp - dacă îți pregăteșți mesele dinainte în caserole frumos, nu mai pierzi timp la fiecare masă să prepari ceva, să te deconectezi. Așa că gătește cantitate mai mare o dată și împarte-o  frumos în porții.

Bani - eviți să ajungi la restaurant atunci când ți-e foarte foame și nu ai nimic pregătit, în plus poți cumpăra alimente vrac sau la cantități mai mari, și de regulă acestea sunt mai ieftine.

Contol asupra macronutrirntilor - tu ești persoana care decide absolut toate ingredientele, proporția acestora și poți să eviți o groază de chimicale care se adaugă în mâncarea din comerț și din restaurante pentru a o face mai gustoasă și a avea o viață la raft mai mare.

Relaxarea și reducerea stresului - de câte ori nu simți că îți vine să o iei la fugă doar când te gândești ce să mai faci de mâncare. Dacă ai mesele pregătite în avans pentru o perioadă mai mare de timp, tot ce ai nevoie este să te bucuri de ele și atât.

În concluzie, îți recomand să acorzi și tu atenție acestui proces și anume să îți pregătești mesele dinainte.

Hai să îți dau și niște tipsuri despre cum poți să te organizezi cât mai bine.

1. Planifică în avans pentru 1-2-3 săptămâni ce vrei să mănânci.

2. În funcție de ce ai hotărât că servești la mese îți vei face lista de cumpărături.

3. Gătește planificat. Eu am 2 sesiuni mari de gătit pe săptămâna - o sesiune durează 2-3 ore. Gătesc mai multe porții, le așez în recipiente și în funcție de cum planific o parte merg în frigider, o parte în congelator.

4. Procură-ți caserole de calitate. Recipientele în care păstrez mâncarea în frigider sunt în mare măsură din sticlă și se etanșează foarte bine. Cele de plastic mă uit să fie de calitate și să reziste și la temperaturi mai mari dar și la temperaturi scăzute.

5. Gătește inteligent. De exemplu, poți să faci o friptură mare de pui pe care o poți folosi cu salată, sau poate în altă zi cu orez și o poți folosi și la sendvișurile copiilor sau pentru pachetul tău de la serviciu.

6. Congelează în porții mici, astfel îți permiți să ai varietate. De exemplu dacă azi fac o ciorbă de perișoare, jumate din ea o congelez și o voi folosi peste 2 săptamâni…astfel am varietate, fără să stau în bucătărie non stop.

7. Fă-ți ordine în frigider. De multe ori un frigider dezorganizat nu te inspiră și poți uita anumite caserole și să nu le vezi. De aceea fă-ți un raft special pentru mâncarea gătită.

8. Nu arunca resturile de mâncare. Asta a fost o lecție dură pe care am învățat-o în ultimii ani. Popoarele civilizate nu aruncă mâncarea… Poți fi creativ și să reinvetezi preparate delicioase cu ceea ce rămâne. Ce mai poți face este la final de săptămână să organizezi o cină doar din “resturi”.

9. Folosește tehnica disponibilă zilelor noastre pentru a găti rapid. Sunt o groază de roboți pe piață, airfryer, multicookere, grătare - alege ceea ce ți se potrivește stilului tău.

10. Fii flexibil- dacă intervin modificări în programul tău nu dispera, adaptează-te situației.

În final îți recomand să îți faci și tu planul și să apelezi la planificarea și organizarea meselor în avans. O să ai o groază de beneficii și în plus foarte multe perosane își planifică mesele în avans și au doar de câștigat. Cu siguranță vei putea și tu.

Spor la sănătate!

Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).

Dacă ți-a plăcut, distribuie articolul și prietenilor tăi